呆萝卜为什么闭店了「湖北永辉合伙人」
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这年头，卖菜也可以比卖房有前景！
投入小、获益大，新型“卖菜热”风靡了大街小巷，逐渐成为老百姓们创业的黄金项目。与传统去菜市场摆摊不同，现在有了新型的卖菜方式——合伙人。
知名生鲜电商呆萝卜，通过“合伙人模式”，规模化覆盖合肥、南京、芜湖、马鞍山、六安、淮南、扬州等多座城，门店数量超过1000家。
2019年，6.34亿融资后，呆萝卜正式对外宣布：今年9月，即将在19座城市新增300家门店，正式开启新一轮“门店合伙人”招募计划，大规模招募合伙人。
月入过万，生鲜“合伙人”收入超过白领群体
相关报告显示，2018年中国生鲜市场交易总额为1.9万亿，而到2022年，生鲜市场交易规模预计可达5万亿，线上渗透率有望突破20%，生鲜消费需求正在经历爆发式增长。
此外，随着交通不便、菜市场配套不完善等问题，越来越多的人倾向居住地就近买菜，“社区” “生鲜”毫无疑问是当下极有力的创业风口。但传统“夫妻店”、“菜市场”由于品质稳定性、地理位置等原因，已无法满足当下消费者对“品质”、“便捷”的追求。
面对这片万亿级蓝海，呆萝卜平台“合伙人制”，成了个体创业者切入生鲜领域的不二选择。门店合伙人是指，合伙人与呆萝卜公司合作，由平台负责门店筹建和商品线上销售，合伙人负责门店的运营管理并承担门店的人工费用和日常管理等费用，合伙人在呆萝卜授权和督导下运营门店，按门店销售额获得收益分成。
据呆萝卜相关区域门店经理介绍，目前，除去员工等人力成本，合伙人的收入可达到月入万元。以合肥、南京、芜湖等地区为例，不少曾经的全职妈妈、互联网从业者、体制内上班族，转型成为呆萝卜合伙人，实现了事业新突破：
刘小丽（化名），2019年3月24日加入呆萝卜，南京清竹园店店主。结束了将近10年的全职太太生活，她成为清竹园店的门店合伙人，在其运营下，清竹园店已是呆萝卜在南京TOP级的门店，最高日营业额突破33000元。
吕大刚（化名），2019年4月16日加入呆萝卜，合肥金色池塘店店主，曾是电力公司下属单位的项目经理。过去，频繁的出差，让他牺牲了很多与家人相处的时间，现在，他成了自家小区门口呆萝卜门店合伙人。凭借多年的项目管理经验，他将一家新店做到区域TOP级，并实现日营业额24000元的突破。
毕华（化名），2019年3月22日加入呆萝卜，芜湖润安花园店的合伙人。短短3个月，在这位91年小伙的努力经营下，润安花园店的日均营业额翻了2倍，单日最高营业额近2万元。这位干过销售、做过房产中介，也涉足过快递行业的年轻人说：“我觉得‘卖菜’，比‘卖房’有前景。”
平台重金扶持，新手店长也能实现“财富自由”
从宝妈、幼教老师，到房产销售、快递小哥，各行各业的劳动者转型为“生鲜合伙人”，这背后与呆萝卜对合伙人的扶持是分不开的。
作为平台方，呆萝卜会为合伙人提供门店选址、装修、运营指导，售后团队支持等全套服务。此外，呆萝卜经营的生鲜都是标准化商品，配送中心集约化送货到店。
合伙人不需要参与诸如采购、货品库存管理等复杂决策，店主的工作简化为扫码、取菜、分拣以及部分客服职能。这样一来，门店工作流程减少、管理成本降低，要比经营一家传统门店容易多了。
此外，“线上订线下取，今日订明日取”的模式，让门店以小而全的“取货站”状态存在，降低人力介入。举例来说，一个60平米的社区门店，可提供上万种商品，相当于一个小型超市，却只需2-3个员工管理，极大的压缩了人力成本。
现在，呆萝卜处于高速发展时期，平台持续性推出利好活动。为了扶植店主更快实盈利目标，新店在整体品类价格上，都会有较大程度优惠，以及“一元购”、“一分购”等活动帮助门店累积新客。此前，针对猪肉品类，呆萝卜更是主动补贴5000万，上线了“猪肉首件5折”活动，促使多家门店的单日营业额大涨40%。
6.34亿融资，19城300家门店虚席以待
在安徽、江苏两省，呆萝卜社区生鲜店已走进千万小区，每日清晨、傍晚还常常出现大排长龙取菜的现象。生鲜平台众多，人们愿意选择呆萝卜，与其过硬的背景实力是分不开的。
成立于2015年10月，呆萝卜是全国首个到店自提社区生鲜新零售平台，创新采用了“线上订线下取，今日订明日取”的经营模式。在呆萝卜，用户需要提前在APP下单并购买商品，次日凭取菜码到门店取菜。这种“以销定采”的模式，一方面降低了生鲜商品的损耗，为门店盈利提供了有力保障；另一方面，带来了极具竞争力的价格优势，帮助用户节省了买菜花销。用户合伙人双受益，促使其迅速打开了二三线城市市场。
2019年，是呆萝卜高速发展的一年，今年7月，其正式对外宣布完成6.3亿人民币A轮系融资，同年9月，跻身《2019第二季度胡润中国潜力独角兽》榜单，成为安徽省唯一入榜，三年内最有可能达到十亿美金估值的高成长企业。此外，在MOB研究院发布的最新报告中，呆萝卜更是以95%的APP打开率，以及60%的次月留存领跑行业，超越每日优鲜、盒马等知名生鲜电商企业。
当下，呆萝卜正式开启扩张计划，将在全国19座城市新开300家门店，包含，南京、马鞍山、芜湖、蚌埠、六安、滁州、淮南、淮北、铜陵、镇江、徐州、常州、扬州、阜阳、安庆、淮安，并首次向郑州、武汉等华中城市进发。
通过合伙人模式复制拓店，呆萝卜打造了“平台 合伙人”共同创业的局面。这场由呆萝卜发起的“卖菜革命”，不仅让合伙人轻松赚到钱，更让他们体会了互联网创业的乐趣。
