做生鲜的电商平台「生鲜电商未来发展模式」

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送花的节日实在太多，情人节、520、七夕、教师节等，当花艺店忙的热火朝天时，他们的“竞争对手名单”中又增加了卖菜的生鲜电商，传统鲜花电商辛苦耕耘了多年的市场，可能正在被具有供应链优势的新入局品牌们割据。

从近几年520、七夕等节日鲜花销售总量/销售额分析数据来看，除了传统的花艺店，还有新入局的生鲜电商，他们也开始大声吆喝卖花。众所周知，每逢送花节日，花店里的花价都是以平时几倍的价格进行售卖，比如一束玫瑰平时卖100元，七夕就能卖到200元或三四百，毕竟送给自己亲爱伴侣的花，即使割肉也得买。但生鲜电商的入局，似乎将高昂的花价压到了白菜价。

目前，从知名的生鲜电商平台及快抖短视频平台上及外卖平台还有社区团购等平台都可以随时买到鲜花，一串花束，一般也就几元到几十元不等，直接同城配送到手，而鲜花消费也从原来的礼品形象转变为日常消费，小编逛街与刷短视频时，都可以看到不少小姑娘手里拿着鲜花，据雨科网随机调查数据显示，十个人里起码有4个人是自己给自己买的。

通过雨科网商城搭建生鲜商城的一位客户透露，从今年2月到6月底，商城自添加鲜花商品以来，销售额比以前增长了两倍，鲜花的利润不小。

互联网开始卖花，鲜花市场变得热闹起来，这也为垂直鲜花电商们带来考验，在2015年左右，线上电商曾迎来投资风口，但现在风口已闭。生鲜电商敢入局卖花，是因为凭借自身前置仓和短链物流的优势，解决了传统鲜花电商的配送难/慢问题，借势于现时代主消费群体90后及00后，他们是互联网的原生居民，更加依赖于线上信息带来的便捷性与多样性，O2O本地生活平台的高频打开率及转化率，从传统鲜花电商及线下门店手里抢走了一大批客户，同时加上国内三大电商平台间鲜花的激烈竞争，价格战得利的是消费者。

从目前业态来看，可以这样比喻，垂直鲜花电商铺好了路，但行车人却是新入局的电商平台。

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生鲜电商平台同时卖花

小陈对雨科网讲，今年情人节与520期间，搭建的生鲜商城数据统计中鲜花销量很高，目前我们已经放出活动海报，备货迎战七夕。其实从叮咚买菜、盒马等电商平台数据来看，他们的客户也逐渐形成了购买鲜花的习惯，平台销售额在逐月增加。而他们的竞争商品，也从以前的蔬菜水果、鸡蛋鲜肉转变为现在的花草。

目前小陈的商城上架花类有：玫瑰、百合、向日葵、百万星、康乃馨、富贵竹及花瓶、喷壶等，而鲜花价格相比垂直鲜花电商及线下门店都便宜，比如10支睡莲14元，10支康乃馨18元等，因为在山西地区有20家分店，所以客户通过线上商城下单后，基于客户位置，就近门店配送，一般在一小时内就可配送到手，相比外卖平台配送速度，相差无几。

一位客户说，前后复购了几次他们家的鲜花，总体来说品质、价格、配送速度等都还不错，除了偶尔个头稍小外，几乎没毛病。

小陈定期在商城、抖音、快手等平台直播，除了售卖农货鲜果外，还有带货鲜花，买下直接顺丰包邮，比如线下门店卖39的花，现在直播间同品质只需19包邮，在直播间人气的衬托下，下单量也很多。相比之下，传统鲜花电商价格就要高出许多。但其实我们也可以发现差异性，生鲜电商平台售卖的是低廉生活消费鲜花，而垂直鲜花电商则售卖的是礼品鲜花。

正如雨科网前面说的，现在小姑娘总是喜欢手拿一束花拍照上传到社交空间，同时在许多场景中，鲜花也起到装饰的作用，而在小红书、抖快等平台也有大量的博主教如何插花种草等。

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新玩家VS老玩家

互联网卖花时间已经很长，从2015年左右的风口融资到2018年的风口关闭，即使是当年新三板鲜花**股品牌也终在时间的长河中摘牌退却。

目前来讲，鲜花产品主要面临易损、保质期短、运输要求高、标准化程度低等难题，对垂直鲜花电商来说，质量把控非常重要，同时供应链与冷链运输也是大难题。

不少鲜花电商选择与花田签约直供，有的品牌则选择自建花田，保障鲜花运输和配送，甚至是冷仓、冷链等。然而即使这样，也依然无法完美解决质量问题，比如前年5月罗永浩直播间带花，大量消费者收到的花都是枯萎的，也有知名品牌花束被爆质量问题，而被大量消费者投诉到黑猫。

不少鲜花电商除了在供应链下本外，也会选择B2C电商模式销售，比如通过雨科网商城搭建鲜花商城。尽管鲜花电商近年来受到的竞争愈加激烈，但老玩家毕竟有优势，在于他们长期对消费者的教育，以前，消费者一般只有在节日及婚庆等场景中买花，而通过线上鲜花商城多渠道传播信息再次教育，在一二线的白领办公桌上，鲜花的身影变得频繁。

从2016年开始，鲜花电商市场规模一直在增长，2018年为371亿，2019年预计为645亿，2020年为876亿元，庞大的市场增长趋势，自然引来一批新玩家入局，从买菜时顺带买花路径中，是生鲜电商及本地生活平台的自信，因为目前的人们消费力已经达到一定水平，消费者在物质满足同时也会追求精神生活，显然，一手拿花一手拿菜，生活、享受两不误。

生鲜电商的优势还在于比垂直鲜花电商更具备冷链运输，前置仓即时零售在卖花这件事上更有优势，主要解决“最后一公里”难题，通过温控储存，生鲜电商可以保证鲜花的鲜度，1小时内配送可以优化消费体验。同时，因为果蔬本身就需要前置仓，因此附带鲜花，也能增加盈利点。而对于垂直鲜花电商来讲，除了大品牌外，如果寻求第三方物流公司合作或自建物流配送体系，成本都很高。

鲜花与生鲜都讲究速度与储存，所以他们都是一个类目，但对大多数人来讲，生鲜是生活中不可缺的，而鲜花则是可有可无的，与其直接卖花，不如将花变为生鲜的一个附属品类，这也是小陈的经营想法。

小陈说，自从通过雨科网商城搭建生鲜商城线上开店卖货以来，借势于线上庞大的优势，比以前传统线下门店销售额翻了几倍，如今上线鲜花，销售数据就更是蹭蹭往上涨。

垂直鲜花电商在日常鲜花消费市场与生鲜电商和O2O平台竞争，而礼品鲜花领域则要与国内三大电商巨头竞争。据相关人士介绍，现在的垂直鲜花电商如果想要盈利，集约化、规模化和资本化手段不可少。同时也要在高质量服务、品牌运营及营销上多下功夫，因此，虽然垂直鲜花电商所遇难题不少，但依然有不小的生存空间。

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