质量是企业的生命创新是发展的动力 ——西昌思奇香食品有限责任公司

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西昌思奇香食品有限责任公司始创于上世纪90年代末，现有资产总额5000万元，近三年各项经济指标均以30%以上的速度递增，以“华记思奇香”手撕牛肉为主打的“思奇香”系列18个品种计50多个规格产品已经远销全国20多个省、50多座城市。

作为攀西地区规模大、加工生产环境好、市场份额大的牛肉深加工企业，公司立足“三农”，利用凉山特有的资源优势，以突出地方民族特色为发展思路，遵循“源于大自然、造福全人类”的绿色、生态、环保、健康之理念，坚持“质量第一、信誉至上”的经营思想，经十余年拼搏、打造，企业已成长为极具创新意识的集养殖、科研、加工、销售为一体的州内外知名民营企业。

质量求生存、诚信谋发展

食品产业必须要做好产品质量和诚信经营。公司不仅把“质量求生存、诚信谋发展”作为企业文化，而且把工作落实在行动上，从制度到管理无时无刻强调着质量和诚信。从原材料购进到加工的每一道工序有严格检测、记录和监控，从而保证了产品每一批次检测结果都是高标准的通过。

公司先后获得了“凉山州质量提升示范企业”、“四川省质量AAA企业”、 “四川省优质品牌农产品”、“第十四届中国农产品交易会金奖”、“四川省名牌产品”等诸多殊荣。特别是“思奇香”品牌受到广大消费者熟知和认可，产品深受消费者喜爱，是对企业更高的肯定和认同。

不断创新，增强市场竞争力

公司不仅要保持思奇香手撕牛肉传统产品风味特色，而且每年投入新产品研发、设备更新改造升级、人才引进和培养的经费200余万元。公司自主创新研发的温湿度仪表自动控制烘烤系统、恒温冷库腌制技术更好的保证了产品质量。

公司与四川大学、成都大学肉类加工四川省重点实验室、西昌学院、凉山州畜牧科研所、木里牧场、昭觉尼地乡合作，先后开展了省科技厅的重点科技研发项目2项，以及省科技厅富民强县项目、扶贫项目和州、市科技项目等工作。

公司是“四川省重点创新项目”实施单位，获得了凉山州科技成果2项，获得发明专利及包装设计专利6项。同时公司新研发产品20余个，加工工艺不断改进，新工艺、新流程更加完善，产品竞争力更加增强。产品已销往全国20多个省（市），销售收入过亿元，获得四川省著名商标等荣誉称号。

不忘初心 砥砺奋进

利用西昌及凉山资源优势，打造西昌牛肉食品品牌，是公司自建立以来的初心。未来，公司将以“源于大自然、造福全人类”的绿色、生态、环保、健康之理念，坚持“质量第一、信誉至上”的经营思想，继续做大做强“思奇香”品牌。

当前公司正在建设的牛肉深加工新厂房，总建筑面积达32771平米，计划投资8330万元，确保高起点、高标准、高水平建设。新厂房建成后，年加工牛肉将达6000吨，是原加工能力的3倍。项目建成达产后，产值将达4亿元以上，上缴税金达1000万元以上。

思奇香根植于西昌、发展于西昌，公司有信心在凉山西昌实现创新发展。思奇香未来将踏实修炼内功、发展创新，为西昌“铂金十年”的发展做出更大的贡献。

文/王丽