饲料行业调研报告「我国饲料工业现状」

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反刍动物饲料是指反刍动物的饲料。鉴于反刍动物特殊的消化能力，需要在饲料中添加与其胃部环境相一致的微生物成分，使家畜在进食的同时维持其特有的胃部环境，改善体质，增强抗病能力。参考其他饲料品种，反刍动物饲料可分为配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料。

反刍动物通常指一些草食动物，但对于草食动物来说，植物中的纤维相对较难消化吸收。然而，反刍动物一般都吃得很匆忙。对于一些粗饲料，反刍动物一般不经咀嚼直接吞咽，进入胃中，在胃中经过一些软化处理，再回到口中咀嚼，然后再次进入胃中进行消化。反刍动物有很多种，包括牛、羊和鹿。

随着畜牧业的发展，中国饲料工业稳步发展。2021年，我国工业饲料总产量超过2.9亿吨，反刍动物饲料产量仅占5%。农业部印发《促进肉牛肉羊生产发展五年行动计划》，提出到2025年，牛羊肉自给率保持在85%左右，牛羊规模化养殖比例分别达到30%和50%。这将为反刍动物产业带来新的增长空间，反刍动物饲料的市场潜力也将被激发。

国内主要的反刍动物饲料(商品饲料)企业有禾丰股份、新疆泰坤、长春博瑞、天康生物、北京九洲迪达、大北农、北京永和荣大、江苏杜波农牧、内蒙古郑达、包头北辰饲料等其中，禾丰股份2021年销售反刍动物饲料71.69万吨，2022年上半年销售33.1万吨；2021年，北农销售反刍动物饲料57.45万吨，2022年上半年27.9万吨；天康生物2021年销售反刍动物饲料45.43万吨。反刍动物饲料仍然是一个利基饲料产品。与猪和家禽饲料相比，反刍动物饲料的生产优先级较低。国内传统大型饲料企业主要位于猪禽板块，而在反刍动物饲料板块布局较少。反刍动物饲料市场企业众多，被大量中小型饲料企业瓜分，行业集中度低。

苜蓿被称为“饲草皇后”。苜蓿有包和颗粒。如果使用得当，可以尝试生产适合不同阶段的饲料产品。2012年以来，农业农村部、财政部先后启动高产优质苜蓿示范建设项目。到2019年，我国苜蓿商品草种植面积已达658.8万亩，商品草总产量384.5万t，包括苜蓿干草包、苜蓿青贮和少量草粉。其中甘肃省种植面积最大，占全国的42.5%，产量占45.2%。其次是内蒙古，苜蓿种植面积21.1%，苜蓿产量19.8%。宁夏排名第三，商品苜蓿种植面积和产量分别占12.2%和10.2%。据初步统计，2020年我国商品苜蓿草产量为400万吨，2021年产量将达到422.4万吨。

中国是一个饲草短缺的国家。为解决反刍动物商品饲料的发展，应从各方面采取有效措施。其中，开发反刍动物秸秆饲料是一种替代途径。所谓秸秆饲料，主要是指以玉米、小麦、高粱等农作物秸秆为原料，经过各种工艺制成的饲料。将秸秆回收制成饲料，将减少焚烧造成的环境污染，提高产品附加值，也有助于农民增加收入，降低种植风险。人们普遍认识到，加工后的秸秆可以制成反刍动物如牛和羊的颗粒饲料。我国秸秆资源主要包括秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、棉花秸秆、油料秸秆、豆类秸秆和马铃薯秸秆。

中国反刍动物饲料生产将有稳定的增长空间。预计到2028年，我国反刍动物工业饲料产量有望达到2553.73万吨。由于养殖技术的进步，工业化浓缩饲料在规模化养殖中的应用比例明显高于散养模式，应用浓缩饲料还能带来显著的经济效益。

从目前的规模养殖程度来看，目前我国生猪养殖和家禽养殖的规模和趋势明显强于反刍动物养殖，反刍动物奶牛养殖的规模和趋势明显强于肉牛养殖。同时，在肉牛的胴体重和单位生产成本方面，中国的肉牛养殖业与澳大利亚等先进国家还有较大差距。在我国肉牛养殖业中，高素质的专业人才相对缺乏，先进的养殖技术得不到很好的推广应用。大部分养殖户养殖技术水平相对较低，技术指导和提高空间较大，商品反刍动物饲料发展空间较大。

据业内人士透露，我国反刍动物饲料产量仅占动物饲料产量的5%左右，远低于猪和家禽，但提高反刍动物饲料效率意义重大。牛羊产业发展前景广阔，但瘤胃粗饲料消化率、高浓度饲养模式下的瘤胃健康、甲烷排放造成的饲料浪费、霉菌毒素污染等问题都是反刍动物饲料产业亟待解决的问题。

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