猫粮品尝师、手机入殓师、绘梦师 2021年的「小需求大生意」

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近期新出炉的《2021年淘宝冷门新职业观察》，对2021年度出现的新鲜冷门的职业进行了集中盘点。

其中包括玩偶医生、绘梦师、多肉寄养师、游戏捏脸师、整理收纳师、制云师、猫粮品尝师、铸甲师、直播间布景师、手机入殓师等十个职业。

不得不惊叹这一代年轻人的洞察力和创造力不可小觑，在新的技术和新的情绪价值基础上，创造了大量新行业和新职业。

我们先对这些新领域的创新一探究竟。

宠物食品，顾名思义就是给宠物吃的东西。但你可能不知道，这些食品研发出来先要过“人”关，再过“狗”关，得先经专业的宠物食品品尝师观察、试尝后，再由用来做实验的宠物狗试吃，两关都合格了，才会批量投入生产并走向市场。

猫粮品尝师就是通过人的味蕾品尝猫粮的口味、油腻程度，他们的工作就是真实试吃猫粮，以此来鉴别猫咪喜欢和讨厌的气味，为“铲屎官”们挑选猫粮提供可靠的帮助。

狗粮品尝师，顾名思义则是品尝狗粮，以确保其满足高档品牌的严格质量标准。入门级的宠物狗粮品尝师，年薪也可达到3万美元（约合人民币18.6万元），有经验的资深品尝师年薪甚至可达7.5万美元（约合人民币46.5万元）。这些职业狗粮品尝师会定期打开新鲜出炉的狗粮或猫粮，先进行嗅觉体验，随后吃掉它们，以确保其满足高档品牌的质量标准。预计收入10000-20000日元/天(约合人民币550-1100元/天)。

狗粮品尝师会定期的打开新制作的狗粮罐头样本，闻味后再品尝。专业的狗粮品尝师受过训练，他们具有鉴别狗狗喜欢和讨厌的气味的能力，以确保狗粮中的每种成分都完美搭配。当然有个别宠物食品相当可怕，仅气味就足以让人反胃，更别说品尝了。

但也不要把狗粮品尝师想得太恐怖，专业狗粮品尝师张坤娥曾表示：“一般人会认为狗吃的东西肯定粗制滥造，味道会很差，其实不是那么回事，我们的产品都是要出口的，使用的都是植物添加剂，每一道程序都要求很严，比如生产出来的这些宠物火腿肠，口味、成分和质量都不比人吃的差！”

每次公司到外地参加新产品推介会时，张坤娥都会参加，她说得最多的一句话就是：“这狗粮我吃过，味道好极了，您家的宠物狗肯定会喜欢。”

毛绒玩具家家都有，尤其受年轻人和孩子的喜爱，玩偶医生的工作表面看就是给破损的毛绒玩偶缝缝补补。

不要小瞧这个新领域的潜力，央视新闻曾报道过玩偶医生“绿如LAN”，在过去一年时间里，她治好了200多个玩偶“病人”。细致程度堪比修文物，仅洗刷一个陈年玩偶往往就要耗费数小时。

对玩偶医生的市场需求来自哪里？一方面是通过对老玩偶们的重整，缝补人们儿时的梦，另一方面，也有强烈的人与人情感联接的价值需求。

比如，让绿如LAN印象深刻的，是一个叫做龙龟的玩偶。玩偶主人是一个单亲妈妈，龙龟是爱人去世前给她留下的礼物。时间久了，龙龟沾染了污渍，形态发生了变化，玩偶的眼皮也被孩子在玩闹中不小心损坏。

这位妈妈时常抱着面目全非的龙龟哭泣，她也考虑过再买个一模一样的新玩偶，但转念一想，那样又不是爱人留下的那个了。后来，那个妈妈无意间搜索到了绿如LAN的店铺，双方沟通确认后，绿如LAN揽下了将龙龟“修复如旧”的活儿。

十几天过去，当修补完成的龙龟交付时，那位妈妈看着手中的玩偶，给绿如LAN发了条消息：“还好有你。”短短几个字，透出的满是欣慰和惊喜。

很多人不理解：“为什么要修复坏掉的玩偶？为什么不买个新的？”毕竟大多数玩偶在当时并不算贵。

对此，绿如LAN的看法是，在玩偶主人们的心里，这些陪伴身边那么久的玩偶，早已不仅仅是普通的玩偶了，它们可能是家人，也可能是朋友。玩偶与主人之间，早已建立了情感的连结，承载着特殊的记忆。

金钱能买到新的玩偶，却买不到这些连结和记忆。为人与玩偶维持连结，留住记忆，这就是“玩偶医生”存在的意义。

疫情期间“云寄养”救了10万颗多肉。这是最早的多肉寄养师之一王桃身上发生的事情。

本来，王桃是做多肉生意的，但是2020年初，让王桃意想不到的事情发生了，疫情突袭，物流停运，10万颗多肉发不了货。情急之下，他做出一个决定：淘宝的直播不能停，继续卖货，但是可以支持多肉寄养，等疫情缓后再发货。

无意中的应急举动，在多肉行业里诞生了一个新的“多肉寄养”服务。

“我当时的想法就是寄养个三四百盆，没想到一周不到，单子就接满了，太快了。”王桃回忆说。推出寄养服务的一个月后，寄养数量已经达到2万颗。

养过多肉的人都知道，多肉这种植物虽然治愈，但料养却是门技术活。多肉寄养师的出现，远程替消费者照顾多肉，并每天汇报状况，让消费者省时省力。

如今，多肉寄养已经不是疫情下的权宜之计，以气候事宜，多肉寄养业务最多的大理地区来说，把多肉从外地专门寄到大理寄养的顾客并不是个例，已经成为了一个单独的服务。

具体做法，以王桃为例，他会根据不同的需求，把多肉寄养服务分为普通寄养和VIP寄养。普通寄养，单次购买200元以上可以免费寄养一年，一年到期之后按照每年每平方米200元收费，一个月看一次多肉；VIP寄养：2平方米4500元一年，有专属的直播和摄像头，可以随时看到多肉。

王桃说，目前多肉寄养大多集中在云南昆明和大理，“云南这边气候好，多肉寄养几乎已经成了淘宝上多肉商家的标配了。”炎炎夏季，挡不住多肉玩家的热情，玩家们“云养”多肉，远程“拥有”，悄然成为一种新的商业现象。

淘宝天猫上有这么一群创业者，只要你告知他们自己做的梦，他们就会为你在画布上重现出来，这种独具一格的方式吸引了无数消费者的目光。3年内，淘宝天猫绘梦师已帮消费者绘制了近3000个梦。

典型代表是中央美术学院的李洋副教授。李洋也给自己起了另外一个名字，叫李洋画梦。这位已经完成超过1000幅梦境作品的画梦师，在谈到自己开始画梦的原因时说：“至今为止，我们还没有发明出所谓的‘梦境照相机’，那么画梦仍然有它的某种意义。”

“有些朋友知道我画梦之后，也会请我帮他们画梦。比如有女孩在网上对我说，她和男朋友感情特别好，可惜是异地恋，她犹豫要不要分手，怕将来不方便在一起。她就想请我画一个她的梦送给男朋友，作为分手的礼物。

一年多以后，她又给我发了一个邮件，说他们现在结婚了，很幸福地在一起。我觉得这是好奇妙的一个事情。”

云，千变万化，无相无形，而制云师的工作就是将看到的云通过“滴胶建模”重现出完整的固体，留住云朵的每一个美好瞬间。

“90后”卢沧龙是这个新领域的典型创业者，为了把瞬息万变的云朵留住，他在淘宝上开辟了一个全新的职业：云朵制作师。

一年之间，他追云逐影，给客户寄出去了20多万朵“云”，治愈了4万多人，还把故乡的“浙江云”卖火了。

卢沧龙成为制云师的渊源从2015年开始。一天，走在下班路上的卢沧龙，偶然间抬头时就被天空震撼了。

“那是一片很好看的火烧云，像有一把火把天空给点燃了，那一瞬间突然照见了内心的美好。”卢沧龙还记得当时的感受，壮观、震撼。

此后，卢沧龙翻遍了与云朵有关的文献资料，一点点地学习“识云”。怎样才能留住一朵云？卢沧龙为此思考了很久。

他试着用滴胶建模，模拟云彩的模样，从制模、造型、打磨到成品，把它们存在透明立方体里面。

卢沧龙的“云立方”，慢慢成型了。它们当中有不少以浙江的云朵为模型，有晴天的云，还有人独独偏爱的“小乌云”，甚至于阴雨天、黄昏日出的云朵，都被“封存”起来。

2019年，随着粉丝数量增多，云朵订购量增加，工作间隙的时间已经不再足够。卢沧龙决定辞职创业。那年冬天，“天空市集”在淘宝亮相了，卢沧龙在店铺留下自我介绍——“我在人间卖云朵。”

“天空和人的心是相通的，人可能天生就会喜欢云朵。”通过“云朵”商品，卢沧龙和团队做出了100多万元的销售额。这一年，他寄出去20多万朵“云”，“治愈”了全国4万多人。

其实所谓“电子入殓师”，干的是“旧物艺术拆裱”的活儿。简单来说，就是把旧物进行拆解，经过重新排版设计，将零部件粘贴在相框里，做成一个“旧物标本”。

“00后”小伙子陈兴一是电子入殓师的一个创业典型。陈兴一过去开过奶茶店，也经历过创业的失败。后来凭借拆解iPhone4并创意制作了一幅装裱画，让他在网上火了——在这之后，陈兴一成了一名“电子入殓师”。

陈兴一曾经收到一位藏族姑娘寄来的手机，这是她父亲生前用过的，紫色、翻盖款，表面多处掉漆。制作完成后，陈兴一帮姑娘抄上想对父亲说的话，还特意画了六朵格桑花。

手机、相机、游戏机，甚至是智能门锁、手表、显卡，找他改造旧物的人也越来越多。“有人叫我‘电子入殓师’，我的职业就是为普通人保留他们的美好回忆，为旧物找到更好的归属。”陈兴一说。

目前客户寄来的旧物大多是电子产品，陈兴一店里卖得最好的就是“iPhone手机标本”。陈兴一说，自己的工作是在为人们制作一件件新潮的怀旧艺术品。

在旧物上做文章本不是新鲜事，不少艺术家都会把诸如易拉罐、吸管等废弃旧物改造成艺术作品，社交网络上也不乏以改造生活旧物为主题的内容分享。而在平面设计领域，照片墙、企业文化墙等也常见于家庭和公司内部装饰。

通常相框里装的多是具有纪念意义的照片，但旧物艺术拆裱这个新职业，探索出一种怀旧的新方式——拆掉旧物重新装裱，将它变成一件具有艺术感的摆件。最初这只是个别人的爱好，近几年受到了外界更多关注，淘宝上开始出现了不少出售DIY相框的创业卖家。

游戏捏脸师，则是依托数字经济服务所诞生的新职业，现实中难以改变的样貌，可以通过游戏等虚拟场景实现再造，帮人们在虚拟世界塑造完美的自己，就是他们的工作。

目前市面上大多数主机游戏或网络游戏都嵌入了捏脸系统，在审美逐渐升级的时代，简单的捏脸已不再满足于玩家。而游戏捏脸师，通过专业的设计知识和数据调控，为玩家捏出各种精美的脸型。

一位顶级捏脸师叫阿雾，靠帮客户把游戏里的形象“捏”得像刘亦菲，实现了月入10万的创业成功。阿雾说，网游中的捏脸系统往往自由度高，可塑性强，许多玩家沉迷捏脸无法自拔，“捏脸三小时，游戏五分钟”。但是捏出来的脸好不好看，是门玄学，手残党有时候捏了半天，出来的效果还不如随手瞎调。

伴随着游戏捏脸不断发展，“捏脸”大佬在各种社交网络中受到玩家的追捧，进而衍生出了这种新职业——游戏捏脸师。

阿雾说，捏脸师是很有技术含量的，需要把主观的审美转变成数据，最后呈现出一个结果，并不是一件容易的事。比如有客户提这样的要求：温柔中要带点御姐，冷酷中要透出点温柔，甚至还有直接说“你随便捏，我最后看着好看就行”的。

“来买捏脸数据的玩家，往往对游戏体验要求很高”，阿雾说，“有的会想要捏一个跟明星相似的脸，我这里要的最多的，就是‘刘亦菲’的捏脸数据。”这和女孩子让整容医生按照女明星的脸来整，是一个道理。

游戏官方也经常举办捏脸大赛，根据玩家的下载数量排名来决出第一名。有一届比赛的冠军作品正是模仿刘亦菲的捏脸。赵丽颖、杨超越，甚至还有球星C罗，许多明星的捏脸数据会传遍全网，游戏官方甚至还会放出一些明星捏脸的数据。

但这个行业也有知识产权的限制。国外的二次创作商业化发展较早，已经形成了比较完善的版权维护体系，一个捏脸数据完成的时候，不论其他人再导出几次，数据信息本身就带有创作者的名字。

而目前，国内的大部分游戏厂商都比较鼓励捏脸的二次创作，甚至会和游戏捏脸师达成相互宣传的合作。国内的电商平台也在逐步完善版权保护的机制，比如阿里巴巴的鹊凿和原创水印等。

重现古代士兵将士的甲胄，就是铸甲师们的日常生活，虽然在如今的科技时代这些旧时代产物并没有多大用处，但它们的意义是代表着古人的知识结晶和骄傲荣誉。

温陈华是铸甲师行业里的一个典型创业者，温陈华专注于研究、设计和制作中国甲胄，在他的心中，“甲”指铠甲，“胄”是头盔。拥有传统手工艺的“匠人们”，终于有机会走入年轻群体。据不完全统计，全国能够制作高精度甲胄的铸甲师不到10人，“古代就有铸甲师，但到了现在，铸甲师成了一个复兴的新职业。”

爱好中国甲胄的温陈华，在2012年完成自己的第一件铠甲作品。这是一套宋代的鱼鳞铠，全套重30公斤，内衬是皮革，表面布满银色甲片，能抵御真刀真枪。这套铠甲最终以八万元的高价卖出，让他有了大批量制作并销售铠甲的想法。

“在这里，再小众的兴趣也能让人看到。”2014年，温陈华正式运营属于自己的淘宝店。

这些年，收获了上万名铁杆粉丝，甲胄也得到了《长安十二时辰》等国内影视剧剧组的青睐，“温陈华炼铠堂”的店铺年销售额约为600万元。

不光是“老行当”焕发新生，在这里，靠新奇的“鬼点子”创业的年轻人更像是雨后春笋。

直播现象的风靡，正式开启了全民直播时代。而一个能留住观众的直播间，与其布景风格、特点也有着很大关系，直播间布景师的工作其实就是为主播打造出一个精美的直播背景，提升主播的直播效果。

布景师并非是美术师的同义词．在当代电影美术创作中，布景师只是承担隶属于总体美术设计中的一部分任务，布景师的职业越来越广，不仅有电影布景师，还出现婚礼布景师，汽车布景师，水族布景师，家庭“布景师”等，直播布景师的兴起，正是伴随直播带货火起来的新兴品类。

每当搬家、换季、大扫除时，手残党们总要花费大量的人力和时间才能完成，而整理收纳师的职责就是帮助消费者科学整理家具、衣物，让消费者轻轻松松来场“断舍离”。

近年来，随着生活需要“断舍离”成为越来越多人的共识，整理收纳师作为一种新兴职业也悄然兴起。有统计数据显示，该职业从业者时薪可达1000元左右，月薪3万左右。

据介绍，整理收纳师的主要工作流程包括前期调研、规划方案和上门整理等，她们通过网购各种收纳用品，整理收纳过后的房间会变得非常整洁，受到雇主的一致好评。

整理收纳师发端于美国，日本整理师近藤麻理惠通过《怦然心动的人生整理魔法》一书，让收纳整理进入公众视野。随着消费升级，人们越来越看重生活品质，也让这一职业成为适应新需求的必然。

实际上，这一行业进入我国已有十几年时间，不少家庭受益于高质量的收纳整理，创造了更为整洁的居家空间。有统计数据显示，该职业超四成从业者年收入超过十万元。

据介绍，换季期间家庭衣橱整理需求较大，整理收纳师月入过万并非难事。

但值得注意的是，新诞生的行业虽然有生命力，但也总会出现自身待解新问题。已经发展多年的整理收纳师行业里就存在这些问题：

1、服务没标准 收费有埋伏。有客户遇到过两个收纳师给拾掇了个衣柜，就要2000元的情况。

2、入职培训对想入行者承诺得很好，说每天能挣几千块，但学习者从培训机构上完课后，实际上一单没派。其实，这一行还是需要品牌的，无论是机构还是收纳师个人，都需要有自己的“私域流量”才能活得好。

应该说，收纳整理师属于发展时间较长新职业，很多问题已经显现。一方面新晋创业者要注意新职业乱象的这种情况，另一方面，也应抓住新职业野蛮生长的机会。例如，其他收纳整理机构没有标准，如果你有让客户放心的标准，并且能够持续做到，自然会更快递让一批粉丝离不开你。

在过去一年里，淘宝几乎平均每天能孵化出一个新职业。很多领域看似小众且“无用”，但却成就了许多人的大梦想。

今年的淘宝造物节现场，这些新职业被绘上了一幅长度超过12米的“新百工图”。画卷上共描绘了107个全新职业，记录了这些新工种的工作细节，也被称为——“新365行职业图鉴”。

据相关调研数据，淘宝上至少有20万这样的特色创意商家，比两年前翻了一倍，90后和95后占据总数约77.2％。

几年时间，二次元、国潮、萌宠、大码女装等冷门行业，纷纷在淘宝崛起，并从小众走向大众。不断诞生了更加细分、新颖、奇特的年轻市场。

例如：“为自信代言”的大码模特、专业帮“宠物”减肥的宠物减肥师、为螺蛳粉而生的“闻臭师”、每年“染”出千万双丝袜的“丝袜调色师”……小兴趣也能做成大生意。庞大的消费需求和流量入口背后，是更多的年轻人在赋予新产品活力，创造了更多全新的职业和新创业创新机会。