进口食品趋势「香港食品公司」

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出海，对于中国企业并不陌生，过去一段时间里，金融科技、游戏、跨境电商等领域已经成为出海热门领域，很多品牌都走出了国门。

随着全球化的发展，各个国家的消费者接触到的食物品类越来越多，品牌出海热潮也开始透射进食品市场。大至民族国货品牌，小至二三级渠道经销商，风起云涌的跨境新消费浪潮中，无数食品领域从业者开始步入新轨道，在海外市场大放异彩。

在食品饮料行业中，如大众都熟知的老干妈，其产品就已经畅销海外80个国家和地区，因为没有海外工厂，所以老干妈成为当地食品界的奢侈品，甚至和乐高一样成为“硬通货”。另一个较早出海的品牌就是青岛啤酒，目前青岛啤酒已经远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、墨西哥等100多个国家和地区，其每年的出口量占到中国啤酒出口量的50%以上。

受疫情影响，海外对于基础物资的需求不断攀升，这意味着拥有完整供应链的中国能够向国外市场输出更多的好产品。

在疫情之下，越来越多的消费者在购物时更偏向选择那些对其身体有益、有助于增强免疫力的健康食品。研究发现在疫情后美国消费者对姜黄、蜂蜜和生姜等可以增强免疫力的食品兴趣显著增长。除了这些食物之外，维生素钙片、泡腾片以及益生菌等能帮助人体增强免疫力的食品补充剂，在疫情这两年也是达到了销售巅峰。对于想要出海这类产品的品牌而言，不要只把营销点放在“免疫健康”上，还要从产品本身出发，发掘出更多能解决人们日常生活的痛点功效。

（图片来源：图虫创意）

欧美地区之前非常流行“Clean Labels”产品，也就是没有添加任何添加剂的食品。虽然这种产品现在已经很少见了，但是糖和盐这两种最明显且日常的添加剂是人们购买产品时非常注意的健康因素之一。这也是原味果干类产品在国外市场非常受欢迎的原因。所以品牌在生产时可以尽量向“原汁原味”靠拢，争取最大化食材本身的味道，减少钠含量和使用食材原糖都是不错的选择。

目前，中国已成为全球最大的坚果炒货食品生产与消费国，同时也是全球坚果炒货业增幅最快的国家，许多坚果品牌通过中国特色电商平台走向海外。

随着移动互联网的兴起，电子商务蓬勃发展，中国食品出口品牌企业逐渐成为世界食品进出口市场上的新兴力量，相信未来还会有更多的品牌走向海外市场。