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中国食协《冷冻冷藏食品术语与分类》和《预制包装菜肴》团体标准启动会召开

来源: 作者: 时间:2017-07-27

 


      2017年7月22-23日,中国食协冷冻冷藏专业委员会组织部分会员代表,在正大食品企业(秦皇岛)有限公司召开了《冷冻冷藏食品术语与分类》和《预制包装菜肴》两项团体标准制定工作启动会。工信部科技司标准化处盛喜军处长、中食协冷冻冷藏食品专业委员会姜燕京秘书长、国家认可监督管理委员会孙敏杰高工,山东省经信委企业技术进步促进中心郭友武主任以及安徽农产品技术协会、正大食品、河南双汇、荣成泰祥19家企业30多名代表参加了会议。
 

      会上,工信部科技司标准处盛喜军处长作了题为“国家标准改革凸显团体标准作用”的演讲。他阐述了在当前国家积极实施标准化战略的形势下,做好团体标准的重要意义。他认为,行业协会要积极发挥熟悉行业和企业的优势,抓住机遇,充分利用国家政策,坚持以问题为导向,围绕供给侧改革、“三品工程”、化解淘汰落后产能及新产业、新动能和新业态等诸多方面出现的新情况,及时提出新的适应市场发展需求的新标准。
 

      安徽农业大学教授、安徽农产品加工技术协会会长杜先锋在会上作了“国外冷冻冷藏食品术语分类标准探讨”的演讲。北京空港配餐食品有限公司杨林总顾问作了“浅谈航空配餐安全运行体系评估”的演讲。国家认可监督管理委员会孙敏杰高工就“食品质量BRC认证”相关内容进行了宣讲。
      会上,代表们围绕《冷冻冷藏食品术语与分类》和《预制包装菜肴》两项团体标准进行了细致、认真的讨论。代表一致认为两项标准的制定,是深入贯彻落实标准化改革的一项重要举措,是推进行业供给侧改革的重要途径,也是引领行业创新发展的重要手段。标准立项符合国家产业政策和行业发展要求,两项标准能够反映市场需求和企业需求。
      针对标准名称、标准定义、适用范围、技术指标等内容进行认真讨论。代表们一致认为:一是标准制定原则是符合GB1.1和《食品安全法》和有关食品安全、食品营养标准要求;二是标准名称要与标准内容相统一;三是两项标准要与现有有效标准相统一;四是标准内容要突出产品创新点和行业发展特点,能够引领行业创新发展。
      会议期间,与会代表参观了正大食品企业(秦皇岛)有限公司现代化生产线。

 

 

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