肉牛干物质「牛肉干真的是牛肉做的吗」

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牛肉干里没有牛肉，功能饮料全靠香精、色素勾兑……9月21日上午，南京警方集中展示了近期破获的食品犯罪类涉案物品，并现场销毁。

牛肉干里没牛肉

竟全是鸭肉做的

现场，南京警方展示了一年来侦破食品犯罪案件中查获的假劣、有毒有害食品，及其制假设备，并将80余吨涉案物品集中销毁。

其中一款在网上销售的牛肉干，竟然全是鸭肉做的。

“这款牛肉干检测后显示牛性源是零，也就是不含任何牛的DNA。”南京市公安局食药环侦支队一大队副大队长李洋介绍，“这款牛肉干也很便宜，普通的鲜牛肉一斤要四五十元，市场上牛肉干一斤要一百元左右，它这个一袋划三十元一斤。”

假“红牛”一年生产30多万罐

靠香精、色素勾兑

还有一些假冒的功能性饮料，里面满满都是食品添加剂。

李洋介绍：“它的原料主要是香精、色素等食品添加剂，基本上没有功能饮料里的功能材料。嫌疑团伙主要通过线上销售和线下销售相结合的方式，将这些假冒‘红牛’销往农村和工地附近的烟酒店。”

短短一年时间里，嫌疑人就生产了假冒功能性饮料30多万罐。目前，已有25人被警方采取刑事强制措施，案件还在进一步办理中。

李洋提醒：“广大消费者在购买食品、化妆品时，首先要认准专门的大型商超、专卖店，或者资质齐全的网络电商，不要贪图便宜。”

江苏广电融媒体新闻中心记者：谢炜 潘为波 武思思

（江苏新闻）