创客美食城「机器人创客加盟官网」

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东楚网黄石新闻网（黄石日报 记者 吴高斌 通讯员 李明扬）南岳村的桥头排骨，八栋口的港式奶茶，新街口的油泼辣子面，老虎头的土豆片……

家住天虹小区的唐雅莉女士，昨天的晚餐显得格外丰富。从下班开始订餐，到回到小区后领取外卖，这种便捷的就餐模式，成了不少像唐雅莉一样的年轻人的就餐选择。

“这种就餐方式既快捷又方便，而且还能最大限度地满足市民们对美食的选择，我们称之为‘好吃圈’。”当说到这种新颖的就餐方式时，唐雅莉赞不绝口。

“互联网外卖”这一全新的饮食方式，正逐渐改变黄石港这个老中心城区人的生活，从而诞生了中心城区“好吃圈”。

“好吃圈”让美食不再孤单

“每次来这里排队买‘辣得跳’，人都特别多，而产品的量却很少，每次最少要等半多个小时。”张美达是湖北师范大学一名在校大学生。从四川来到黄石读书的他，是一个美食爱好者，也就是网络流行语“吃货一族”。辣味食品是张美达的最爱。

黄石港区大金新百旁的美食小巷内，有一家小店，是张美达经常去光顾的地方。在他看来，那里的秘制牛蛙，也就是对外销售名为“辣得跳”的美食，绝对是黄石的独一家。为此，每到周末，张美达都要特地从学校来这里，即使是排队购买，他也是乐此不疲。

可是，一家牛蛙店却要等半个小时才能买得到，单一的食品难以满足“吃货”们对美食的追求，不免让人有点落差。

如何将辖区内的美食串联起来、让美食不再孤单、不再难等？黄石港区依托电子商务平台，引进外卖网点，在全区打开了“互联网美食”的市场。

“我们一开始看中的是湖师庞大的市场，起初外卖只送湖师校园内，后来通过数据统计，整个黄石港区具有庞大的消费潜力，3年的时间内，我们在黄石港区开设了5个外卖运营点。”说这话的是王应中，他是百度外卖黄石港区的项目经理。2013年他在湖师周边建立了第一家外卖营销点，随着近3年的市场化运作，他的外卖营销点目前在黄石港区逐渐形成了外卖圈。只要在区域内订餐，在电商平台上挂了牌的美食，都可以下单送餐。

“好吃圈”给创客节省了经营空间

“开网店其实不是什么难事，特别是网上经营美食，比普通餐馆要简单多了！”周恩泽2015年从部队退伍回家，如何就业一度让他迷茫。在几次岗位面试碰壁后，他想起了自己拿手的是厨艺，“为何不能自己经营一家餐馆自主就业？”他这样想。

起初，周恩泽打算开一家实体经营的餐馆，经过经费预算和前期跑工商、税务，周恩泽感觉自己一个人怕是拿不下来，心里开始打起了退堂鼓。

这时，通过朋友介绍，依托网络平台，进行线下烹饪、线上销售的想法，让周恩泽觉得可行。通过前期的申请，由网络平台邀请有关部门，对周恩泽的厨房和原料进行审核定级，很快，周恩泽的美食网店就办理成功。由于自己曾是名军人，所以他将自己的网店取名为“兵哥小炒”。

当顾客在网络平台下订单后，周恩泽接收订单开始做菜，然后外卖公司上门取餐派送，这种方式不但为周恩泽这类创客节省了实体店的空间和成本，同时又拥有知名电商广大的顾客群体和外卖运送能力，提供了充足的客源、方便了美食的运送。

不仅如此，不少创客还将创业与工作两不误。

夏启航是某企业的职员，由于企业上班时间较为单一，他利用空余时间在网上经营起了美食外卖。一家“启航美食”在美团外卖上显得很“诡异”，因为它的经营时间只有每周周末的下午3点到8点，其余时间概不营业。

“依托黄石港‘好吃圈’做网上烹饪，让我工作、家庭、创业三不误，真是极大地方便了我的生活！”夏启航如是说。

据了解，如今不少像他们这样的创客，依托电子商务平台，借助黄石港“好吃圈”，开启了属于自己的美食创客之旅。

“好吃圈”将逐渐织成好吃网

“仅仅在一个城区经营还是单一了，我们将以黄石港区为中心，逐渐向全市扩张，让美食网络覆盖更大的区域。”近来，才入住黄石港区“好吃圈”的外卖网店“饿了吗”，经营势头可不小，短短数月的工夫，已经在全区内开设了6家外卖运营点。同时，他们还将进一步拓展自己的业务，向全市外卖行业进军。

“据不完全统计，现在我区内‘互联网美食’的外卖电商，已经多达10余家，在国内出名的百度外卖、美团外卖、饿了吗、肯德基宅急送和蚂蚁团，都已经在我区成立实体运营店。”黄石港区发改局局长夏腊生介绍说。

据介绍，当前黄石港区的“好吃圈”已形成一定规模，在辖区内订餐基本实现了半个小时之内送达。同时，据有关外卖网点统计，每日外卖运营量达到300件之多。

“好吃圈”的形成，大大地方便了城市居民的就餐方式，改变了昔日就餐的老模式，让原有单一的盒饭快餐、方便面简餐等，变为了更多的选择。

随着外卖点的逐渐扩充，电子商务平台注册商家的与日增多，“好吃圈”正在全市编织更大的网络，全市美食互联互通也将指日可待。