宁波特色农产品「中国地理标志产品」

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“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，浙江省共获颁农产品地理标志证书154份。

本篇盘点浙江宁波市8个地标农产品（以下排名不分先后）：奉化水蜜桃、斳州雪菜、慈溪葡萄、余姚瀑布仙茗、象山红柑桔、慈溪杨梅、宁波岱衢族大黄鱼、长街蛏子。

NO.1

奉化水蜜桃

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地理标志保护范围包括奉化市境内6镇5街道，即溪口镇、尚田镇、莼湖镇、裘村镇、松岙镇、大堰镇、锦屏街道、岳林街道、萧王庙街道、江口街道、西钨街道。地理坐标：北纬29°25′00″—29°47′00″，东经121°03′00″—121°46′00″之间。2010年3月25日，原中华人民共和国农业部批准对“奉化水蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：单果重150g以上，新鲜、清洁，无不正常外来水分；果形具有本品种的基本特征；具有本品种成熟时固有的色泽，着色程度达到本品种应有着色面积25%以上；具有本品种特有的风味，无异常气味；果面机械伤总面积不大于2平方厘米；无腐烂；无褐变；同一级别包装内果重差异不超过果重平均值的10%。

（2）内在品质：早熟品种可溶性固形物含量10%以上，中熟品种可溶性固形物含量12%以上，晚熟品种可溶性固形物含量13%以上；总酸≤0.268g/100ml 。

（3）安全要求：必须符合《中华人民共和国农业行业标准 绿色食品 温带水果》（ＮＹ／Ｔ844－2004）中规定的所有安全性指标。

NO.2

斳州雪菜

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地理标志地域保护范围包括鄞州区境内邱隘、五乡、东吴、下应、首南、姜山、横溪、云龙、瞻岐、咸祥、塘溪、章水等十二个镇（街道）。地理坐标：东经121°08’-121°54’，北纬29°37’-29°57’之间。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“鄞州雪菜”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗，无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口，故有“邱隘咸鸡”之美称，尤其是做鱼类、油腻类菜肴时，咸菜是不可缺少的配料。

NO.3

慈溪葡萄

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地理标志地域保护范围包括慈溪市新浦镇、观海卫镇、周巷镇、掌起镇、龙山镇、胜山镇、逍林镇、慈溪杭州湾新区、坎墩街道、崇寿镇等地所属各村。地理坐标：东经121°02＇～121°42＇，北纬30°02＇～30°24＇之间。2010年12月15日，原中华人民共和国农业部批准对“慈溪葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：果穗中等偏大，平均重500-700克，圆锥形。果粒着生紧密，平均单果重11-14克，椭圆形或圆形，果皮色泽紫红色至紫黑色，具果粉。

（2）内在品质：果肉软硬适中，汁多味甜，有香气，风味较浓，可溶性固形物15%以上。

（3）安全要求：符合国家无公害葡萄产品的规定。

NO.4

余姚瀑布仙茗

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地理标志地域保护范围包括四明山、大岚、梁弄、鹿亭、陆埠、大隐、河姆渡、三七市、丈亭、马渚、牟山、临山、兰江街道、梨洲街道、低塘街道、阳明街道、凤山街道等十七个乡镇（街道）。地理坐标：东经120°52′00″～121°54′00″，北纬29°40′00″～30°23′00″之间。2010年12月24日，原中华人民共和国农业部批准对“余姚瀑布仙茗”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感观特征：余姚瀑布仙茗以品种、加工工艺为基础，推出“三色四字”系列产品。黄之绿茶对应“金韵”系列，金韵系列产品外形卷曲如螺、匀净、金色悦目，香高郁持久，滋味醇鲜回甘，汤色黄亮，叶底玉黄、细嫩成朵明亮。白之绿茶对应“雪韵”系列，雪韵系列产品外形卷曲如钩、匀净、绿翠镶金，香高鲜持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇，叶底显白、嫩匀明亮。绿之绿茶对应“针形”、“龙珠”等2个系列，“针形”系列产品外形条紧略扁、匀净、色泽绿翠，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清澈明亮，叶底芽叶成朵、匀齐；龙珠系列产品外形蟠曲、紧结、匀净，色泽砂绿油润，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色绿亮，叶底芽叶成朵、匀整明亮。

（2）内在品质：水分含量≤6.5%，总灰分≤6.0%，碎末含量≤5.5%，粗纤维含量≤14.0%，水浸出物含量≥36.0% 。

（3）安全要求：卫生指标执行GB 2762和GB 2763《新茶叶卫生标准》。

NO.5

象山红柑桔

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地理标志地域保护范围包括晓塘乡19个村、高塘乡18个村、定塘镇25个村、新桥镇28个村、石浦镇16个村以及鹤浦镇21个村。地理坐标：东经121°34＇-122°20＇，北纬28°45＇-29°49＇之间。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“象山红柑桔”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：平均单果重200g左右，最大单果重可达350g以上；果呈扁圆形，果型指数（纵径/横径）0.8；皮薄光滑，完全成熟时浓橙红色，外观艳丽诱人。

（2）内在品质：象山红柑桔果肉橙红色，肉质细嫩。一级品可溶性固形物11.5%以上，含糖量10g/100ml以上，总酸0.9%以下，固酸比约12:1；果实出汁率约75%，可食率80%以上；果实营养丰富，含维生素A、C、D、B1、 B2和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素C含量达42mg/100ml以上。

（2）安全要求：必须符合《中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 柑果类果品》(NY5014-2005)中规定的所有安全性指标。

NO.6

慈溪杨梅

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地理标志地域保护范围包括慈溪市横河镇、匡堰镇、观海卫镇、桥头镇、掌起镇、龙山镇、范市镇、三北镇、浒山街道、逍林镇、新浦镇等所属各村和慈溪市林场。地理标志：北纬30°02＇～30°24＇和东经121°02＇～121°42＇之间。2004年12月13日，原国家质检总局批准对“慈溪杨梅”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：其主栽品种荸荠种杨梅具有“色紫黑、富光泽、糖度高、风味浓、核特小、肉离核、质细软、具香气”的特征。果实中等大小，单果重10克以上；果实近圆形，果顶稍凹，果底平，缝合线较明显，果蒂小，核小，可食率不低于94%，果肉离核性好。

（2）内在品质指标：肉质细软，汁多味浓，酸甜适口，可溶性固形物10.5％以上，品质极佳。

（3）安全要求：慈溪杨梅严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系组织生产。

NO.7

宁波岱衢族大黄鱼

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地理标志地域保护范围包括象山港、三门湾及宁波东部海域。地理坐标:北纬30°29′6.00″～28°45′21.90″，东经121°25′59.55″～122°51′57.42″之间。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁波岱衢族大黄鱼”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：宁波岱衢族岱衢族大黄鱼具有体型细长、头型浑圆、吻短而细巧、体色金黄、线条优美等特征；体被圆鳞，体背面及上侧面黄褐色，侧面及下侧面金黄色，背鳍及尾鳍均灰黄色，胸鳍和腹鳍黄色。

（2）内在品质指标：宁波岱衢族大黄鱼每百克含蛋白质19.57克～19.98克（17.7），脂肪12.0克～12.4克（2.5），水分69.1～71.6（77.7），灰分1.29～1.36（11. 3）。

（3）安全要求：严格执行GB 18407.4-2001《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》，宁波岱衢族大黄鱼质 量安全依据NY 5056-2005 无公害食品 石首鱼、农办质[2012]8号《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知》规定执行。

NO.8

长街蛏子

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地理标志地域保护范围包括长街镇所管辖的长街村、城塘村、洋湖村、石桥头村、下湾塘村、长胜村、月兰村、向阳村、伍山村、塘里村、大祝村、大湖村、浦东村、南塘村、山头村、双家村、东港村、大青村、平原村、港中村、青珠村、新五星村、文围村、新南村、宁东村、等25个行政村再加青珠农场。地理坐标: 北纬29°6′58.15″～29°13′10.12″，东经120°38′18.40″～121°45′59.98″之间。2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“长街蛏子”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：个体大小均匀，无畸形，贝壳完整，表面清洁，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹清晰，壳内壁有光泽；对外界刺激反映敏捷，用手触摸，双壳闭合迅速，进排水管及足部收缩快速；肥满度高。

（2）内在品质：肉色洁白鲜嫩，活体剥开后其肌肉富有弹性；足部乳白色呈半透明状；口尝肉质鲜嫩、微甜，具有缢蛏特有的清香味。

（3）安全要求：长街蛏子严格按照国家农业部颁布的无公害食品标准体系组织生产。产品质量标准执行DB33/ 504.3—2004《无公害缢蛏产品质量》。

图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网

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