蜂糖李:曾\\「蜂糖李为什么这么贵」

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6月份，大量新鲜水果都已上市，作为我国原生水果的李子，在这个时候还是非常多见的，提到它的名字，相信许多人嘴里都开始冒酸水了，我们常见的李子，口感比较偏酸，很多小孩子都不爱吃。

不过大家是否见过一种果大如鸡蛋的李子呢？近几年它的受欢迎程度很高，还得了个“李中之王”的称号，口感方面，这种李子十分脆甜，放进嘴里品尝一番，就好像吃了蜂蜜一样。个头越大，它的价格也就越高。目前它的产量还是不多的，由于比较少见，还常被一些人认为是外国货。它的名字俗称为“蜂糖李”，现在正是它的成熟期，我们一起来看看吧！

别名“大屁股李”，营养价值高，味道十分好

蜂糖李的外形有道很明显的缝合线，就像是人的屁股，因此它还有个别名为“大屁股李”。它的故乡在贵州镇宁县六马镇，起先这只是个很普通的小村子，却因为孕育出了蜂糖李而被更多人所知晓。没有“蜂糖李”这个名字时，“桐壳李”就是它较为正式的一个名字，不仔细看，蜂糖李与当时南方的一些地方种植的油桐果较像。

蜂糖李的甜度比一般李子高出许多，个头也比一般李子要大，有的蜂糖李，能达到70克以上，这个大小都可以和一些洋品种的李子来媲美了，难怪不少人将它认错。蜂糖李的汁水很丰富，营养价值非常高，吃起来肉质很细腻，清甜爽口的，深受小孩子的喜欢。当它成熟了后，果肉呈淡黄色，离核，可食率高达97%左右。

从平民水果逆袭成网红水果，一斤能卖上100多元

其实蜂糖李原本是很小众的，名字也很土气，知道它的人多为贵州镇宁县六马镇的本地人。因为它的外形像“屁股”一样，很多外地人都觉得它很丑，曾经放到大街上“丑”到无人问津的地步，直到2016年蜂糖李经过审定认证后，才开始了逆袭的道路，还成了本土李子种的中坚力量，成了“网红水果”。蜂糖李能走到如今这个位置，是许多人没有想到的，这简直是个奇迹。

曾有当地人透露，许多年前，蜂糖李的价格还是很便宜的，零售价几毛一块一斤。后来随着蜂糖李知名度的提升，价格也逐渐升高，种植蜂糖李的农民，也有了更多的收入。尤其是在电商火热之后，蜂糖李的价格更是飙升到百元一斤。

由于价格昂贵，不少网友形容蜂糖李是李子中的茅台。蜂糖李也是有等级划分的，等级越高的蜂糖李，价格也就越贵。超过100元一斤的蜂糖李都是存在的，购买的人还不少呢。在市面上，蜂糖李常常出现供不应求的情况。

蜂糖李怎么走红的？

在我国的市场上，存在各个品种的李子，其中“黑布林”在早些年，则是本土李子的劲敌，无论是颜值还是个头，它都超越了许多李子。直到种植它的人越来越多，加上黑布林口感偏酸，价格便持续走低。而蜂糖李在近几年却逆袭而生，一跃成为“李子中的王者”。

虽然蜂糖李的外形不是特别好看，但里面的味道却尤为甜美，正是这种反差感，让许多人为之欣喜，也对它产生了深刻的印象。目前蜂糖李已经积累了许多粉丝了，虽然价格较贵，但偏爱这一口的人依然会毫不犹豫地购买。

对生长环境要求严格，无法大面积种植

与黑布林不同的是，蜂糖李对生长环境要求很高，直到现在，都无法进行大面积种植。14摄氏度左右，才是适合蜂糖李种植的气温，太高或太低对它的长势都不好。种植蜂糖李的土壤，最好有一定的肥力，透气与排水性都要好，并且土质须得疏松才行。蜂糖李特别怕积水，若果园排水不良，很容易导致它出现烂根或者生长不良的现象，发生病害的几率也会增加。

正所谓物以稀为贵，就是这个道理。相信往后的几年，甚至是十几年、几十年，蜂糖李都不会像黑布林那样卖不动的，因为种植它的人并不多。

蜂糖李的种植难度高，产量低，成本高。从种植到挂果，起码得用上3年以上的时间，敢赌的人还是比较少的。所以它早已成了故乡的一面招牌，去那里旅游的人，多半会想尝一尝当地新鲜的蜂糖李滋味如何。

各位朋友：以后在农村见到那些长得比较“丑”的水果，可别嫌弃它哦，这种叫蜂糖李的水果，也曾经被人嫌弃太“丑”，导致放到大街上都没有人要，想不到如今它早已逆袭成为了网红水果，还被人称为——李中之王，若您有机会，可要记得尝一尝哦。好在如今网络发达，网上的蜂糖李，价格也便宜了很多，不用到实体店花上百元买一斤蜂糖李了，感兴趣的朋友不妨尝一尝，大家吃过蜂糖李这种水果吗？是否喜欢它的口感呢？欢迎在下方留言讨论哦。