白酒价格倒挂是什么意思「低端白酒卖不出去」

互联网 2023-07-21 22:17:54

今天给大家普及一下白酒价格倒挂是什么意思「低端白酒卖不出去」相关知识,最近很多在问白酒价格倒挂是什么意思「低端白酒卖不出去」,希望能帮助到您。

白酒是我们的国酒,也有上千年的历史文化了,生活中一些重要场合上,都离不开白酒的影子,可以说白酒扮演着一个很重要的角色,现在白酒市场“百花齐放”,品牌众多,竞争也相对激烈一点。但不知道大家是否有发现,如今白酒渐渐卖不动了。

具体体现在“价格倒挂”上,你要走访很多超市酒架会发现,很多的白酒标价都是低于厂商指导价的。有商铺的老板更是说,如今白酒生意不好做了,库存积压了很多白酒,卖不出去又占地方,而且占用了大量的资金,所以才会他们才会定价低于厂商指导价的。

也就是说白酒真的卖不动了,还是说如今喝白酒的人越来越少了?对此经常喝酒的行家有自己的见解,导致白酒“价格倒挂”主要有以下原因:

一、消费能力下降

近几年过来,消费力下降并不只体现在白酒上,在各行各业都有表现,实体难做,这是大家共同面对的难题。

二、年轻人对白酒接受力小

白酒的手中群体以中老年人为主,90后、00后喜欢喝白酒的人其实并不多,所以白酒消费的主力军主要还是中老年人,而且白酒也相对高端,价格动辄几百上千,大部分年轻人也没有能力消费。

三、网购平台冲击

这是很多实体店老板的感受,其中有一家老板讲述,电商渠道的白酒经常搞活动降价厉害,消费者的购酒观念发生改变,慢慢都转向了网购。电商平台的这种活动对已经成熟的传统市场造成了冲击,扰乱了白酒市场的价格体系。

四、定价虚高

这是很多酒友们的心声,与其说价格“倒挂”,不如说很多酒厂指导价虚高,导致大家都买不起了。比如“白酒一哥”茅台,这些年的价格涨幅我们是看在眼里的,如今飞天系列最便宜1瓶也要1500左右,那么他的成本到底有多少?

稍微有知名度品牌的白酒,价格基本都有些虚高,作为好评较多的纯口粮酒,黄盖玻汾、西风等等为什么没有出现价格倒挂现象?一瓶50元的纯粮酒,价格根本没有下降空间,只能说是薄利。

再比如备受酒友好评的酱香型白酒遵仁台,在保证品质的同时,主打的就是性价比。经常喝酒的人都知道,酱香型白酒的酿造成本高,所以高端白酒普遍在400 的档位,而遵仁台直接把性价比拉满了。

遵仁台的酿酒原料是贵州遵义当地的红缨子糯高粱、小麦、赤河水,采用了传统古法酱酒大曲坤沙酿造工艺,5斤粮食出1斤酒,1年酿酒,5年窖藏,所以一出厂就是至少5年的老酒。不管是原料上、工艺上,都和茅台如出一辙,品控方面是严格把控的。

之所以会受到好评,主要还是因为酒的品质,酒体微黄、晶莹剔透;开盖酱香浓郁,酒香扑鼻;入口微酸,带着高粱发酵后的焦香味、曲香味、花果香汇合,层次分明;入喉酒的清甜味慢慢散去,浓烈的酒香厚重感袭来,回味无穷。

所以像玻汾、西风、遵仁台这样品质的酒,性价比高一点,自然不会担心价格倒挂的情况。而一些高端品牌的酒,像茅台、五粮液等名酒,除了酒的品质在线之外,定位高端,品牌价值在,所以价格也不会倒挂,最难受的还是中端市场的白酒,涨价没人喝,降价商家不赚钱,进退两难。

也希望更多的纯粮好酒,作为日常口粮酒,定价能够更公道一点,出现“价格倒挂”的情况也会更少一点。对此,大家有什么看法?