五芳斋粽子非物质文化遗产「五芳斋创始人故事」

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2018-06-23 06:58 | 南湖晚报

始创于1921年的中华老字号品牌——五芳斋，近年来不断寻求改革与创新，大胆尝试探索“互联网 ”的最佳路径，充分利用现有条件，在当下炙手可热的电子商务领域闯出了一片天地，推动老字号从传统制造业向新兴商业模式的转型。

在日前由嘉兴市电子商务行业协会主办的2018嘉兴“孵化保”新锐电商二十强网络评选活动中，浙江五芳斋电子商务有限公司一举摘得榜眼。

全国电子商务示范企业

连续9年网络销售第一

端午粽飘香，2018年的端午节刚过，五芳斋便传来了喜人的业绩。据悉，端午期间，五芳斋粽子在天猫平台的市场占有率达到50%左右，端午高峰期天猫旗舰店单店单日销售额突破1200万元，连续9年占据粽子网络销售额第一品牌的宝座。

“粽子大王”五芳斋早在2009年就成立了五芳斋电子商务部，依托传统品牌的优势和强大的实业产业链基础，在淘宝商城店上线当年便完成销售额800多万元。2015年初，浙江五芳斋电子商务有限公司注册成立，并整体搬迁至北科建嘉兴创新园内。

多年来，五芳斋电子商务不断刷新着粽子行业在电商领域的销售纪录，2017年销售额占整个五芳斋集团销售额的20%以上。

从最初的6位员工发展到如今80多人的专业化、年轻化经营队伍，五芳斋电子商务作为传统企业进驻电子商务的成功案例，销售成果颇丰，已成功入选电子商务集成国家创新试点，并荣获全国电子商务示范企业荣誉。

一个粽子里

有多少“互联网 ”的可能？

五芳斋这个从弄堂挑担叫卖起家的百年老字号，正在用互联网思维改造传统商业模式，用服务、体验和分享的互联网基因，助力中华老字号的华丽转型。

目前，五芳斋网络销售的产品包括粽子、月饼糕点、蛋品、大米杂粮、卤味年货等。以天猫旗舰店、天猫专卖店、京东店等为直营零售主要平台，同时与天猫超市、京东超市等多家知名销售网站展开深入合作，形成了以直营零售、网络分销以及线上团购业务等多种销售并存的互联网营销模式，公司的销售途径进一步拓宽，知名度进一步提高。通过多元化的销售模式，搭建起了覆盖全国的营销网络。

五芳斋电子商务还通过专业软件控制整个业务流程的进行，包括产品设置、仓储管理、售后管理及财务管理等。此外，与网络分销商通过签订合同、保证金及品牌授权等方式，对经销商进行有效的管控。

“互联网 ”转型孵化升级

品牌归根服务至上

近两年，五芳斋创新实践了“线上线下一体化的快闪店”、“线上私人定制粽”、“无人智慧餐厅”等贴近年轻消费群体的一系列活动。2016年在北科建嘉兴创新园内注册推出的“挑拾”生鲜品牌，在线下依托社区生鲜实体店，为消费者打造一个放心、安全的社区微菜场；线上则开发能够满足用户需求的产品与服务，配上优质的线下物流团队，满足社区生鲜3公里配送到家的需求。

2017年，五芳斋新产品研发中心也搬迁至北科建嘉兴创新园，孵化创新的活力持续闪耀，让这个中华老字号在传承中不断与时俱进，熠熠生辉。

浙江五芳斋电子商务有限公司相关负责人表示，五芳斋电子商务多年来不仅专注“互联网 创新实践”，而且始终以“客户体验至上”为经营理念，秉承百年老字号的企业精神，竭诚为客户提供优质与便捷的服务，争做电商行业的标杆企业。北科建嘉兴创新园作为北科建集团部署定位的“国家互联网产业应用示范区”，将以“互联网 ”为主导产业，以六位一体的产业服务体系，助力百年老字号在转型升级之路上快速驰骋。

（原标题《“粽子大王”五芳斋的“互联网 ”之路》，原作者李舟英、胡薇 。编辑黄娜）