南方黑芝麻多少钱「花生芝麻莲子可以一起吃吗」

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近期，南方黑芝麻开展了一场为乌发新品造势的#土豪老黑百万征名#活动。说实话，只是看到这个活动名，我就已经忍不住要吐槽了：什么叫土豪老黑，你不是南方黑芝麻吗？你的形象不一直是位温暖、亲切的老母亲吗？现在可好，不仅是性格，连性别都转了，这样的豪横和抖机灵，实在大可不必。有那钱发粉丝福利不好吗？，直接推广产品不好吗？，去找孟鹤堂互动不好吗！？（此是后话）

再来说活动本身，简单粗暴，重磅奖励 主观评定带来的只能是争议和不平。所谓文无第一，武无第二，这类命名创意的评选本就是见仁见智，很难有统一标准，所以到最后，网友认为入围的名称水平欠缺、难以服众也就不难理解了。甚至有人建议再次评选，而南方黑芝麻也不得不出面发布一则正式声明来安抚网友的不满情绪。

花100万元为新品征名，结果却惹来一众“黑粉”，南方黑芝麻为什么非要做这个看起来得不偿失的征名活动？

焕新理念：以消费者为中心

南方黑芝麻在借此向外界释放变革的信号。

相信很多“80后”“90后”的童年回忆中，都会有南方黑芝麻的身影。那“舔碗”的一幕、那“黑——芝麻糊诶”的叫卖声、那熟悉的包装和味道已经陪伴几代人走过了荏苒时光。但是，对于南方黑芝麻来说，中老年消费群体带来的市场增长始终是有限的，销量的天花板很难突破，且他们的消费力也在逐渐下降，未来也将离品牌越来越远。如今，南方黑芝麻更像是“最熟悉的陌生人”——高知名度、低关注度。

南方黑芝麻面临如何准确捕捉和影响新一代消费群体的重要课题。而想要挖掘潜在的消费群体，就要了解他们的喜好、满足他们未被满足的需求。当然，这就需要经典品牌放下资历和包袱，不端着、接地气，以一种更加平和对等的姿态去对待消费者、以消费者喜欢的表达方式去运作品牌。

此次南方黑芝麻让消费者作为主角，让“用户思维”主导新品开发，并将命名权交还给消费者，就是品牌年轻化过程中的一大尝试。长久以来，品牌和产品命名都一直依赖于传统规则的自上而下的体系，被动让消费者接受。一个好的产品名称固然重要，但更重要的是品牌与消费者的交互过程。

让消费者主导产品命名还只是个开始。南方黑芝麻希望能够紧贴年轻市场，一边延续经典，一边实现新生。在新产品研发上，不断根据市场需求构思新想法、进行新研发，同时辅以智能生产技术，为消费者私人订制，从而快速、高效地满足的消费者的个性化产品需求。

事实上，围绕“以消费者为中心”，南方黑芝麻从2020年开始就改变了产品管理的模式，加大了产品事业部的开发自主权。市场部门拥有研发团队，并可以根据消费者需求进行立项决策，迅速开发不同规格、品类、价位的接地气产品。

在线上，南方黑芝麻的年轻消费群体越来越多，这部分人群的需求也更加多元化、细分化，他们对品牌提出了更多要求：既要美味又要健康，还要方便食用；既要满足功能需求还要满足精神需求；产品形态、口味等要多样化；销售渠道和形式多样化；产品包装时尚化，提升个性和颜值。

南方黑芝麻在不同维度对消费者的需求进行满足。比如，品牌正在不断开发电商、新零售专供产品，如电商事业部推出了酥伊喜黑芝麻丸，饱受网友欢迎，品牌还携手薇娅、罗永浩等头部带货主播，推出各种产品及礼盒等，实现产品的线上线下销售联动新格局。

针对消费者更加追求健康、方便、即食产品的特点，饮品事业部推出了即饮黑芝麻牛奶等，获得热销。

近两年来，低糖、无糖消费盛行，人们更加注重饮食健康和身材管理。南方黑芝麻也推出了低糖、无糖等黑芝麻糊，相关产品的销量占比也在逐年增加。

基于对植物基代餐消费风潮以及乌发养生需求的洞察，南方黑芝麻开发出植物基代餐与乌发概念产品。2021年，这两类产品将会作为集团重点战略产品进行推广和销售。

在后疫情时代，南方黑芝麻也在循着趋势往大健康产业的方向转型、升级。未来，南方黑芝麻将继续以“消费者为中心”进行市场营销和产品研发。这一系列动作背后，不仅仅是出于对产品的考虑，更是希望让更多消费者知道和接受黑芝麻的营养价值。这些匠心与愿景，都将遵从企业转变的新思路传达给消费者，让消费者成为南方黑芝麻真正的一部分。

焕新营销：有趣又有料

经典品牌之所以落寞，往往是因为消费者对品牌“无感”了，也就是你品牌的形象、口号、创意都没有任何存在感，消费者对你过于熟悉，以致于习惯性地忽略。这时候，品牌要做的就是创造谈资价值。具体该怎么做？

与年轻人玩在一起，刷新消费者的感知。

举个例子。成立于1987年的娃哈哈，也面临着和南方黑芝麻（1984年成立）一样的市场下滑困境，但是最近几年，娃哈哈与网红品牌钟薛高联名、赞助英雄联盟职业联赛、与国内头部潮玩品牌泡泡玛特合作、推出AD钙奶系列周边……一系列的非常规打法让娃哈哈时常刷屏。

南方黑芝麻其实也一直在努力出圈，拥抱年轻群体。1984年成立的她更为内敛，但这并不意味着她不愿发声。去年5月，南方黑芝麻糊联合知乎，在母亲节即将到来之际为“新手妈妈”特别推出“知妈乎限量款黑芝麻糊”，还上线沙雕复古的洗脑广告片，恶搞童年经典回忆，组成不扣钱的谐音梗CP。

去年12月，南方黑芝麻携手“国民闺女”关晓彤出任“明星店长”的新派茶饮品牌天然呆，推出“天然呆×南方黑芝麻”动机限定款。天然呆开业两天吸引了众多网红达人前来打卡品尝，相关热门话题、推文、视频全网阅读量破亿次。天然呆和南方黑芝麻的联名款“水墨黑芝麻麻”更是吸引了一大波既追求口感又想兼顾养生的年轻人，获得一众好评。

这些联名活动丰富了年轻群体对品牌的感知，也让我们看到了经典品牌在新世代面前焕发出的活力和色彩。南方黑芝麻所传达出的有趣、会玩的品牌形象吸引了越来越多的新用户，她也再度重新被年轻群体拥簇，成为话题中心。

只不过，和大多数“80后”经典品牌一样，南方黑芝麻不光注重品牌营销，更注重夯实营销的基础——产品力，缺乏满足消费者需求的产品力，再花哨的营销动作也是过眼云烟。

营销动作要尽可能有趣，但更要切实有料。所以，南方黑芝麻的营销动作，既有文科生的天马行空，也有理科生的专注坚守。比如，南方黑芝麻汇聚了全国顶尖的食品科研团队，近几年更是荣获两次国家科学技术进步奖，掌握了黑芝麻植物基营养加工核心技术，让黑芝麻营养保留更加高效，活性物质更加充分。未来，南方黑芝麻将进一步深耕黑芝麻营养价值，加以产业化推广，造福国民健康。

产品力和核心技术加持下的营销，更经得起推敲，也更有厚重感、更为可持续。

当然，既然品牌已经定下了年轻化的方向，并将年轻群体视为需全力拓展的增量市场，那么南方黑芝麻就还是应该突破自我，焕发新活力，通过新生的产品、新的品牌沟通交流方式，来培育年轻的未来忠实消费者。目前来看，南方黑芝麻仍需要打磨自己的营销视角。

焕新视角：打磨出刀锋

品牌营销顾问梁将军认为，大品牌在做传播时，就好比挥舞一把巨大的钝刀。我们得重新打磨出刀锋，才能发挥出这把刀的最大威力。大品牌所掌握的资源就是刀柄，其所具备的营销视角就是刀刃。

大品牌不缺人、不缺钱，甚至不缺创意，但是常常缺失营销视角。所谓营销视角，就是一个品牌看待事情、讨论事情的角度。角度不同，感受就不一样。

我之所以在开头特意提到了孟鹤堂，也是想以此为例。

“你们跟孟鹤堂合作吧！”

“你们快去找孟鹤堂代言吧！”

在微博上，南方黑芝麻经常收到类似的留言或私信。言语之中，既充满了对于孟鹤堂的推崇，也饱含对南方黑芝麻这个传统品牌的关切。

什么情况？德云社人气相声演员孟鹤堂，跟南方黑芝麻之间到底发生了什么？

带着这样的疑问，我找到了一段2018年的视频资料，内容如下：

孟鹤堂：其实呢，有一个秘密一直没告诉大家——我是个童星，我不知道大家小时候看没看过有一个广告叫南方黑芝麻糊。

观众：看过！

孟鹤堂：舔碗那小孩就是我。

周九良：你先等会儿！南方黑芝麻糊疯了，她一个在南方卖黑芝麻糊的（观众哄笑）到哈尔滨找童星？！

孟鹤堂：南方黑芝麻糊到东北找童星……对哈，人家疯了啊！

……

很多企业想破脑袋地蹭热点、找话题、搞事情、买热搜，求之不可得。这可倒好，人在家中坐，梗从天上来。而且，这个包袱已经成了入坑孟鹤堂的必修课，甚至成了演员本人的一个角色标签。假如你作为品牌官方，遇到这种事会怎么做？

是去评估演员的人气、代言费、气质匹配、粉丝契合度、代言风险？还是去考量自身的预算、竞品的代言策略？

这些是必要的，但也是理性的，可最能激发年轻群体情绪的却往往是那些感性的、简单的部分。

有一个最直观的示范，就是老乡鸡和岳云鹏的互动。

疫情期间，老乡鸡董事长束从轩手撕员工联名信、花200元办土味儿发布会、邀请岳云鹏代言，一系列操作让老乡鸡成功出圈、走向全国。最值得品牌学习的正是老乡鸡稳、准、狠地把握机会，以及与年轻人玩在一起的能力。当岳云鹏在视频下方留言说“束总，你也可以来我们德云社”的时候，老乡鸡抓住了机会，之后任由双方粉丝推波助澜，与岳云鹏展开了一系列的互动，包括“束从轩挑战岳云鹏说相声”“鸡鸭之争”“岳云鹏土味儿海报”等，直到代言成功、发布鬼畜广告，相关话题多次在抖音、微博等平台占据热榜。

在品牌与KOL的互动中，消费者不在意在于中间有多少设计和考量的成分，消费者更在意这个事是否好玩、有趣。事实上，重点也不在于促成合作，或是简单的转发微博、互动评论、发起话题，而是让这个事产生意义，让其成为品牌的谈资，成为社交货币，最终带动声量乃至销量。因为这将会是创作的源泉，而非创意的终结，也就是说，它可能会带动一系列UGC内容的输出。说到这，我已经开始期待联名同款舔碗装了！

总的来说，南方黑芝麻发展至今37年，虽然存在一些经营思维固化、产品思维单一、天花板尚未突破等问题，但是她一直在不断反思中进步，在努力为消费者提供更好的产品与服务。她就像一位慈爱、且努力与时代共鸣的母亲，她或许不完美，但一直在进步。

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