滑皮金桔种植技术「滑皮金桔膏怎么做」

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滑皮金橘高产栽培技术的应用

_石晓华

滑皮金橘是实生金橘的一个营养系变异单株，最早在广西融安县大将镇雅仕村发现，是 1986 年选育成功的最具地方特色的优良品种。因其果皮薄而坚韧，油胞下沉而光滑，故得名“滑皮金橘”。滑皮金橘外观口味都有别于油皮金橘，其外果皮薄似有蜡质，中果皮厚，肉质结构紧密，质地脆滑而甜，无辣味，果实为短卵圆形或圆形，可食率达 90% 以上，是柑桔类水果中可食率最高的一种，因而深得广大消费者喜爱，被誉为专门为电商而生的柑桔品种。滑皮金橘还具有生津利咽、调节血管、防治感冒等营养价值，为了满足市场需求，相关技术人员不断创新高产栽培技术，实现滑皮金橘丰产好、品质佳、易栽培的高产栽培技术目标。滑皮金橘的病虫害比普通金橘要高，为了保护果树茁壮成长和提高果实产量，还应在高产栽培技术的基础上重视病虫害问题。高产栽培技术应用时应做好土壤灌溉施肥和果树修剪，提高果树长势和抗病虫害能力。

1 高产栽培技术

1.1 果园土质条件改良技术

1.1.1 园区选址

滑皮金橘的环境适应能力较强，通常适宜在诸多类型土壤上种植。为了提高滑皮金橘的产量，实现高产和稳产的种植目标，在园区选址时还应优选阳光充足、通风透气良好的地理位置，如若园区地理位置位于山坡，则山坡坡度要不高于 25°，以免坡度过陡影响土壤营养供给效果，同时造成光照和通风效果不佳的问题 。园区尽量选择交通便利、排水灌溉条件良好的地理位置，为苗木和滑皮金橘果实运输、灌溉、排水等提供便利，避免积压、干旱、洪涝等造成的果实腐烂破损和产量低下的问题，优选土壤有机物丰富、地下水位较低、地表土层优渥、松软、通风透气的微酸性土质，为果树提供更加良好的土壤种植条件，通常缓坡、水田、旱地等地理位置都可以选址为园区。

1.1.2 深耕改土

滑皮金橘果树在幼年期对土壤的深耕时间没有严格的要求，但是在生长发育成年以后则需要按时进行局部轮换性质的深耕改土，以提升土壤通风透气性能和改善土壤松软状态，还应加施有机肥和石灰，以增加土壤营养和消杀土壤细菌和病虫害虫卵等。例如，每个果树可分层填埋绿色植物体制成的绿肥或者沤制土杂肥，以 50 ～ 75 kg 为宜，石灰以 1 ～ 2 kg 为宜，浅层施的植物种子压榨去油后的残渣饼肥或者优质有机肥，可控制在 5 ～ 10 kg。成年果树深耕深度以 0.4 ～ 0.6 m为宜，苗木幼树果树深耕深度以 0.6 ～ 0.8 m 为宜。成年果树的深耕时间通常可选择果树冬季休眠期、夏季5—6 月和秋季 8—9 月新根生长高峰期前 。每 1 年或者 2 年在冬季清园时可以进行 1 次中耕改土，翻土范围为整个果园全园，施肥和消杀同深耕改土相同，以有机肥和石灰等为主，翻土深度在 0.2 m 左右即可，果树周围应酌情适当浅耕，以免破坏果树根系。

1.2 果树种植技术

1.2.1 优选苗木

为了提高滑皮金橘产量，应优选来源清楚、未携带病虫害、抗病虫害性能良好、无机械性外伤的优良苗木，嫁接口愈合要好，主干应在 25 cm 以上。要对入园苗木进行检疫，同时注重苗木长势筛查，首选叶片新绿肉厚、根系发达湿润、根须完整的苗木，将有严重机械损伤的苗木筛除。

1.2.2 苗木种植

旱地果园在定植前必须挖定植坑，株行距为3.0 m×3.5 m， 每 667 m 2 种 植 64 株， 挖 宽、 深 各80 ～ 60 cm 的定植坑；待定植成活后再逐年扩坑；每坑分别放入经沤熟后的猪牛栏粪 15 ～ 20 kg、磷肥0.5 kg，如无猪牛栏粪也可用 2 ～ 3 kg 生物肥代替作基肥；基肥一定要与土拌匀，整成定植堆；定植堆要比原土高出 20 ～ 30 cm ，如若在水田中种植苗木则不需要挖取种植穴，可以采取拉线开箱的方法进行苗木种植，基肥施肥方法同土地种植相同。同时还有布设好排水沟以便于果园排水，避免积水过多或者降水量过大造成果树受涝烂根问题。栽植时间宜在秋梢老熟后，春梢萌发前均可种植，融安县一般以10月“小阳春”或次年 3—6 月前种植。栽植方法：种植前应对苗木根部进行统一修剪，保留主要根系和适量的侧根系，促进栽植后新根萌发，以最佳苗木根系舒展状态将苗木笔直的栽植在种植穴中；进行回填土封穴压实，使土壤和根部紧密牢固的连接在一起；统一浇灌定根水，为苗木提供充足的水分。

1.3 果树灌溉施肥技术

1.3.1 灌溉技术

滑皮金橘种植后细致的灌溉施肥技术是提高种植成活率的关键，在苗木种植的初月内要适当及时淋水，淋水频率可根据果园实际的气候条件而定，以保障土壤始终湿润，富水量充足为标准，通常可保持 3 ～ 4 d/ 次的淋水频率。需要特别注意的是，水田种植的滑皮金橘要做好田间排水处理，防止果树受涝发生烂根问题。为了防止水分蒸发过快，始终保持土壤疏松保墒的状态，为果树提供充足的水分，可用杂草、稻草等覆盖在果树树盘上，加快新根促发，提高果树成活率。

1.3.2 深施根肥

果树根部施肥可以分 2 次进行，第一次施肥时间选择在果树新梢的萌芽期，第二次施肥时间选择在果树秋梢萌芽期，应严格控制深施根肥的施肥时间，如果错过最佳施肥时期不可随意补施，以免出现无效施肥或者影响果树正常生长发育的问题。例如，在果树树冠下挖取环形或者放射状的土沟，以 20 ～ 40 cm深，20 ～ 30 cm 宽为宜，可以将肥料和土壤混合后施用在果树树冠下，时间可以控制在采果后至3月底之前，混合肥料可以用生物有机肥加复合肥，前者施肥量控制在 10 ～ 20 kg/ 株，后者施肥量控制在 0.5 ～ 1.0 kg/ 株，按照生物肥居多，复合肥比例酌减的方法综合增施有机质肥料。

1.3.3 勤施追肥

在 4—10 月果树生长发育阶段，可根据果树实际新梢生长发育情况，酌情进行 4 ～ 8 次追肥，一般以速效肥为首选，采取雨后撒肥、兑水淋肥、滴灌施肥、浅沟埋肥等方法进行追肥，肥料可选择复合肥，施肥量以 0.2 ～ 0.3 kg/ 株为标准。在降水量较为丰富的季节或者地区，可首选浅沟埋肥的方法进行追肥，在果树树冠下挖取浅沟，坚持勤施、少施、浅施的追肥原则，以较浅深度的施肥方法达到追肥效果，避免追肥次数过多或者施肥位置较深，造成果树烧根现象。

1.3.4 叶面喷肥

春季苗木幼苗的新梢生长发育期、花蕾现蕾前期等，可间隔 15 d 对叶面喷施 2 次叶面肥，叶面肥可以用速乐硼、生命素、芸苔素内酯的混合溶液，确保新梢茁壮生长成熟，同时有效防治病虫害。在果树花朵凋落后可以喷施生命素、磷酸二氢钾、绿旺2号等溶液，以提高果树新梢枝叶的茁壮生长能力，提高果树防病杀虫效果，避免因营养不良或者病虫害等问题，造成果树新梢叶面出现病斑或者枯萎等现象。

1.4 果树整形修剪技术

果树整形修剪有利于避免果树顶端优势和通风透光性不良等问题，能够有效促进滑皮金橘的早熟和高产，避免果量多果体小、果量少结果晚等现象，合理的果树整形修剪也能够促进果树枝条的有序生长，增加果园整体通风透光性，为果树的茁壮生长发育提供基础保障。先确定果树需要保留的主枝和副枝，采用摘心方法将顶端摘除，以避免顶端优势加快树冠成型。例如，在果树定植环节截取长枝，待新梢长高 3 cm 以后保住新梢，重新确定骨干主枝，为苗木幼树的快速生长发育提供帮助 。再统一抽芽放稍，滑皮金橘是复芽且隐芽多寿命长，统一抽芽放稍能够及时抹去果树枝条中的交叉枝条、隐蔽枝条、弱势枝条等，刺激周围芽的萌发，最终使得果树整体树冠生长均匀整齐，也能够为果树次年结果提供大量的母枝。

1.5 果实采收技术

果实采收环节要根据市场需求量、果实成熟度等控制采收时间和采收数量，保障滑皮金橘高产的前提下，避免不规范采摘对果树造成破坏。例如，雨天和果实覆水未干状态下禁止采收，采收过程中应规范采收人员操作流程和管理好采收现场，统一要求采收人员佩戴手套和使用果剪，采收时要保留果柄部位，将果柄和果实一同剪下，本着轻拿轻放的原则，遵循自上而下的顺序进行果实采收，收纳果实的容器应选择器壁光滑的密闭容器，统一采收后将果实尽快运输或者存储，避免离树果实户外暴露时间过久变质。

2 病虫害防治措施

病虫害通常采取多种防治措施进行消杀，土壤施药和叶面喷药等药物防治最为有效常见，还可结合农业防治、物理防治、生物防治等防治措施。农业防治主要从果树源头抓起，优选无病虫害且抗病虫能力强的接穗及砧木，在冬季全面清园消除病虫源。物理防治主要以灯光诱杀、黄板诱杀、性诱捕杀和人工捕杀等为主，对金龟子、蚜虫、粉虱、杀天牛和夜蛾等害虫有良好的消杀效果。生物防治针对性较强，例如，在 4 月中下旬日均温度高于 20 ℃、秋季 9 月 10 日前金橘害螨病虫害的高发季节，以高于 300 头 / 包的胡瓜钝绥螨进行生物防治，每棵果树一年施放一包即可。

2.1 土壤施药

浅沟埋药和药液灌根是土壤施药的常用方法，可以有效防治潜叶蛾、蓟马、蚜虫等病虫害，避免果树患根腐病，在苗木幼树生长发育中尤为适用。例如，根腐病是滑皮金橘果树常见的病害，高温多湿、土壤受涝、土壤板结、果树近地面外伤等都会诱发果树根腐病，造成果树长势衰弱甚至枯死。春夏季是根腐病的高发期，采取晒根的物理防治方法，将表土扒离露出病变黄化的根系，日晒 5 ～ 6 d 消杀病菌；采取药液灌根的方法促进新根生根和消杀病虫害，常用的药液有 50% 多菌灵可湿性粉剂 100 倍液等，还可以用锐胜（噻虫嗪），以 2 ～ 3 mL/ 株的剂量进行药液灌根病虫害消杀。

2.2 叶面喷药

炭疽病是果树枝叶和果实常见的病害，常使用叶面喷药的方法进行病虫害消杀，还可采取病枝修剪、施肥灌溉等栽培技术以综合防治炭疽病。例如，5—9月盛夏季节是潜叶蛾病虫害高发期，根据果树病虫害受害程度选择喷药时间、频率、剂量，若受害率达 5%，4 ～ 5 d 药液灌根一次，连续 3 ～ 4 次，药液可酌情选用 2 000 倍液的莫比朗、1 000 倍液的灭幼脲等；红蜘蛛虫叶破坏率达到 20% 以上，可采取 300 ～ 500 倍液45% 石硫合剂、100 ～ 200 倍液 95% 法夏乐等药液进行叶面喷雾的方法消杀 。

3 结语

柳州市融安县的滑皮金橘品质优异、口感极佳，加之气候条件良好、土壤肥沃、资源丰富，特别适宜种植滑皮金橘，相关栽培技术人员在原有栽培技术的基础上量化了高产目标，开发了果园高产和稳产的潜力，使滑皮金橘在品质不变的基础上产量逐年增加。针对影响滑皮金橘产量的苗木品质不足、顶端优势、水肥缺失或者过剩、病虫害侵袭等问题，相关栽培技术人员还应从问题入手逐一突破，并全面规范果树种植流程，将栽培技术规范化应用于果树种植全程，最终实现滑皮金橘高产丰收和经济盈利的种植目标。