河北邯郸送羊「河北邯郸网红羊羊」

互联网 2023-02-15 19:27:23

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“送羊”的意思,主要是表示姥姥、姥爷、舅舅对外孙(外甥)的亲近。最开始送的是活羊,后来慢慢变成送面羊。旧社会老百姓家穷,平时很少有白面,只好在新麦下来后送。一般等到麦收后,在麦罢“送羊”也是一个休息、串亲的好机会。近些年又出现了送羊的新风俗,不少地方,不再是姥爷、舅舅给外甥送羊,而是外甥送羊给姥爷、姥姥和舅舅,利用这个机会去看望老一辈。

邯郸一年一度的“送羊节”来喽!

等等,你以为真的送你一头羊吗?

NO!

快来看看到底怎么回事吧!

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原来是面粉做的“羊”

面“羊”?蛋糕“羊”?面包“羊”?

哪个是你的最爱?

“送羊”的由来

宣扬传统美德——“孝”

关于“送羊”习俗的由来,在邯郸有多种说法。至于为何流传千年不衰,是因为“送羊”传承的是一种孝敬老人的美德,教育意义深远。女儿出嫁后,父母一般很少有机会去女儿家走亲戚,有了“五月瞧娘”、“六月送羊”这一来一往,就加深了女儿和娘家人之间的感情,所以,大家非常重视这一习俗。

“羊羔跪乳”

民间流传,从前有一个老妇人,丈夫死得早,她辛苦将儿子拉扯大,爱若掌上明珠,这孩子自小任性使气,不服管教。孩子的舅舅便让外甥跟他一块去放羊。一天,孩子低头又见羊羔吃奶总是跪着衔住母羊的乳头。孩子便问舅舅:“这是怎么回事?”舅舅意味深长地说:“小羊跪着吃奶是为了感激母亲的养育之恩。”外甥听了此话,非常后悔。舅舅见他有悔改之意,便送他一只羊。村人知道这件事后,传为美谈,并纷纷效仿,自此,便有了舅舅给外甥送羊的习俗。

“沉香救母”

传说,沉香是一个孝子,自从他打败舅舅杨二郎,用神斧劈开华山救出生身娘亲三圣母之后,报仇的心情极为迫切。在母亲的极力劝阻下,沉香才答应饶杨二郎一命。不过,他提出为了让杨二郎记住教训,必须每年送来一对活羊,并声称:要年年剥他杨二郎的皮,吃他杨二郎的肉(杨与羊谐音)。为了活命,也为了重修兄妹之好,杨二郎就答应了沉香的条件,第二天就赶着两只活羊送给了沉香,这一天正好在农历六月,以后便年年六月给沉香送一对活羊。

“送羊”的时间

邯郸各地麦收后,“送羊节”开始了。这时,姥姥、姥爷或舅舅,准备给外孙(外甥)“送羊”。“送羊”时间一般是农历六月二十之前,不过,十里不同俗,邯郸各地的时间也不一样。临漳县是农历六、七月的二、四、六、八;肥乡从六月初一直送到六月二十左右;磁县是六月中旬;广平是农历七月初二、三。

“面羊”的制作

在邯郸市广平县农村,至今还保留着“送羊”的传统习俗,每年农历七月初二、初三,姥姥、姥爷或舅舅就会拎着篮子去给外孙、外孙女(外甥、外甥女)送羊,旨在教育孩子孝敬母亲,效仿羔羊跪乳,报答养育之恩。“送羊”传承的是一种孝敬老人的美德,是对子孙的一种孝道教育。

现在“送羊”一般送十二年。据说,原先是送活羊的,后来改为用白面蒸的“面羊”。

2021年8月8日,河北省邯郸市广平县一家面点工坊内,小朋友在展示选购的“面羊”。

邯郸市广平县一家面点工坊内,工作人员在制作“面羊”。“面羊”一般要制作大羊、二羊、三羊,还要加捏一些象征吉祥富裕的小鱼、兔子、刺猬等小动物搭配。

可可爱爱的蛋糕“羊”你爱了吗?现如今,随着一些食品加工点代加工面羊的出现,生产的“面羊”种类越来越多,还出现了“面包羊、蛋糕羊”等新产品。

开始制作“面羊”!!!

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蒸“面羊”现在讲究的人还会坚持传统,会自己和面亲手捏制出一个个生动活泼、满含深情的面羊。现在不少人到送羊时都在馒头房订做,随着时代的发展又衍伸出了“面包羊”、“蛋糕羊”等各种形式。

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蒸好的“面羊”出锅后,要在上面栓红绳,防止“羊”跑了,这样也就拴住了吉祥。而且这个红绳也要有讲究一点,送羊的时候还有用。

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送“面羊”选好日子之后,娘家人就要把蒸好的面羊装点好,送到外甥家。

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虽然是“面羊”但是还是当做真羊来对待,羊送过来了就要割点草放到面羊旁边。

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吃“面羊”的人也有讲究,羊头爸爸吃(家里的领头羊,以后多干活),羊脚妈妈吃(羊羔跪乳记得娘)。吃完“羊”后,拴羊的红绳不能丢,要把红绳戴在外甥手上或脖子上,以祈求生平平安安!多余的红绳要栓个小面羊挂家里堂屋。这样孩子出门也能找到家。

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临走时外甥家要把“面羊”里的一只“回头羊”给舅舅带回去,寓意幸福长久,绵绵不断,也是提醒舅舅别忘了来年再送羊。

“送羊”

不仅是流传已久的风俗习惯

更是在传承“孝亲敬老”的传统美德

对邯郸“送羊”的习俗,你怎么看?

文并编 袁媛 | 责编 何贵民 | 监制 李默涵

资料及图片来源:河北新闻网、广平融媒、微观肥乡等