2022年中国生鲜电商行业洞察报告「中国生鲜行业报告」

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Mob研究院分析师观点

1、行业现状：平台GMV破4000亿，但增速放缓，渗透率待提升

•生鲜电商行业的GMV总交易额超4000亿，增速在渐放缓。月活保持在1亿左右，随着疫情的反复出现而波动。目前生鲜购买场所以传统菜市场为主，生鲜电商平台渗透率逐年提升至10%左右

•生鲜电商的多种商业模式共存，店仓一体与前置仓用户活跃度最高，时效最快

2、资本热度：生鲜电商行业受资本市场青睐，估值高，但面临盈利难题

•资本不断加码生鲜的前置仓模式。但生鲜电商整体行业因为其高成本，还处于亏损烧钱阶段，需要找到新的赢利突破点

3、人群画像：已婚男性开始变身“家庭煮夫”，逐步成为市场主要用户

•生鲜电商用户男女比例从2019年的“女七男三”，2022年变化至基本“五五分”。而且八成以上用户已婚

4、竞争格局：行业经过洗牌，电商巨头依靠资金、流量与物流优势称霸

•生鲜电商月活用户数量TOP10涵盖了社区团购、店仓一体O2O和前置仓模式；“千万级别” 为盒马鲜生、每日优鲜、叮咚买菜和美团优选。因与巨头实力悬殊，行业中小“玩家”逐渐力不从心

5、行业趋势：通过预制菜等标品及行业标准化、冷链效率的提升健康发展

•行业的龙头深度融合供应链管理物流体系，提升行业标准化与冷链效率；企业可逐渐发展高品质预制菜等标品，寻找新的利润增长点