山东那个地方产樱桃「樱桃主产区」

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来源：海报新闻

满园红果关不住，樱桃挂枝尽芳香。又是一年樱桃成熟季，素有“北方早春第一果”之称的樱桃长势正红。山东人的朋友圈里一定有几位“冬天卖苹果、夏天卖樱桃”的好友。春天一到，山东人的朋友圈就开始晒起白色泡沫箱，他们绝对不会让你错过每年第一颗从树上摘下的樱桃。从仲春吃到盛夏，美早、先锋、黄蜜……家里种啥就卖啥，各种品种接连上阵，嗨吃两个月不带重样的。朋友圈，承包了你的整个樱桃季！

图：朋友圈大樱桃——家里种啥就卖啥

山东樱桃不止满足本省人，它的征途是全国人民的味蕾。作为国内樱桃产量最大的省份，山东约占国内樱桃产量的48.9%。目前山东樱桃的主产区除烟台外，还集中分布在淄博、青岛、威海、潍坊、泰安等地，呈现“一超多强”的局面。5月中下旬开始，露天大樱桃从泰安最先成熟，然后是临沂、潍坊等地，最后才是烟台。

樱桃皮薄多汁，好吃却不宜保存和运输，运输问题曾经困扰着果农和经销商。现如今，山东多地政府和企业联手，搭上“互联网 ”的快车，让优质樱桃插上翅膀，“飞向”更远的市场，樱桃销售已从当初的“提篮叫卖”逐渐变为“网上哄抢”。

“樱桃专线”“樱桃航班”给产业插上翅膀

“种樱桃不怕辛苦，就怕没销路。”这是几年前，果农们最大的担忧。现如今，“翻一翻微信，谁的朋友圈没有一两个卖樱桃的？”从微商城到朋友圈，从公号平台到直播卖货，销售渠道的扩展，解决了个体农户“销售难”的问题。

与此同时，为这些线上销售配套服务的，是“专线”“航班”的给力加持。大樱桃发货三部曲：果园采摘、精挑细选、打包发货。从枝头到舌尖，强大的物流让这些诱人而新鲜的果子有足够的底气“走四方”！今天在树上，明天在路上，后天就在你的舌尖上！

据统计，烟台樱桃产量占全国的40%。在最火热的樱桃销售季，凌晨三四点，果农们已忙碌在大棚中，在果实温度最低的时刻采摘，经过降温、分拣、包装、空运，一颗颗樱桃从摘下到直供全国各地消费者的餐桌上，往往只需要48小时。在烟台樱桃产业带，成熟的电商运作模式让烟台大樱桃争分夺秒直达C端，也让成千上万果农的钱包越来越鼓。

今年围绕樱桃项目，顺丰全货机运输架次预估达到110架次，起飞架次同比提升约15%；航空运能同比去年提升20%；烟台始发的烟台-深圳、烟台-杭州、烟台-泉州的樱桃运输，大大提升了目的地及周边城市的樱桃到达时效。高铁线路，鲁东地区从去年的7个车次，提升到今年的8个车次，高铁运输直达线路青岛-上海、青岛-广州、烟台-长沙南、烟台-上海、烟台-成都，日总运能在12T以上。

同样，在聊城冠县，当地也积极与济南机场、顺丰航空进行对接，开通了济南—杭州“樱桃航班”，这也是冠县樱桃在采摘24小时内首次送达杭州市民的餐桌。

“为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香。下单就现摘的泰山大樱桃，邮政极速送达，让您体验从枝头到舌尖的鲜甜！”近几日，在泰安孙家沟村的樱桃林，樱桃树下直播的泰安邮政团队，正在开展樱桃季的主题直播活动。现场的打单机正在陆续打印出订单，农户根据实时下单的情况从樱桃树上摘取最新鲜的樱桃装箱，红彤彤的樱桃随着邮政工作人员打包完毕，在第一时间装车发运。

无论你身处何地，想吃咱山东的樱桃，动动手指下单坐等吧，这些可人的果子，今天在树上，明天在路上，后天就在你的舌尖上！

樱桃为什么这样“红”？

政策引领、科技支撑、聚集产业带……

樱桃为什么这样“红”？山东多地政府积极出台政策，引领樱桃产业可持续发展。“中国大棚樱桃第一县”临朐，用30年的时间，把樱桃发展成地域特色优势产业，成为当地农民眼中的“黄金种植业”。该县山旺大樱桃交易市场于2018年投资兴建，占地1.2万平方米，目前已经吸引全国各地180多家经销商包摊位收购大樱桃。同时，顺丰、邮政EMS等速递物流企业也在市场设点，仅去年樱桃交易量就达2000万余斤，交易额5亿多元。

临朐明确“用优特引领产业振兴”的发展思路，先后出台土地流转、银企对接等政策，从土地、技术、资金等方面予以支持，以“新型经营主体领建标准化种植园区”为核心举措，实施“园区 标准化”提升行动，建立“基地—市场—终端”流通体系，架好政府与果农之间的“桥梁”，全面优化从种植到销售流程。

此外，该县推动直播带货、发展网红经济，形成“基地 仓储配送”“网红机构 产业集群”“基地 龙头企业”等创新模式，让大樱桃产业价值链持续提升。

在烟台市福山开发区中桥镇中东北桥村，因为农村人口老龄化加剧导致劳动力不足，2017年村党支部便带领村民联合开办起大樱桃种植合作社，把全村的土地流转到一起进行合作实践。全村200多户居民，都可以通过现金或土地的形式入股参与分红。据统计，合作社的运营让村民的平均收入比之前翻了至少一番。

61岁的柳宝大是烟台福山区的一位果农，2019年加入一家为电商产地直供的合作社后，9亩大棚樱桃一年创收近80万元。在柳宝大看来，无需奔波市场，电商带来的是更稳定踏实的收益。现在，他们家一半的樱桃都已售罄，“一半儿的收成和大半儿的心都揣怀里了”。

同样非常适合大樱桃生长的平度云山镇，也意识到仅有良好的资源禀赋还不够，当地政府通过推行高效大棚设施栽培、出台支持政策、构建产业链扶贫机制等一系列措施，实现了大樱桃产销两旺、富民增收。目前，云山镇大樱桃高效设施栽培1.8万亩，占总面积的35%以上；还获得“中国大樱桃科技示范镇”称号。

思路决定出路！樱桃采摘节走出大市场

思路决定出路。山东各地不仅通过“线上 线下”齐发力的方式售卖樱桃，还通过举办旅游采摘节的方式进行销售，借助微信、贴吧、论坛、直播等渠道主动出击扩大宣传，让小小的樱桃走出大市场。

青山毓黛迎宾客，崮寨含情果飘香。5月22日上午，2021蒙阴·野店第四届樱桃采摘节在山东省蒙阴县野店镇“沂蒙六姐妹”纪念馆广场盛大开幕。开幕式上举行了野店镇招商引资签约、红色果香生态农业农民专业合作社联合社揭牌和“沂蒙六姐妹巾帼红志愿服务队”授旗仪式，为“优质樱桃评选”获奖种植户颁奖。

按照“1 N”发展思路，野店镇紧紧围绕“一村一品”特色产业发展定位，立足樱桃峪村万亩樱桃园优势，重点打造“樱桃峪大樱桃”这一特色品牌，大力发展观光采摘农业，有力促进了生态观光休闲乡村旅游。形成了以樱桃峪、烟庄、毛坪等为代表的一批生态农业旅游景点，成为省内外知名的休闲观光旅游目的地，也推进了樱桃、蜜桃、苹果等农业产业的可持续发展，实现了农业生产和乡村旅游业相互促进，助推了“红色果乡·青山野店”的品牌建设。

同一天，日照五莲县叩官镇、松柏镇、户部乡同时举办樱桃采摘节，线上线下同时发力，掀起樱桃采摘、销售热潮。开幕式上，开场舞、歌伴舞等各类精彩节目轮番上演，嘉宾、游客相约田园叩官，共话丰收喜悦。活动不仅推动了乡村旅游的发展，也培植壮大樱桃品牌，推动电商与农业、旅游业等多产业有机融合，提高全县农特产品知名度，促进产销对接，活动设置直播区和产品展销区，发挥网红销售、直播带货、网上平台对接销售新模式，开展线上线下洽谈，丰富“产销对接”内容。

作为全国大樱桃三大适生区之一的邹城市，坚持把壮大樱桃产业作为实施乡村振兴，促进农民增收的重要抓手，充分发挥独特的自然资源禀赋优势，通过政策扶持、示范引领、品牌带动、科技支撑等综合措施，深入实施“邹城大樱桃”品牌战略，主要栽培20余个品种，大樱桃种植面积6.6万亩，年产量1800万公斤，经济效益达4亿余元，远销北京、河北、广州、济南等17个省市区。

邹城市张庄镇种植樱桃3万多亩，赢得“济宁樱桃第一镇”的美誉，开辟了29个大樱桃精品采摘园，一批以生态观光、赏花采摘、乡村旅游为主要内容的大樱桃特色镇、特色村和采摘园相继涌现，实现了经济效益、生态效益和社会效益的共赢。

初夏时节，大樱桃笑迎八方客，就如一颗颗“红玛瑙”挂在树上，吸引着五湖四海的客商，也富裕了当地勤劳的村民。小樱桃已成为大产业，拉动了种植、运输、乡村旅游、特色餐饮等10余个上下游产业的发展，带“红”了乡村振兴大产业！

附：山东樱桃地图

当下露天大樱桃已大面积成熟，趁着气温还不是太高，与周边的樱桃采摘园来一场美丽约会吧！那么，山东最出圈的樱桃主要产地都有哪些呢？这份山东樱桃地图请您收好：

（大众网·海报新闻编辑 包春玲 张玉清 王锦川 整理自大众日报、海报新闻、中国经济网等）

责编：吕 原

审核：冯世娟

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