成都过年超市开门吗「成都icc商业开业时间」

互联网 2023-04-23 20:35:14

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四川在线消息(记者 吴楚瞳 周志敏 摄影 向宇)超市搞起“明厨亮灶”,还能办生日派对……今(16)日,伊藤洋华堂在蓉发展的全新业态——首家食品生活馆正式开门迎客。

该店位于天府新区华府大道蓝润置地广场内,与地铁1号线华府大道站出口连通。食品馆将食材超市与即食餐饮相结合,特别开辟社交功能区域,意图打造“场景化”的消费业态。

明厨亮灶

全开放操作间 超市里面能开生日趴

上午9时,排队等候的顾客涌入伊藤食品生活馆,场面火爆。不到1小时,由于顾客太多,店方采取了临时限流措施。约3千平米的卖场区域,主要划分三大板块,也体现了伊藤食品生活馆的三个功能构想。

其一是生鲜类、加工食品类及即食类商品。区别于以往的超市,食品生活馆内,所有的操作间都是全开放的。牛排区域,澳洲冰鲜谷饲安格斯西冷、眼肉等规格的牛排,依次排列在冷柜里。一旁的开放式厨房,可以提供现场加工服务。生鲜区域,螃蟹大虾可以从游水海鲜池里捞出,直接“下锅”。

柜台里摆放的各种牛排

第二个,是食品生活馆打造的“社交”区域。食品生活馆,兼具社交平台功能,馆内特设“旬味生活”馆,这个空间内有全套厨房设备、餐具用品及聚会设施,除了定期由外聘“五星大厨”教授大家各类料理外,还以“共享”形式提供开放空间用于小型聚会。

第三个板块是汇聚了全球各地美食的集市,主打四川名小吃、和风料理、洋风轻食等。成都本地著名腌卤老店盘飧市,也开进了伊藤食品生活馆。

开业人气火爆

与地铁口连通 智能便捷满足社区需求

食品生活馆的主要服务半径,由以往业态的3公里,缩短为1公里,满足周边社区居民生活需求。此外,食品生活馆与地铁出口连通,方便地铁客的购物就餐。在支付方面,该店提供了人工收银和自助收银两种选择。自助收银终端操作便捷,极大地节省了时间。

美食市集上,智能操作也是普遍开花。点餐可以在终端机上自助操作,连红酒都可以扫描二维码购买单杯品尝。在服务区,还有一个机器人服务员,带领体验体伊藤电商的服务。

明厨亮灶

值得一提的是,伊藤食品生活馆还有一些贴心的设计细节。生活馆提供了储物柜和冰鲜储物服务,均是人脸识别只能操作。储物柜旁的一台机器,吸引了顾客的注意。点击按钮,就有一股带有清新香气的喷雾喷出。据介绍,此举是考虑到食品馆内的多个开放式厨房,以消除顾客身上可能沾染到的油烟味。

旬味厨房