淘宝山东大樱桃预售「车厘子跟大樱桃」

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一到6月，山东烟台果农就进入了“樱桃时间”,凌晨4点多，他们就上山采摘樱桃。经过预冷、分拣、包装、运输等环节，这些樱桃最快当晚就能送到消费者手上。淘宝数据显示，每年6月销售的烟台大樱桃能铺满2000个足球场；而从山间直达餐桌的模式，有可能让樱桃果农每亩一年多赚两三千元。

图/6月，烟台果农天不亮就开始采摘樱桃

更多烟台大樱桃有望通过淘宝天猫走向全国。2021年6月8日，烟台大樱桃正式入选天猫正宗原产地。由烟台市商务局、福山区人民政府与天猫共同举办的2021天猫正宗原产地启动仪式上，村播学院、阿里巴巴属地认证中心也相继揭牌。

同时，天猫618期间，“烟台大樱桃正宗原产地“会场也正式上线淘宝。6月8日至10日，消费者只要在淘宝搜索“正宗原产地”，便能进入这一会场，购买从产地直发的新鲜大樱桃。

150年前，美国人倪维斯在烟台市福山区种下了十几棵他们称为“车厘子”的树苗。自此，中国樱桃地理迎来新时代，烟台成为全国最重要的樱桃产区，福山区被誉为“中国大樱桃之乡”。

图/烟台大樱桃，产量和产值均占全国2/3

烟台大樱桃与美国车厘子同根同源，但在个头上更胜一筹。普通尺寸的车厘子，直径为22-26mm，个头最大的JJJ车厘子直径为30-32mm。烟台大樱桃，平均果径在27mm左右，其中最大的可达36mm。

2020年，烟台大樱桃的产量24万吨，产值50多亿元，均占全国约2/3。这其中，仅仅一个福山区，就贡献了8万吨的年产量和10亿元的年产值。数据显示，福山大樱桃的品牌价值达到21.52亿元。

在过去，烟台大樱桃抵达消费者餐桌，需要经过5大环节，分别是：果农、原产地收购商贩、产地批发市场、销售地商贩、销地批发市场―终端（超市/菜市场）、消费者。不仅价格层层加码，而且加剧运输过程中的损耗问题；而对果农而言，若错过清早运输樱桃的货车，就意味着多一天的等待。

图/工人们正忙着给烟台大樱桃分拣、称重

最近几年，在当地政府和电商创业者的努力下，烟台大樱桃改变“提篮叫卖”的模式，在阿里体系搭建的农产品上行“高速公路“上飞驰。

烟台福山人邹先生，祖父辈都是种樱桃的。2013年，他在天猫开了张格庄水果旗舰店（注：张格庄镇是福山区樱桃种植大镇），是最早将烟台大樱桃引入线上的商家。次年，他的天猫店获得政府樱桃品牌授信，带着福山樱桃商家抱团进军电商行业。

开店至今，张格庄水果旗舰店的烟台大樱桃销量翻倍增长。特别从2017年起，邹先生的团队就发力淘宝直播，现组建了12人的主播团队，最高峰时，一天能在淘宝直播间销售30多万元樱桃。

图/张格庄水果旗舰店的主播，正在淘宝直播间介绍烟台大樱桃

随着销量稳步走高，邹先生成立了果蔬专业合作社，与当地160户樱桃果农合作，不仅提供有机化肥和种植技术，还以高于市场的价格收购樱桃，解决果农的销售之忧。“相比传统的批发销售，和我们合作的农户，平均一亩地能增收两三千元。“

与此同时，阿里巴巴也全方位助力烟台大樱桃的销售与品牌化发展。

2019年至今，天猫正宗原产地与烟台政府战略合作，一面为烟台大樱桃搭建专属会场、对接直播及营销资源，一面和商家紧密共创，优化采摘、包装及运输等环节。2020年起，烟台福山区成立淘宝直播村播学院，培育新农人主播，用直播推动大樱桃抵达更多消费者餐桌。

中国农业大学国家农业市场研究中心联合阿里研究院发布的《阿里电商培育农业品牌研究》报告显示，阿里电商平台上，2018~2020年累计销售金额位列前十的农产品区域公用品牌中，山东烟台大樱桃位列其中，且是水果类目中唯二的单品，仅次于赣南脐橙；烟台大樱桃的复购率排名第八，约为30%。

来源： 中国经济网