2019年麻辣香锅店市场调研报告会「2019手机市场分析报告」

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第一节 我国麻辣香锅行业发展概况

一、麻辣香锅概述

麻辣香锅是集火锅，干锅，香辣菜系列于一身的更新换代产品，又一种新型吃法。麻辣香锅价格公道，适合任何消费群体食用，是一种消费群体异常广泛的特色小吃。因此，麻辣香锅流行火爆也就不足为奇了。

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

二、麻辣香锅的优势

1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；

2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；

3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；

4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。

5、麻辣香锅虽然并不是适应所有人的口味，但是绝大多数年轻人都是很喜欢吃的，它的受欢迎程度可以和火锅相媲美。并且它没有麻辣香锅竞争那么激烈，也更适合刚开始创业的人去尝试。

6、麻辣香锅不像烧烤之类的小吃虽然好吃但不适合当主食，它可以就着米饭吃，是可以当做主食的。而且麻辣香锅也比较健康，比烧烤这类小吃制作方式健康，食材也更加新鲜。

7、容易形成连锁店，价格也更容易控制。麻辣香锅目前市场不是很多，价格完全可以由店家自己来制定，麻辣香锅的利润和烧烤一样，都属于高利润高的，但是烧烤毕竟还是局限性大，而麻辣香锅却可以当做菜一样，比较标准，正规，开一家连锁店都是很容易的，但烧烤却很难开出连锁店，这也是麻辣香锅的优势。

三、麻辣香锅店市场特征

麻辣香锅是现在很多人都喜欢的美食，因为它独到的辣和香，吸引了众多消费者的喜欢，也是受到众多投资者关注的赚钱项目。那么香锅店开在哪里赚钱?香锅店选址有什么要求呢?今天小编就给大家介绍一下香锅店的经营要点。

麻辣香锅既可呼朋唤友，又可举家团聚，还可情侣秘密小聚，很好的迎合了商务休闲，家庭消费和年青人三大消费热点需求。 麻辣香锅是集火锅，干锅，香辣菜系列于一身的更新换代产品，又一种新型吃法。麻辣香锅价格公道，适合任何消费群体食用，是一种消费群体异常广泛的特色小吃。因此，麻辣香锅加盟店流行火爆也就不足为奇了。

麻辣香锅目前国内餐饮市场及饮食潮流，集各地美食大家之所长，深入挖掘中华美食之精髓，融入火锅、川菜之精华，将麻辣香锅加盟项目发扬光大，形成一套独有特色的创富体系。为中小投资创业者提供最适合的创业项目。麻辣香锅主打特色麻辣和香辣，是经独特配方加工而成，讲究辣而不燥、鲜而不过、麻而不苦，香气扑鼻。开麻辣香锅店赚钱吗?麻辣香锅大俗大雅，自成一派，独具特色，火爆流行的麻辣香锅作为新的一个餐饮列别，正与当时流行的火锅一样，开麻辣香锅店成为精明投资者数十年难遇的赚钱机会，正在引发餐饮业的创业新潮流。

四、麻辣香锅市场竞争情况

很多的时候，想要取得一定的发展是很不容易的，这对于初创业的投资加盟者更是一件不容易的事情。现在的饮食行业的发展速度很快，而且具有很好的发展前景。麻辣香锅就是一个很好的投资加盟的项目，那么现在麻辣香锅的市场竞争大不大?通过很好的麻辣香锅的市场调查以及消费者的反馈调查数据显示，现在的麻辣香锅的市场的竞争是很大的。

因为整个饮食消费市场之中，麻辣香锅的品牌种类变得越来越多，想要加盟的人也是变得越来越多，整个麻辣香锅的发展趋势变得越来越快而且很具有好的发展前景，想要投资加盟的创业者人数自然而然是与日俱增。

现在的整个的消费市场，就饮食行业来说，发展的趋势要远远好过其他的消费行业。因为目前的国内消费水平得到了明显的提高，而且在很多的消费人群之中都是在面临消费升级的问题。把握住消费者成为了一个现在最为重要的问题。把握住消费者才是把握住了商机。

任何时候都是存在着商机的，特变是在这样的一个到处存在着机会的好的大时代环境之下，一个人想要取得一定的成功是不容易的，所以想要取得一番成就，就是要努力的去做好自己的每一步的事情，踏踏实实的打好基础，然后慢慢的去实现自己的每一步的小目标。

环境在改变，饮食行业的消费模式的升级，消费者的消费升级，饮食产业自然而然也是需要升级，以此更好的适应现在的发展环境。麻辣香锅的发展前景就目前来说是发展的比较好的一个投资寂寞项目，现在麻辣香锅的市场竞争大不大?就市场的发展情况来看，现在麻辣香锅的市场竞争是很大的。所以想要取得自身发展，一定要做好发展战略的不断更新。

第二节 麻辣香锅开店前景与经营策略

一、麻辣香锅投资前景

麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味。据说，是当地老百姓的家常做法，当地人平时喜欢把一大锅菜用各种调料味一起炒来吃。每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅菜中加入肉、海鲜、脆肠、笋片、腐竹等食材。做出来的麻辣香锅吸收了各种肉类、海鲜和蔬菜的鲜味，加入本身的辣椒香味，混合一起，成就了“一锅香”。

慢慢发展到现代麻辣香锅成为人们非常喜欢吃的一种菜系。

麻辣香锅融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻辣香锅麻、辣、干、香的特点。这也就是为什么麻辣香锅色香味美，令人回味无穷。现代人追求“既要吃口感，还要吃健康”的消费理念。

麻辣香锅上市至今，得到白领、蓝领及周边居民的大力追捧，直营店和投资店生意火爆，有些麻辣香锅投资店更是创造了当月回收投资的神话，充分验证了麻辣香锅的市场前景。

麻辣香锅大俗大雅，自成一派，独具特色，火爆流行的麻辣香锅作为新的一个餐饮列别，正与当时流行的火锅一样，成为精明投资者数十年难遇的赚钱机会，正在引发餐饮业的创业新潮流。麻辣香锅一经上市，将早餐、中餐、晚餐、夜宵一网打尽。既可呼朋唤友，又可举家团聚，还可情侣秘密小聚，很好的迎合了商务休闲，家庭消费和年青人三大消费热点需求。

所谓民也食为天，餐饮行业是永远的朝阳产业，也是首次创业最容易成功的行业。

麻辣香锅，味道好，操作模式简单，成本低利润高，是绝好的餐饮投资项目。麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源。麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。选择麻辣香锅投资不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快。

二、麻辣香锅店利润分析

餐饮创业者为满足消费者口味和需求的变化，不断寻求改革和创新，到现在已经成了一个极其细分的市场，各种餐饮小吃层出不穷，其中以“麻辣”为主题的小吃非常受消费者的追捧，比较有代表性的就是麻辣香锅了。只要开店位置好、口味好，就不愁没有钱赚。

那么开一家麻辣香锅店一年能有多少收入呢，不少投资者都比较关心这个问题。

决定麻辣香锅店一年赚多少钱的关键因素只有两点：收入和成本。麻辣香锅店一年的收入高低，会因为店内营业面积、店铺位置、菜品价格和每日客流量而不尽相同，不同的麻辣香锅店营业额差别很大。但通常而言营业面积越大的店面，收入也会越高，同样的，成本也会更高。

我们先来看看麻辣香锅店的收入来源——菜品。麻辣香锅店一份素菜的价格在20—30元左右，荤菜可以达到40-50元，如果是小龙虾类的海鲜菜品价格就更高了（100元以上），平均客单价在50元左右，如果每日的客单量是40单，那么每日的收入约为2000元，每月的收入大概是6万元。而每年的收入是多少呢？大概是70万元。

这属于经营状况良好的麻辣香锅店，一年的正常营业额大概是70万元。

然后我们来计算成本，首先是食材成本，也就是通俗意义上讲的毛利润，麻辣香锅的毛利润率在60%-70%之间，按照60%计算，每年的毛利润便是42万元。而纯利润等于毛利润减去其他经营杂费。所以接下来，我们要计算麻辣香锅店一年的杂费是多少。

麻辣香锅店的杂费主要包括房租、人力、水电气、工商管理费用以及其他器材耗损等等。普通麻辣香锅店的营业面积为50-100平米，在三四线城市的繁华地带，这样的店铺平均年租金在15万元左右。工人费用就是请的厨师和服务员的工资，每月上万元，每年同样15万元左右。水电气每月2000元，每年6万元，其他损耗2万元，那么每年的最终利润是多少呢？约为8万元！

基于餐饮市场上激烈的竞争力，8万元是一个比较现实的麻辣香锅店每年的纯收入预估，一家正常经营的麻辣香锅店，大概也就10万元左右的收入了。

但对于大多数投资者而言，每年十万元的纯收入可能大不尽人意，这里小编要提醒各位，你完全没必要悲观看待，因为在麻辣香锅这一行业里，除了正常经营的门店，还有大量闷声发大财的“品牌”店。

而这类品牌店，每天的翻桌率至少是3次，每日客单量在100-150之间，单日的销售额在5000-7000元之间，按照20%的纯利润计算，那么每月的纯利润则是6-7万元，每年的纯利润高达70万元，这才是真正的品牌店，也是新人们奋斗的目标和榜样！

三、麻辣香锅店经营技巧须知

开一家麻辣香锅店，投资小、收益快、利润高，操作非常简单，但是一家成功的麻辣香锅店铺也是需要好好经营的，那么麻辣香锅店怎么经营？

对麻辣香锅经营者来说，选址是很重要的，投资者一定要根据自己的情况来选出合适的位置。一般来说，小吃店更加注重人流量的流动性，而麻辣香锅店更加注重居住人口较为集中的地方。这样才能保障客源的稳定性。

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

店铺的装修也很重要。装修也是开麻辣香锅店非常重要的一项工作。装修不能千篇一律，一定要彰显自己的品牌和产品特色，暖色的灯光效果也是比较合理的，此外，做好通风，保持清洁卫生的环境也很重要。

做好店铺宣传工作。宣传是帮助自己提升店面业绩的好手段，想要店铺生意红火，那么有效的前期宣传是必不可少的。一般来说，在麻辣香锅店开业前半个月天就可以开始做宣传，宣传的方式多种多样，可以采用线上 线下相结合的方式，也可以采用传统的发传单的方式。

以上就是对麻辣香锅店怎么经营这个问题的概括介绍。现在很多人都想开麻辣香锅店，但大部分人却没有经验，所以选择有实力的品牌来加盟，才是创业成功的关键，同时还要注意好店铺的选址问题，装修问题等等，只要努力，一定会有回报。

开一家麻辣香锅店首先态度要平和，服务上档次，利润要合理。服务工作一定要做好，顾客心情好。一般愿意花钱，您就有大把钱赚，您当然就开心，心情自然就好。

开香锅店怎么样?其实就是要向新顾客介绍香锅，老顾客现身说法很有效.做节日促销，送个礼品，免费送赠品，与市民同乐。送出去的，最终顾客会以实际消费来传达谢意的。

香锅的市场行情火热，市面上的香锅店也是越来越多，同行之间的竞争也很残酷，在这样的消费市场环境下，想获得理想的收益就更加困难了。通常而言，香锅店的人气是决定性的。

四、成功开好麻辣香锅店的关键

麻辣香锅可以说是当下十分；流行的一款美食产品，对于众多的加盟商来说，都是一个十分具有发展前景的行业。但是，麻辣香锅的经营并不那么容易。那么如何成功的开一家麻辣香锅店？下面就让我们一起来了解一下吧。

想要开好一家麻辣香锅店就必须要做好选址：不管开什么店，大家都要重视对店址的选择，这是很重要的环节，投资者不容忽视。选址对麻辣香锅店来说是一个关键。在做这项工作的时候，创业者一定要慎重。一般来说，小吃店更加注重人流量的流动性，而麻辣香锅店更加注重居住人口较为集中的地方。

想要开好一家麻辣香锅店就必须要做好装修：如果想吸引更多的消费者，那么就得注重对店铺的装修，这也是极为关键的，投资者必须谨记。装修也是开麻辣香锅店非常重要的一项工作。对麻辣香锅店来说，其装修一定要彰显自己的品牌和产品特色，此外，通风系统一定要做好，暖色的灯光效果也是比较合理的。

想要开好一家麻辣香锅店就必须要做好宣传：提升店铺的人气，最佳的办法便是做好宣传工作，在开店之前，投资者们要认真运用这种方式。开麻辣香锅店想要店铺生意红火，那么有效的前期宣传是必不可少的。一般来说，在麻辣香锅店开业前12—20天就可以开始做宣传，宣传的方式可以采用线上 线下相结合的方式。

想要开好一家麻辣香锅店就必须要做好定位：麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源。麻辣香锅市场如日中天，消费需求水涨船高。麻辣香锅培训哪里好?锅锅辣麻辣香锅抓住机遇，首开纪录，令美味遍天下，涮烤合璧，南北通吃，东西扶掌。

对于很多的加盟商来说，想要开好一家麻辣香锅店需要做的准备有很多的，只有更为充分的准备，才能在未来的发展中取得先机。那么如何成功的开一家麻辣香锅店？以上就是关于这一问题的回答，希望可以帮助到大家。

第三节 案例分析：汉库麻辣香锅

据专业的市场调查公司调查发现，有80%的人喜欢吃麻辣美食，且消费人群中年轻一族居多。人都说“无麻不成味，无辣则不欢。” 从麻辣烫、麻辣火锅……到现在红极一时的麻辣香锅。

中国餐饮行业O2O市场正逐渐步入快速发展期，2017年中国餐饮行业O2O市场规模突破2000亿。2015年，汉库麻辣香锅抓住时机进入餐饮O2O市场，单店外卖月销量10000 ，单日流水过万，2年内店铺 数50 ， 其中半数为直营。

一、13年的沉淀成就好产品

郭文斌表示，“开店之前我们去成都和重庆考察，当地人吃的并不叫麻辣香锅，而是干锅。”干锅里的食材是需要先过油后烹制，各种肉类和配菜的鲜味、调料等的香味混合起来后，成就了”一锅香”。然而食材过油的做法导致出餐速度慢、重油不易打包、且卫生管理成本较高。

据了解，汉库经两代人的潜心研究和13年的沉淀，精选优质辣椒搭配几十种天然中草药，研制出南北适宜的独特配方。

汉库麻辣香锅改良了重庆干锅的做法，减少了油炸时间，省略了个别油炸步骤，增加了蒸、煮环节， 加快出餐速度的同时，也可以屏蔽单一的重油、重辣、重麻。除此之外，油、麻和辣也做到随时分离，又能快速结合，这样一来就可以满足顾客个性化的口味。

二、搭上餐饮O2O早班车

早在2015年，汉库麻辣香锅与百度外卖、淘点点外卖、口碑外卖等都合作过，开放外卖后半径3km的人群都可以成为他们的客户。

“我们做外卖做得比较早，线下堂食店利润远高于外卖，开在CBD的店铺休息日客流量很少。外卖平台来找我们的时候，当时没想通过它来赚太多钱，只是希望在休息日也可以有客户”，汉库麻辣香锅创始人郭文斌说。

餐饮O2O可以帮助门店有效控制成本。 汉库在没有开放外卖前，原材料的储备量并不能那么精准，有了外卖以后，平台上的产品可以随时上、下架，让食材可以不停置换， 以保证它们的新鲜度。

餐饮O2O可以缩减门店面积和人数。 汉库最开始选址时希望外卖和堂食兼顾，但是餐饮O2O地发展，极大地改变了它们的比例，外卖反而成了主要收入来源，郭文斌只能大幅度缩减店铺面积和工作人数，“更多的人只愿意点外卖，就算门店开在学生公寓楼下，学生们宁愿点外卖，也不愿意下楼来买。”

三、产品 运营 资本，品牌化发展之路

在外卖O2O不断发展的时代，品牌过多，消费者的选择有限。同样价位和质量的餐食，消费者在选择时肯定会根据自己对品牌的认知进行判断购买，有了品牌才能有辨识度。

郭文斌表示前两年外卖平台疯狂烧钱来野蛮生长，下一个阶段，平台会将重点倾斜到品牌商家，并给与他们相应的资源。低价走量的时代已经成为过去式。“那时候的外卖商家的‘利润’都不能称之为利润，只能算是中了一张彩票，钱都不是自己赚的” ，郭文斌感慨道。

对于汉库未来的发展，他觉得汉库目前更需要的是沉淀下来，产品 运营管理 资本，三方面都不可或缺，未来仍需要从以下几点来发展品牌：

1）产品一定要过关。 健康卫生才是首要标准，汉库有十多年的香锅研发经历，将香锅与中草药相结合，既得其味又得其性。

2）外卖包装升级。 汉库之前用的是圆盒，不方便携带、易撒，后来改良成环保纸袋 方盒。

3）拉近餐厅与客户的距离。 例如汉库曾在外卖小票上与客户互动，做社交型外卖，还有不定时的后厨直播，拉近餐厅与消费者的距离。

4）标准的员工培训机制。 汉库对新进人员会统一培训上岗，明令厨工要求，精细化食材切配标准。

5）分店品质控制到位。 这需要良好的运营团队，汉库挖来了曾在美团做连锁经营的员工，还有曾在知名餐企做开发的人等。

6）强大的资本支持。 目前汉库麻辣香锅已加入开始吧，通过众筹来获得资本、助力品牌传播。

在餐饮百家争鸣的时代，未来，在不同品类下很可能会留下多个品牌。没有核心竞争力和特色、品质控制不到位的品牌根本无法脱颖而出。汉库麻辣香锅最初在发现加盟店的品质无法精准控制时，及时止损，往品牌化、规模化、标准化之路发展。未来外卖O2O市场整体发展走势将会趋于精品化、专业化和品牌化， 创业者如不能发现自身存在的问题及时作出调整，那么等待你的可能将是被出局。

第四节 麻辣香锅主要品牌分析

一、铁锅门香辣馆

重庆市铁哥们企业管理有限公司是一家定位于餐饮研发、管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期长期维护、提升、创新、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。公司拥有独立的理论与实作的培训基地体系，从市场分析、市场切入、店铺选址、店铺经营、烹饪技术等等方面入手，对加盟商进行全方位的理论武装学习与实践训练，确保加盟者始终走在餐饮行业的前列。铁锅门在为加盟商的服务中主要设有研发中心，采购配送中心、生产运输中心，集营运支持与商业物流为一体。

二、朝天门防空洞香辣干锅

朝天门防空洞麻辣干锅·养生汤锅传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧。协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

三、乱劈柴麻辣香锅

重庆狼腾餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型企业。提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

四、779香锅

779香锅一直致力于打造最优质的干锅品牌。在大学城，重庆各商圈皆有分店。在扩大经营范围的同时，也在不断的提高品牌的价值，提升企业文化。779香锅始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。在继承关东餐饮文化“大口吃肉、大口喝酒”的基础上，以独特醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。总部打造出一支由可信的职业经理人和资深美食、营养、营建，运营、管理、配送专家组成的庞大专业团队。

五、重庆九里飘香香辣馆

重庆九里飘香香辣馆，是一家致命的餐饮品牌，其特色香辣系列锅底技术，突出先食后烫的用餐模式，特别是“添香微颗粒技术”，集美味、养身兼得，特色与时尚于一体。重庆九里飘香香辣馆加盟总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。重庆九里飘香特色香辣馆总部全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持。

六、辣云宴香锅

辣云宴香锅以其荤、素、鲜为特色，客人可自定义自由比例进行配制，加上靓丽的色彩搭配使其达到营养丰富，色艳味美，香辣而不燥，鲜香扑鼻的效果，深受广大美食客的喜爱。总部拥有专业的研究部门与开发团队，标准化调料生产加工厂区，是我们强大的后备力量，有力保障配料的长期供应，提升加盟店的市场竞争力。公司部门协作能力强，产品结构齐全，配送及时，服务到位。

七、渝德居养生香辣馆

重庆渝德居餐饮管理有限公司，成立于2006年 ,开展干锅加盟以来，通过几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创新，形成了独具“重庆”特色的火锅文化与产品加工技术。渝德居养生香辣馆天然美味，营养健康。产品线包括了祖传锅底技术、精致涮品、中式凉卤和小吃。渝德居养生香辣馆坚持以天然香料和绿色菜品为导向，其核心产品采用统一的生产技术，岁月悠悠，品质如一。渝德居养生香辣馆是现代都市人家庭聚餐与朋友聚会、小型商务宴请理想选择。技术和新产品的随时更新、开发、换代、升级的支持，这是核心的支持；随时提供厨师、管理人员现场协助、指导、传授技术的支持；

八、蛙哇鸡香锅年代

香锅年代·蛙哇鸡是基于创业团队“追梦无限”的基本理念下，在已经做到极致的传统香锅基础上的再次飞跃。蛙哇鸡运用了“混搭手法”将豪放的特色菜、精致的中餐、精美的西餐等元素有机的融为一体。根据经销店选址大小，提供周边商圈分析、装修方案、营运分析、广告策划、员工培训、技术指导。统一、科学、规范的管理，降低运做成本、实现满意的运营。

九、周小疯麻辣香锅

周小疯麻辣香锅不仅突出“麻、辣、鲜、香”，而且在辣味上也有“微微辣、微辣、中辣、特辣、加麻加辣”等不同选择，成为一场味蕾的强大盛宴。周小疯麻辣香锅特色九种口味麻辣香锅，来激活你的味蕾。极品耗儿鱼、铁汉柔情锅、猪蹄虾香锅、肥肠虾干锅、牛蛙鸡仔锅、排骨虾香锅、牛肉肥肠香锅、自家精酿酒、鱿鱼虾香锅，听着名字就让人想象到香锅的画面，忍不住想要马上吃到。周小疯麻辣香锅都混合多种食材，让你一次吃到多种美食，氤氲的热气，香辣的口味，瞬间激发你的味蕾让你吃得浑身暖洋洋。由总部派专业选址团队进行意向店的可行性分析、市场分析、市场定位以及店铺的租赁辅助洽谈工作。店面在装修期间可派人到总部学习，无条件教会相关技术和服务流程。

十、蜀语麻辣香锅

上海蜀语麻辣香锅连锁总部是一家致力于时尚美食开发、川菜文化弘扬和推广的连锁经营机构。蜀语麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。蜀语麻辣香锅制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术，悉数传授。正宗餐饮专设内部招待所，所有投资商培训期间，免费食宿，培训内容包括：配方、工艺、设备、技术，经营方略，厂、店、摊的管理、选址要领、装修方案等等，学会为止，考核通过。

开一家麻辣香锅店是现在不少人的选择，小本投入，快速上手经营，因为消费者喜欢吃，不用担心市场的前景。但是对于投资者来讲，需要选择一个好的品牌，以上就是重庆麻辣香锅加盟十大品牌排行榜了！这是全商网小编整理的一些资料，希望能对你们有所帮助，排名不分先后，仅供参考。

十一、鸭英雄

鸭英雄明星产品：精选鸭掌、鸭翅、青笋，以及女士爱吃的猪手、猪脆骨为辅料，加上公司自行研制料包，川辣，麻辣，清香柠檬，以及来自全国的香锅美味，掀起时尚新潮流。鸭英雄潮锅以独特秘方配以辛辣口感，以及使用绿色环保用油，确保消费者健康吃辣，品味时尚生活。

十二、牛冲天麻辣香锅

牛冲天香锅食材混搭，色彩绚烂，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，牛冲天香锅，入口窜香、回味悠长，牛冲天香锅无论从味觉还是视觉，都给您丰富多彩的享受。牛冲天香锅为餐饮界增添一道独特风景，牛冲天香锅为吃货们奉献又一道精彩盛宴。

十三、辣界麻辣香锅

辣界麻辣香锅精选新鲜食材,独家配方烹制,它辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特优点,让人一吃回头,再吃上瘾。辣界麻辣香锅不同于一般麻辣香锅的单一,在美味系列上更加丰富,香锅、焖锅、小龙虾等一应俱全,全方位覆盖南北食客的需求,不受区域饮食文化限制,驰骋美食市场所向披靡。

十四、好巴适麻辣香锅

好巴适麻辣香锅，博全国麻辣风味香锅之长，萃取国内香料，由本公司麻辣专家精心熬制，经数道工序提炼出秘制香油，其口味独特，香味绵长，风靡全国，深受广大吃货的喜爱。好巴适川味香锅以麻辣香为突出特点的风味菜品，有荤有素的随意搭配，让不同的食材混成一锅，香辣爽口，令人回味无穷，好巴适川味香锅让你健康吃火锅。

十五、明月麻辣香锅

河北省秦皇岛市秦皇明月麻辣香锅店是一个连锁企业，主要经营明月品牌麻辣香锅。以“专业诚信，本小创业”为中心价值。深受客户所喜爱，于2009年在秦皇岛市创办了餐饮自选自助的快餐模式由于广大顾客对“秦皇明月”麻辣香锅的认可和支持。明月麻辣香锅，特色香锅，备受喜爱。

十六、辣锅皇麻辣香锅

辣锅皇麻辣香锅，美味健康，引领餐饮市场新潮流，成为餐饮市场上的一大亮点。不一样的美味带来不一样的享受，辣锅皇多重产品系列美味升级，给您的胃以慰藉，给舌尖以惊艳享受。轻松经营，四季创收，流水无限。

十七、艾尚麻辣香锅

艾尚麻辣香锅满足了更多消费者口味需求，灵活选择并有多种餐品搭配，舌尖美食，诱惑挡不住。为此艾尚麻辣香锅一经上市就得到市场的关注，成为亿万食客消费的首选，店面生意更加红火。艾尚麻辣香锅，风靡市场多年，是极富盛名的特色美食标志之一。

十八、川江辣妹子

川江辣妹子国际饮食文化传播（北京）有限公司是国内具人气的连锁餐饮企业，公司坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时尚、休闲的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。

十九、思必客麻辣香锅

思必客麻辣香锅融合了火锅与炒菜的精华，在营养师和药膳师的帮助下，经过长达两年的潜心研究，我们终于成功地发明了三十一种中草药及香料的锅底配方和独特的烹调技术，经过发明创造，该菜式在天然醇和的基础上又迎合了现代都市人的口味。