各个酒厂的高端酒「中国葡萄酒市场潜力巨大」

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《华夏酒报》记者 张瑜宸

在酒业竞争逐渐白热化的当下，整合资源、共同发力、推动深层次的厂商合作，是竞合发展、互利共赢的新型厂商关系发展的必然。而葡萄酒圈早已开始了酒商“向上”深度赋能葡萄酒庄的探索······

最近，酒商“向上”发展，已经成为行业热议的话题。

在7月13日《华夏酒报》融媒体平台刊登的《茅台都“瘦身”了，酒商这样做或可“跑赢”》（点击可阅读原文）一文里，《华夏酒报》记者就曾梳理过，在过去一个月里，至少有4家酒类流通企业通过持股或者联合酒厂推自主品牌的方式，进一步深化与酒厂的合作关系。

对此，有读者留言说：“酒厂、酒商、酒友正形成利益共同体，实现固化的共同富裕关系，全产业链深度融合发展正成为新发展趋势！”

酒商“向上”深度赋能葡萄酒庄探索

在酒业竞争逐渐白热化的当下，整合资源、共同发力、推动深层次的厂商合作，是竞合发展、互利共赢的新型厂商关系发展的必然。于是，我们看到，不止白酒圈，葡萄酒圈也开始了酒商“向上”深度赋能葡萄酒庄的探索，并且这种探索要来得更早一些。

7月8日，酒类电商平台——酒仙集团与来自新疆的中菲酒庄举行了“精诚合作·携手共赢”战略合作签约仪式。

活动现场，酒仙集团董事长郝鸿峰表示，未来双方将在股权方面进行深度的战略合作，通过共同运营、共担风险的“股权绑定”促进双方协作共赢。

2021年12月12日，享有酒业“新物种”之称的宝酝集团战略投资了同样是来自新疆的精品酒庄代表——天塞酒庄。

“我们希望通过宝酝集团的全国化运营体系，发挥团队优势、品牌优势、渠道优势，与天塞酒庄形成相互促进的合力，形成持续的相互赋能，推动天塞酒庄从精品酒庄升级为精品大庄。”宝酝集团创始人、董事长兼总裁、天塞酒庄联席董事长李士祎表示，双方的合作，正是看到了中国葡萄酒的未来和发展机会。

而在更早的21世纪00年代，华泽集团就控股了云南香格里拉酒业；传统酒类大商——浙江商源集团也入主了吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司······

“酒商与酒庄的结合，很好地解决了中国葡萄酒业所面临的销售渠道资源相对匮乏的困境。无论是宝酝也好、金东也好，他们有比较成熟的商业体系，有完整的销售系统，还有相对完善的人才梯队，以及在整个渠道上，分销商、经销商体系的搭建，对于整个葡萄酒业来说，有一定的加持作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《华夏酒报》记者，分不同板块进行资源重新整合，这也是未来中国葡萄酒业发展的一个方向。

对此，北京国际酒类交易所顾问朱力也表达了相同的观点，在他看来，中国葡萄酒需要更多的销售通路，也需要更多的、适应市场的营销方式。

“核心是，现在中国葡萄酒‘流通性’不太好，现金流存在风险，因此，需要适度‘让权’获得源头活水。”朱力分析指出，这种合作是美妙的共赢，一方面，葡萄酒企业获得宝贵的渠道和资金，可以活下去；另一方面，资本可以低成本获权并开辟新的赛道。

毕竟不容忽视的是，国产葡萄酒前线压力持续，产量连续9连降，产业发展几近触底。

国产酒需面对“内忧”与“外患”问题

7月14日，中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议在泸州举行。会上，中国酒业协会葡萄酒分会理事长王琦作葡萄酒分会2021年工作报告并指出，2021年，我国葡萄酒产量、营业收入、利润总额三重下滑，较“十二五”末分别下降76.9%、80.6%、93.7%，葡萄酒产量占全国饮料酒产量比重由1.8%下降至0.6%，营业收入占酿酒工业比重由5.0%下降至1.0%。

“其中，受疫情的影响，2021年1-12月，国产葡萄酒产量、营收较去年同期分别降低29.08%、9.79%，亏损面达到24.1%。而2021年整体营业收入较2019年同比降低37.8%，是酿酒工业降幅最大的子行业，营业收入利润率3.6%，位居食品工业子行业最低水平。”王琦指出，葡萄酒行业整体营收和利润尚不及一家白酒行业腰部企业的水平，大量行业企业特别是中小企业处于持续亏损状态。

与此同时，进口市场份额大幅提升，以较低价格倾销持续扩大市场。

“2021年，国产葡萄酒产量仅为26.8万千升，而进口葡萄酒进口量达42.4万千升，在中国葡萄酒市场表观消费量中占比高达61.3%。2021年，葡萄酒进口产品均价为25.23元/L，而国产葡萄酒均价约为33.7元/L，进口葡萄酒产品以低廉的价格持续挤压中国葡萄酒产业的发展。”王琦表示，受疫情影响，葡萄酒在整个饮料酒行业中受到的冲击最大，高质量发展任重道远。

可以说，摆在国产葡萄酒面前的现实问题，既有内忧，又有外患。因此，加强产业链供应链上下游协作，畅通渠道整合资源，不但可以降低酒庄和酒商的综合成本，还能实现产业集群纵深发展。所以，在国产葡萄酒的发展上，除了政府扶持、企业“修好内功”，还需要更多的渠道赋能来改变“叫好不叫座”的现状，并进一步提升国产葡萄酒的消费力和品牌力。

“葡萄酒有着很好的前景，是因为很多人觉得葡萄酒比较有情调和品位。而且葡萄酒品牌不透明，利润空间可观且可控。”国际葡萄酒与烈酒作家与记者协会成员、VinosVivo国际美酒之声联合创始人李燕萍对《华夏酒报》记者表示，大商与大酒庄合作，相互之间既有资本又有渠道，属于强强联手。

“制造能力和分销能力相结合，特别是以资本为纽带，结合在一起，粘合度会更高，肯定比‘各搞各的、再去外协’的模式要进步得多、有效率得多。我们也不会拒绝这种合作模式，愿意积极尝试。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健在接受《华夏酒报》记者采访时表示，对中国葡萄酒产业而言，未来，前向一体化和后向一体化的实践会越来越多，对行业发展肯定是有好处的，会推动行业尽快走出低谷、加快出圈。