一年开出百家店、业绩从千万到十亿 「金佰佰的店Auskin」用仓库折扣店模式反击消费遇冷

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文｜高雅

编辑｜彭孝秋

在消费者下单决策的整个过程中，最后一步也是起到决定性作用的一步，就是价格区间。西方现代人际关系教育的奠基人卡耐基曾分享过对于市场价格的看法：物价越低，才能越刺激消费，从而反作用于生产，进一步降低价格。

价格降低的秘诀就藏在工厂里，无论生产环节还是仓储、渠道、供应链等等，商品到达消费者手里之前的每一项流程都可以为成本端发力，以此提高商家和消费者直接可以调节的利润空间。

在北方最大的连锁折扣工厂店「金佰佰的店Auskin」，就可以享受到这样的价位优势。举例来说，电商平台售价为48元的小站稻米，只需29元；折扣价29元6瓶的象牌苏打水，「金佰佰的店Auskin」单价仅售2.1元；单价近20元的螺蛳粉，价位也被拉低到了一半。

这一价位优势来源于供应商稳定性、严格选品、仓库模式和让利消费者四个方面。其前身是全世界前三大、生产及出口皮毛一体衣服的工厂，因此可以与行业领先品牌的优质供应商合作，此外通过严格筛选6000 SKU和薄利多销的模式，可以给到消费者的价格加价加得特别少。

「金佰佰的店Auskin」

作为仓储折扣店开创者，用师父带徒弟的方式开店，向不同城市的合伙人传授经验，「金佰佰的店Auskin」目前已经在全国开出100 家店、覆盖了全国34个城市。特别是2020年疫情之后，在线下门店遇冷的大环境下，「金佰佰的店Auskin」一年时间业绩从1千万涨到了10个亿。

快速扩张的速度离不开其在疫情期间的战略决策。疫情初期，「金佰佰的店Auskin」也尝试过转型临期折扣店，但仅3个月时间便确定临期折扣不是门长久的生意，因此转型为三代店：正期仓储折扣店，给到消费者物美又价廉，消费不降级。

此外，「金佰佰的店Auskin」也打造了自主的数字化系统，通过携手由蚂蚁集团发起成立的中国首批民营银行之一的网商银行及中国零售餐饮门店数字化升级专家——科脉蛙笑，赋能总部的供应链系统及运营管理系统，赋能门店的pos收单、进销存管理系统、直营店财务erp系统，同时通过网商银行的无忧加盟提供从结算到支付的资金闭环管理的金融服务。

网商银行是由蚂蚁集团作为大股东发起设立的中国第一家核心系统基于云计算架构的商业银行，专注为更多小微企业和个人经营者提供金融服务，作为增长飞轮的重要一环，供应链数字化升级让商品的出新汰换、库存管理和异常预警、门店运营SOP、商品陈列和补货等环节都将实现最优化。

事实上，从消费心理的角度出发，无论在什么样的环境中，消费者对性价比的追求都是始终不变的。低价，也是刺激消费最直接的利器，在消费相对遇冷的时刻，这一利器的作用被彰显的更突出，正如拼多多今年第二季度财报中呈现了营业利润335%的同比增长，「金佰佰的店Auskin」抓住的消费心理也是趋同的——买到更高性价比的产品。

相比来说，线下渠道比线上的退货率更低，能够看见、摸到的商品，增加了消费者的信任感，也更便于消费者对产品质量进行把控，从而产生消费行为。「金佰佰的店Auskin」选择的仓库to门店to消费者的模式，店铺租金相对可控，也增加了产品多样性的色彩，在线上流量成本趋高的此刻，更有助于区域内消费者粘性。

值得一提的是，「金佰佰的店Auskin」不花钱做营销，基本通过客人做口碑，但仍长年占据“天津特卖折扣热门榜”第一名，天津特卖折扣热门榜前三名均为「金佰佰的店Auskin」，由此可见，如果私域流量会是线上下单增长线的话，「金佰佰的店Auskin」也已经打好了地基。

「金佰佰的店Auskin」

未来，「金佰佰的店Auskin」仍在招城市创业合伙人，计划2023年在全国新开出500家门店。