乡下收腊肉「腊肉好卖吗」

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来自偏远山村，学历只有初中文化的她，经过十余年的打拼，如今在城里开网店销售土特产品，年销售额达到数百万元，并坐拥几栋房产，成了人们眼中的电商西施。

黔江区优秀创业女性

她叫李绍琼，重庆市黔江区白石镇玉岩村人。2003年，初中毕业后的她跟大多数村里的小伙伴一样，选择外出打工，在广东的一家工厂里，认识了来自湛江的小伙子曾波，两个人一见钟情，成了一对恋人。相爱四年后，步入了婚姻的殿堂。

2009年，夫妻俩决定结束打工生活，自己出来创业。曾波在大学学的是机械，利用他的专业，开了一家专门生产空调外壳模具的小店。两年后，转行生产灯具，效益不算很好，但也能够维持一家三口的生活。

李绍琼

曾波

孩子到了上学的年龄，为了让孩子有一个稳定的学习和生活环境，2013年，一家三口回到重庆黔江，并从头开始创业，做起了农村电商，经营当地土特产品。

土家腊肉风味独特，深受消费者喜爱，因此，李绍琼夫妇的网店的主打产品就是腊肉。为了保证货源供应以及商品的品质，夫妻俩决定自己生产腊肉。

2013年冬天，李绍琼回到玉岩老家，购买了四头肥猪，宰杀后在自己家的木房里熏炕腊肉。

眼看着这批腊肉即将熏炕完成，哪知天有不测风云，因腊肉滴油引发火灾，不但烧光了所有的腊货，老家的木房也随之化为灰烬，造成了直接的损失30多万元，父母也无家可归。

最让她着急的是，这批腊肉已有很多人下了订单，若到时无法给客户提供商品，信誉会严重受损，间接的损失会比火灾还要严重。

眼看着变为灰烬的家园，李绍琼伤心不已。 “哪里跌倒就从哪里爬起来”。经过短暂的失落之后，这一句老话又让她振作起来，

于是，夫妻俩又在原地搭起了一个简易的棚子，既做炕房，又做住房。并四处借钱买来猪肉，继续熏制腊肉、香肠。这一年，腊肉香肠上架后，订单不绝，一时间供不应求。

炕腊肉香肠

为了能够批量的生产腊肉制品，他们在黔江城郊处买了一块宅基地，修建了一栋正规化的厂房，为了节约建房成本，自己承担了许多人工活，挑沙运砖，给师傅打杂，节省了许多人力开支。

现在，在正规的厂房里，每年熏制腊肉3万多斤，并会很快销售一空。

除了在网店上销售腊肉制品外，他们还扩大经营项目，土鸡蛋、绿豆、红薯、肾豆、土豆，蜂蜜，咸菜、干豇豆、等等农副产品应有尽有，并都成了网上的俏货。

夫妻俩忙着打包发货

另外，他们还扩展加工项目，糍粑、红苕粉、蔬菜面、月饼、粽子等，每到一个中国的传统节日，他们就加工节日所需的传统食品，因为质量优，价格合理，所有产品都供不应求。

员工在加工粽子

特别是在蔬菜面的生产上，他们会严格把关，选择最优质的自带色素的新鲜蔬菜进行加工。产品色彩鲜艳，营养丰富，不含任何化学色素。

蔬菜面条

从2013年回家创业开始，他们一步一个脚印，尽管期间遭受到了重大的损失，但他们没有气馁，重新振作起来。

2015年，销售额就达到了60万元。2016年，网上订单1万多单，销售额120多万元，2017年超过150万……

经过几年的发展，现在仅腊肉一项，一年销售额达到3万多斤，加上另外数十个商品，年销售额将是一个不小的数据。

粽子装袋

李绍琼网店所售的商品，除开自己亲自加工的外，其余农特产品都是老百姓家里生产出来的，每到作物成熟季节，老百姓就将自己家农特产品送到她的网店。抱着共同致富的心态，她还带领周边200多户村民开起了网店，给他们传授经验。希望与乡亲们组成一个团队，抱团发展。把绿色产品带出大山，销往全国各地。

发货

为了感谢广大的消费者以及产品提供者，夫妻俩每年都要举办一次长桌宴，招待宾客，不管认识不认识，都可以到他家做客，并借此机会，虚心听取消费者的意见，争取在今后的经营中纠正缺点，给大家更为周到满意的服务。他们举办的长桌宴，参加人数最多的一次就达到了200多人。这个活动他们不打算停止，将长期进行下去。

加工坊

几年前，夫妻俩看中了城内的一栋房产，他们将其整体买下，用于实体商品展示和居住。

“创业路上，有苦有甜、有喜有悲，李绍琼曾波夫妇从来没有放弃过。认准的路，只要坚持走下去，最终就会得到满意的结果。不忘初心，方得始终！