美团毁了餐饮业「餐饮店上美团的利弊」

今天给大家普及一下美团毁了餐饮业「餐饮店上美团的利弊」相关知识，最近很多在问美团毁了餐饮业「餐饮店上美团的利弊」，希望能帮助到您。

最近经常刷到一个财经联盟的西瓜视频，在大讲特讲互联网电商搞毁了经济，他认为现在实体店倒闭，钱难赚，都是电商惹的祸，互联网时代，没有了中间商，各级代理商，让产品利润降低，人们失去赚钱机会，破坏了生态链，呼吁应该取缔电商，并且，得到大部分粉丝的支持和认可。

在餐饮行业同样有一种声音，美团外卖把餐饮行业搞垮，造成餐饮关门倒闭，餐饮老板不赚钱为平台打工。

电商害死实体店？

美团害了餐饮？

这话听起来有点无赖，工业革命机器替代了人力，人们也没有饿死，以前实体店几乎是唯一的零售场，大部分的商品都是经过各级批发层层加码，消费者没得选择。商家真正赚到钱的原因是，卖方市场，商家少，消费者多，今天10亿人民9亿商，市场的竞争，产能过剩，价格战，就是回到原始社会也赚不到钱。

原来靠摆地摊卖馄饨一年赚个几十万，养家糊口，买房买车很正常， 山东临沂油篓煎饼村900多人卖煎饼，盖起成排别墅，从上海回家过年开着宝马、奔驰、玛莎拉蒂。有的就凭借煎饼摊在上海扎下根买了房。今天，在上海摆煎饼摊已成为历史，在三线，四线允许摆地摊的城市，摆地摊的商户比消费者都多，想赚钱也难。

凡是把今天的问题推给网络电商的，都是一叶障目，世界唯一不变的就是变化，创新，发展的历史车轮谁也无法阻拦，电商，外卖，毫无疑问是一种更高效的模式，效率高了，商品价格自然就降低，对于消费者来说，是低价和便利。

电商对实体店最大的冲击，就是逼着实体经济转型，升级，增效，优化，跟不上时代，躺在过去的好日子里骂娘，指责抱怨，想阻止发展，最终将会被无情地淘汰。

今年疫情以来，美团成了餐饮行业的众矢之的，多地餐饮行业协会向美团发出联名抗议，美团抽佣26%以上，餐饮行业被重创，餐饮企业沦为美团的打工仔，餐饮外卖有单量没有利润。

美团外卖是平台，是企业，企业在法律允许的范围内追求利润最大化没错，它的利润空间是由卖方和买方所决定的，我认为，做外卖不赚钱的核心，不是美团抽佣高低的问题，而是餐饮商家之间竞争的问题，外卖加配送，包装价格要高于堂食，现实是，因为卖的多，买的少，所以商家不敢提价，这才是根本问题，餐饮市场格局不变，美团降5个点，10个点，餐饮商家依然不赚钱。

今天的外卖就是一个劣币驱逐良币的市场，有无数的商家，选择菜品原料无底线，打价格战无底线，当然，大多数消费者省钱无底线，在这样的市场竞争，有力无处使。

既然外卖不赚钱，美团抽佣高，餐饮商家为什么还是拼命上线，找运营团队拉单，在做赔钱赚吆喝的买卖，周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，有什么好抱怨的？

抽佣高没问题，你可以水涨船高，肯德基，麦当劳外卖的利润空间为什么能够保证，商人的第一责任是赚钱，改变不了环境，改变自己，不随波逐流，不抱怨指责，提升自己认知，只做对企业，对未来有利益的事，有舍有得，而不是抱残守缺才是智慧的老板。

我是开心一哥，餐饮行业，我有我独特的见解，关注我你就是胜出者！