90后小夫妻摆摊卖烧烤, 开张一个多月生意火爆日赚千元「网红烧烤」
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新年的洛阳,温度骤降、寒风呼啸,还落了一场大雪,这时候握上一杯热饮,捏一串烤肉可谓温暖入心。
隐藏在延安路黄河路口附近,社区街道边的阿杰烧烤店。不靠近繁华商业区,不靠近主干道,所以才有了相对僻静的环境和专做烧烤的手艺。说说吃烧烤必不可少的牛肉系列,紧实多汁,在火焰的修炼下,牛肉的汁水慢慢渗出,再和表面的香油和辣椒面混合在一起,一口下去味道丰富,绝对过足瘾。吃过烤串,再来一份限量版的生牛肉,肉质细嫩饱满,绝不拖泥带水,配上香菜和干辣椒面,就算是对生牛肉有点犹豫,保证你试过之后,也会爱上它。
阿杰的秘制酱料配方很独特,但打死都不对外说,让人突然想到一句当下很火的话:你和世界上最好吃的烤肉,只差一瓶“阿杰秘制烧烤酱”!阿杰做的酱料味道都很符合洛阳人的口味,辣、麻、香、微甜,不同的烧烤有不同的酱,什么孜然辣酱、蒜蓉酱、秘制烤酱......吃起来就是特别有味、特别爽!
从中午开始一直到凌晨每天都爆满,客流能达到几千人,连服务员有时都要十几个人。每天都能净赚几千块,这个150平方米、17张桌子的烧烤店,为何成为洛阳人人皆知的地方,这一切还要从几个月前说起。
知道直播吗?阿杰打开了人人咖直播电商平台,过去几个月,通过人人咖这款直播APP,阿杰和每一位来烧烤店的顾客成为了朋友,一打开直播间,阿杰就亲切地对每一个粉丝问好。因为食客一般都比较关心后厨问题,所以,阿杰就对自己烧烤店的里里外外的卫生状况做起了直播,开播第一天,就吸引了洛阳市内近3000人观看,因为手艺地道,当晚就有不少食客耐不住烤肉的诱惑前往烧烤店,这也是阿杰的第一批粉丝。
尝到了甜头之后,阿杰就迷上了直播,现在观看直播的朋友,前三位到店的粉丝免单,更有甚者,阿杰也借助人人咖直播电商平台发放了一波关注红包,只发了100块钱,却在整个洛阳市里引起了轩然大波,阿杰的烧烤店在朋友圈刷了屏,前来吃烤肉的食客就更多,顺利完成一波口碑营销炒作。
直播间20万粉丝,每日客流量过千,现在阿杰只要每天在店里开启直播,就可以赚钱赚到手软。