生鲜电商发展前景「生鲜电商怎么做」

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随着科学技术的发展、信息时代的到来，电子商务进入高速发展阶段,给人们的日常生活带来诸多便利，生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持50%以上的增长率。

生鲜电商还处于继续做大蛋糕的阶段，进入下半场，仍旧站在跑道上的玩家，其内在价值本身就已得到深化，近日每日优鲜、叮咚买菜的反弹或许也有这层意思。

生鲜电商下半场如何走？

生鲜电商前置仓行业的主要“玩家”们，正在更加努力地调整业务方向，向盈利目标靠拢。

生鲜消费是刚需，且市场空间依然广阔。中商产业研究院数据显示，2021年生鲜零售行业市场规模就已经超过5万亿元。

与每日优鲜同时期发展起来的不少生鲜电商平台都已经退出舞台，生鲜电商进入下半场，还留在赛道上的企业该何去何从？

艾瑞咨询数据显示，2020年中国生鲜市场规模已经达到5万亿元，预计2025年这一数据还将攀升至6.82万亿元，但眼下生鲜食品的流通渠道仍以线下菜市场为主，与中国发达的互联网和电商文化格格不入，线上化的变革是必然趋势。

实际上，已经有不少平台在积极挖掘新增长机会。以每日优鲜为例，对于低线城市的业务运营，除次日达、云超外，每日优鲜还在传统菜场数字化改造，以及通过零售云赋能中小商超进行发力。

数据显示，每日优鲜智慧菜场目前已扩展至20个城市；而其零售云业务自2021年上线以来已与50多家实体零售企业签订了合作。

对生鲜电商平台来说，收缩战线是很实际的选择。无论是每日优鲜、叮咚买菜，还是美团优选、京喜拼拼、兴盛优选都不约而同地选择了关闭亏损较多的城市和站点，转而将资源更多地投放到核心市场。

社区团购模式，也许是目前生鲜电商最好的运营方案，它通过预售，集中订单，集中发货等运营手段，能帮商家降低一大堆运营成本。

或者还通过社群裂变，线上分享等方法迅速获客引流，能为商家带来更多的曝光率和订单。

商家/平台无论是想使用社区团购来发展产业卖更多货，还是将其当做一个新风口项目，都合适。不过想入局社区团购模式，就需要一款专业的社区团购系统作为基础支撑。

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业界认为，资本退潮后，各路生鲜电商试图寻找到新的盈利办法，行业也由此进入了全链路竞争时代。

业内人士说，生鲜电商是一门慢生意，想要盈利，就需要熬过漫长的发育期。在格局未定的今天，来自同行以及传统菜市场的竞争让生鲜电商的市场竞争压力不断增大。未来，生鲜电商行业的分化会更明显，这将考验企业的智慧和定力。