农业应用溯源到底有什么好处 「农产品溯源管理」

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农产品与人们生活息息相关，而产品质量和安全直接影响到人们的生活与健康。随着人们生活水平的提高，人们对产品的要求已经不仅仅局限于解决温饱，还有对绿色健康的产品需求，因此必须保证农产品质量和安全，而建立产品溯源体系无疑是保证质量安全的有力措施。

1.溯源体系的特点

溯源新模式，从政府监管模式到消费者互动模式；基于企业和产品的实名制认证、可信认证服务；一物一码、产品识别唯一识别的二维码（条形码）；以企业生产价值链为基础，追踪其起源和整个过程；互联网、移动、工业 4.0、云平台、大数据等技术应用；中立评价模型、完全可追溯模型、客观显示整个可追溯过程。

2.溯源主要追踪哪些信息？

基本信息：生产企业、采收时间、责任人和地理定位等。实名制认证，确保责任明确。

产品指标：外观、口感、重量和营养品质。通过农产品溯源系统，不同种类的农产品根据其特性将出现不同的产品指标。

溯源档案：全生长期图片、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据、实时高清视频。

认证信息：为生产企业提供一个展示第三方认证的平台，包括农药残留检测、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、HACCP认证等，让消费者能够充分了解农产品生产企业的资质和等级，打造农产品特色品牌。

3.溯源产品都有什么好处？

质量追溯防伪：有了这个功能，就可以扫码知信息，查询产品的所有生产信息，了解产品的“前世今生”，不必担心会有伪品。

安全生产管理：农业生产者建立的溯源档案，能够实现对种植信息、施肥信息、灌溉信息、植保信息和收获信息的记录功能，全程记录农产品从种到收的各个环节。

加工过程管理：收购商或企业会进一步记录收购作物加工成品后的信息，包括产品名称、价格、保质期、企业简介等，质检信息也可以同时录入。

质量监督管理：农产品溯源系统可以实现企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。

对农产品生产者来说：可以增强消费者信任度，拓宽用户来源，提升产品价值和品牌竞争力，增加农产品销量及收益。

对消费者来说：农产品全程可溯源，每一个生产环节都有安全保障，实现了”从田头到餐桌“的全程质量监控，可以买得更放心，吃得更安心，从源头解决食品安全问题。

4.应用案例

绿云信息公司曾协助开鲁县的黑龙坝镇建立占地160亩水果溯源基地，形成塞外红示范区、苹果梨示范区、新品种试验区、水果生产区和采摘区。

并且该溯源基地在科技服务中心的基础上还建设了果树栽培技术业余学校、溯源服务平台和电子商务平台实现产品可追溯和线上线下一体化销售，增加农民收入，提高产品竞争力。

水果溯源云台使用大数据云计算手段进行数据分析，通过可视化大屏展示，方便了解大量数据背后的意义，让决策者快速掌握农业生产经营情况，进一步完善农业生产经营管理手段，做出正确抉择。

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