隐士柿饼的价格「临朐隐士柿饼价格」

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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 蔚晓贤 马媛媛

“双11”就要到了，临朐县五井镇隐士村这个盛产优质柿饼的古老村庄也忙碌起来，近年来，借着电商的翅膀，隐士柿饼销往全国各地甚至海外，村民的收入也大幅提升。11月1日上午，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到隐士村采访发现，电商不仅改变了柿饼的身价，也改变了村民的生活方式。

高价雇人削皮，还得管饭

霜降一过，隐士村又开始了一年中最忙的时节。11月1日上午，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从潍坊市区开车前往临朐县五井镇隐士村，两个半小时后，记者走进了一个柿子的世界。

老赵的晾柿房就紧挨着公路，此时的晾柿房里已经挂满了一串串黄中透红的柿饼，一筐一筐刚摘下来的柿子摆在晾柿房外，十几名妇女坐在望不到头的柿子堆里，去萼、削皮，也顾不上拉呱。全村近3万棵柿子树上结的柿子全红了，在接下来的40多天里，这里将产出近3500吨的柿饼，然后远销国内外。眼下，所有的柿农都在加班加点地赶制柿饼，削皮的费用已经涨到一天80元钱，“再贵也得雇人啊，”老赵告诉记者，他现在一共雇了二三十个人，在墙角处，老赵还搭了炉灶，请了厨师，雇来的工人他还得管人家饭吃。

老赵不仅自己种着柿子还和别人一起合伙搞合作社收柿子，他负责加工环节。老赵告诉记者，他这里每天加工的柿子大约有1万斤，一年销售的柿饼将近200吨。

记者在采访中发现，从事柿饼加工工作的工人几乎没有隐士村本村的人，基本上全都来自周边的几个村，一位被雇来削皮的妇女告诉记者她来自邻村茹家庄，虽然相隔不远，但她们村就不产柿子，“本村人不干这个，”老赵有点自豪地说。根据老赵提供的数据，记者算了一笔账，像老赵这样的合作社，在40天左右的柿饼加工期间，大约需要雇佣40名工人，每人每天至少80元的工资，40天下来，光削皮这一项的人工费就需要近13万元。老赵告诉记者，他一年能挣30万左右，明显有些保守。

以前烂在树上没人要，后来成了大批出口日韩

记者在隐士村看到，路边停满了车辆，很多都是外地来的。一位村民告诉记者，这个时候，隐士村算是最热闹的时候，有来拍柿子的摄影爱好者，更多的是来订货的买家。

说起隐士村的柿子，村民赵万法告诉记者，隐士村种植柿子树的历史虽然已有几百年的历史，但柿子被村民当成宝贝也就是近几年的事情，以前柿子烂在树上也没人要。

赵万法还记得当年当年为了推销柿子受的苦，“做出的柿饼就是我们山里人种出的庄稼，卖不出去，相当于白忙活了。”赵万法说，早在10年前他已经是当地生产柿饼的大户，但那个时候找销路特别难，全得靠一张嘴、两条腿。记者了解到，在各方的努力下，隐士村的柿饼先是在日本、韩国打开了销路，每年有数百吨的柿饼销往日韩。然而，恰恰是因为在日韩市场的畅销，临朐柿饼大部分都出口到国外，导致在国内市场上没什么名气。而且，柿农们发现，虽然每年出口到日韩的柿饼数量庞大，但钱都被中间商赚去了。一些柿农意识到，不能死守着外国市场，应该抓住更加庞大的国内市场才对。

电商铺路，国内市场抢占出口份额

隐士村紧跟时代潮流，积极探索销售渠道上的创新，从原来的传统渠道，拓展到如今的电商渠道，给好产品找到了好销路。如今村里的老百姓都学会了微商、电商，快递直达村里，销售的柿饼价格高了，渠道广了，老百姓换来钱了，真正装进了自己的口袋。

记者了解到，目前，电子商务已成为隐士村群众增收的重要举措，隐士电商特色村已小有名气。由村两委牵头建立了隐士生态旅游度假网站和淘宝网店平台，通过淘宝平台统一销售合作社收购的柿饼等农特产品，推广隐士特色农产品。通过电商平台，每斤柿饼由以前的5元卖到18元、25元。

“山胖子”电商平台的负责人崔中华告诉记者，他们从2012年开始在淘宝做电商，于2015年注册了“山胖子”这个品牌，并在天猫开设了“山胖子”旗舰店，主打产品就是产自临朐五井镇的柿饼等农特产品。此前，崔中华的主营业务是做柿饼出口生意的，现在之所以把工作重心放在电商上，是因为现在出口和电商销售价格差不多，但是电商平台市场更广，资金回笼也更快。

“山东和陕西是我国柿饼的两个主产地，以前电商平台上只有陕西富平的柿饼比较有名，很多消费者都不知道临朐也出产优质柿饼，甚至连临朐的朐都读不准。”崔中华说：“这几年来，随着临朐柿饼在电商平台销量的不断提升，买家对质量的认可，临朐柿饼的知名度和美誉度也越来越高。”

据不完全统计，隐士村的电商数量目前在近百个左右，如今，该村依托多种销售渠道和生产模式，年产柿饼可达3500吨，年产值3000多万元，柿农成为“互联网 ”的最大受益者。

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