种植红薯利润「红薯种植大户亏本」

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【导读】农民种植红薯赚钱都发财，这样的销售方式，这些诀窍早知道！

近年来，农民都不愿意种地，更不愿意种植粮食，因为粮价相比种植成本，根本无利可图，收入严重失衡，于是都纷纷外出打工。还有部分农民，无法外出打工，依然在家耕田种地，选择经济收入较高的农作物。比如种植反季节蔬菜，发展果园农业等，相比种植粮食作物的收入，就要高出很多。

随着人民生活水平的提高，以及膳食结构的变化，过去的五谷杂粮，却日益成为人们餐桌上的香饽饽。其中，过去用来充饥的红薯，就格外受欢迎，市场价格一直在稳中走高，就是刚刚从地里刨出来的红薯，市场上每斤都在1.5~2.0元左右，尤其是那种长条紫红薯，每斤动辄就2.5元以上，有些城市的售价还更高。这都说明了市场对红薯的需求数量相当大。因此，有经济头脑的农民，都大面积种植红薯，也赚了不少钱。

实际上，现在市场上的新品种红薯，产量高，易成活，适应性强，基本亩产6000~8000斤。红薯收购商大多用来加工红薯粉、粉条、粉破、薯片等食品。按照工艺制作，每百斤红薯加工25斤红薯粉，市场售价每斤10元左右，每100斤红薯可卖250元；那亩产6000斤，就可收入15000元，种植收益相当可观。

重要的是，在农村家庭里都可以制作粉条和粉皮，市场需求量大，加工技术简单，投资少，回报快，非常适合农村家庭加工生产。如果能够加工红薯淀粉，原材料有保障，利润更高，效益更好。在家庭制作中，还可以制作红薯片、红薯干，将红薯削成片状，烘干或晒干，真空包装，现在这种零食在城市非常受欢迎，价值相当不错。

其实，红薯还有好多种用途，可以赚取更高的利润。比如在夜市摊档卖蒸红薯、烤食，制成红薯饼等多种面食出售，还有饭店出售红薯面小窝头，都是深加工后产生了良好的经济效益。种植红薯的农民朋友，可以选择一些加工工艺简单的方法，进行二次加工后再出售，或是增加经济收入也是不错的选择。

不可否认，现在经济宽裕的人们，吃惯了大鱼大肉，对于这些素食都非常青睐了，其中，红薯算是一道地道的绿色美食；因为它是茎块农作物，种植后基本不用打药，也没有农药残留，比食用一般的瓜果类更健康、更安全。这也是现在的消费者，对红薯消费热情高涨的主要原因之一。因此，种植红薯的农民朋友，不妨转换一下销售方式，获得更高的种植收益。你说对吗？

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