消费升级 生鲜电商「线上生鲜」
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4月30日，30多辆满载新鲜蔬菜和水果的食行生鲜冷链车和大货车从多个基地出发，陆续抵达上海闵行区，近4万份新鲜蔬果包陆续完成卸货，随后由各小区志愿者及时组织分发给封控区居民。
截止到5月1日，欧阳街道共有近2000户老旧小区居民通过叮咚买菜购买到了需要的商品。为老人较多的街道“定向集单”，叮咚买菜采用全新的模式保障老年家庭需求。
为上海抗疫保供出一份力，各大生鲜电商平台不断发力，加快速度，加大力度，让封控区的居民能欢欢喜喜过个五一假期。
16款产品组成蔬果套餐包，1300多吨蔬果运抵上海
4月24日下午5点，食行生鲜接到来自上海的电话，对方急需采购11.1万份蔬菜包，并要在五一节前分发给部分封控区居民。
接到保供需求后，食行生鲜迅速成立上海保供小组，采购团队连夜紧急与多个基地、供应商协调沟通货源。根据居民对新鲜蔬果的需求，同时考虑茄果类更适合较长途运输等多方因素，食行生鲜最终精心搭配了包含16款产品的蔬果套餐包。“这次套餐里搭配了黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、土豆、甘蓝包菜、茄子、尖椒、水果玉米、红薯、苹果、大姜等家庭常备蔬果，品种比较丰富，可满足多口之家的不同口味。”食行生鲜大客户部负责人陈玉燕说。
因所需菜品数量大，时间紧，为了能按时让蔬果抵达上海，食行驻产地工作人员与工人一起连夜对菜品进行挑选、包装、清点，24小时生产保供。考虑到部分挂车运输，基地还为每个装蔬果的泡沫箱中都准备了2个冰瓶用于保鲜，它们将随菜品一起被送往上海。
在产线备货时，保障运输物流通行的工作也在同步进行中，上海方面主动协调，连夜帮助食行申请到70多张车辆通行证，以确保配送物流通畅无阻。
27日中午，第一批车辆分头从四个不同基地出发，经过平均4小时的车程，当日傍晚开始，首批36辆装有蔬果的车辆顺利到达上海。负责承运蔬菜包的刘师傅，从凌晨装车、发货，到长途行车，再到上海卸货，全程8个小时未下车。他告诉记者，送完货后还要进行“7 7”隔离。“配送前就做好了各种准备，大家给车上也都备足了物资，辛苦是辛苦一点，不过能为上海做点事情，心里高兴。”
装满菜品的车辆到达上海后，上海市场监督管理局工作人员对菜品进行二次食品安全抽检，并再次核验检测报告，由各方确认品质、数量后，才可最后签收。
李海澎是食行驻现场的工作人员，在接到公司需求后，二话没说就加入了这场“保供接力赛”中。为了配合接货、验货，他主动向所在社区申请了通行证，还签了个人保证承诺书，一旦出来，便不能在所在小区解封前回去，“蔬菜水果不能放太久，需要即到即卸即点即发，社区的志愿者比我们更很辛苦，不管白天还是晚上，只要货一到，就会立即组织卸货，我很欣慰在关键时刻能和他们一起，为上海抗疫保供出一份力。”
人心齐、泰山移。一份份蔬果在大家的共同努力下很快卸货完毕，社区工作者又与时间赛跑，快速将蔬果包送到居民手中。收到这份满怀爱心的蔬果抗疫包后的居民纷纷点赞：“莘庄发的第5次物资，应该是最好的一次了，品种多，还很新鲜”……
据悉，目前食行生鲜从4月27日至30日累计为上海配送的11.1万份、1300多吨新鲜蔬果，已陆续由相关社区志愿者全部分发给封控区居民。
为老旧街道定向集单，叮咚买菜保障老年家庭需求
“五一”假期的第一个上午，居住在天宝西路的潭书一早就忙活了起来，他主动做起了“帮买志愿者”，帮助楼道里不太会用智能手机的老人在叮咚买菜上下单买菜。
“我们小区约近一半都是老年人，封控期间他们没办法在网上买到即时需要的用品和食材。当楼长通知我们叮咚买菜今天会为小区定向集单，群里就有老人提出能不能帮助她，我就将她需要的东西提前列了出来，第二天抢到了大部分，又通过补单买到了其余的部分，老人需要什么我就都给她了。”他说。
据了解，潭书小区所在的欧阳街道以老旧居民区为主，大型商超等商业设施较少，疫情期间采购不是很方便，尤其该街道辖区内60岁以上的高龄居民比较多，除了政府提供的物资之外，老人、病人等特殊家庭也难免会有更多样化的日常采购需求。
近日，接到欧阳街道希望对辖区老旧小区加大保供力度的诉求后，叮咚买菜的运营人员立即评估该区域内定向集单的可行性，最终确定，在保证该区域基础订单的前提下，加大相关站点的备货与运力的分配保障，对该街道数十个小区渐进采用定向集单的方式保供。
在街道的支持与沟通下，通过居民区申报、街道轮次协调，叮咚买菜确定出首批合理的保供范围，在特定的时间内让圈定区域居民进行集中下单。面对部分老人因为不会使用智能手机、不会网上抢菜的情况，街道的很多志愿者也都会像潭书那样，借助集单机会，着重帮助老年人采购。
定向集单的方式也在一定程度上提高了站点处理订单的效率。4月28日上午，首批三个社区的近300单保供需求，在当天上午就集中完成了配送，并由物业将包裹集中消杀之后由志愿者统一配送到居民家中。截至5月1日，欧阳街道共有近2000户老旧小区居民通过叮咚买菜购买到了需要的商品。街道负责人表示，接下来将逐步推进更多小区的覆盖，确保居民有货可买、有单可下，采购需求得到保障。
“目前我们各个站点都在陆续复工中，各类货源和运力相比之前更充足，我们也希望尽可能多地帮助到更多的人，尤其是老年人和很多特殊群体家庭。”叮咚买菜相关负责人表示。
作者：徐晶卉
编辑：朱伟
