五粮液苏宁自营旗舰店「盒马鲜生五粮液」
今天给大家普及一下五粮液苏宁自营旗舰店「盒马鲜生五粮液」相关知识，最近很多在问五粮液苏宁自营旗舰店「盒马鲜生五粮液」，希望能帮助到您。
撰文 | 颜菊阳
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今天，历时2个月筹建的苏宁易购首家酒类O2O体验店落地苏宁易购2.0云店苏州石路店。
这也是五粮液授权苏宁易购在线下设立的一家电商的体验店。
这家不到40平米的门店，特点在于打通线上线下渠道，消费者能在店内品鉴白酒，营造了品鉴、体验白酒文化的场景，门店提供1小时急速达和苏州全城2小时达的同城配服务。
苏宁云商集团超市公司常务副总裁王迪告诉《商业观察家》，首店试水成功后，今年内苏宁易购将在国内复制10家左右的O2O体验店。同时，还可能开设多品牌的O2O集合店。
体验场景、交叉引流：门店下单最快“1小时急速达”
这家打通线上线下的O2O门店，是以展示、品鉴五粮液产品，熏陶酒文化为主要目的的O2O体验店。
门店位于苏宁易购苏州石路云店。经营面积大概40平米左右，主要陈列五粮液52度酒、苏宁易购定制版的35度酒、70度珍藏酒，以及苏宁线上独家代理的五粮液35度500ml产品。从产品和门店陈列来看，针对的主力客群是年轻消费者。
后者是苏宁易购根据大数据定制的针对年轻消费群的低度酒。
苏宁易购大数据显示，近6个月以来，在白酒的销售中，低度白酒的消费占比超过55%。其中35度的五粮液，是诸多消费者购买白酒的首选。而从消费年龄来看，近6个月消搜索酒水的人群，40岁以下占比82.6%，而购买过酒水的人群中，40岁以下占比85%。
大数据显示了酒类消费趋势的两个关键词：低度酒、年轻化。
在苏宁看来，要获取年轻化用户这一增量市场，通过酒文化的熏陶、适合年轻消费群的低度酒产品的品鉴来引起用户的共鸣，比价格战更重要。这由此成为苏宁易购联合五粮液，尝试O2O体验店的初衷。
与传统线下酒业专卖店不同，这是一家线上线下一体化的O2O体验门店。
1）营造白酒消费的体验场景
门店最大特色在于场景化销售，消费者可以到体验店内品鉴五粮液产品，免费体验调酒的乐趣，在相对安静的环境下享受酒文化的熏陶。
与一般的线下酒类专卖店讲求快速成交、快速动销的理念不同，苏宁易购的五粮液O2O体验店，强调的是一个“慢”字——慢生活的体验。“我们是希望进店顾客能慢慢地坐下来，慢慢去品鉴一杯酒中包含的酒文化和历史的味道，能在体验中有心灵的共鸣、文化的认知、人与人的互动。”
2）线上线下一体化的O2O理念
线上线下打通，价格统一，线上下单，门店快速配送，能满足“喝酒是兴之所至”的应急需求。并针对四种不同需求提供便利服务。
店订店取：消费者到店品鉴，在店内下单，可选择现场提货。
O2O配送：消费者选择在苏宁易购网站或者APP下单，五粮液线下体验店提供基于门店发货的送货上门服务。
网订店取：消费者在苏宁易购网站或者APP下单，顾客到门店自提。
店订网配：消费者到店品鉴，在店内下单，可选择预约送货。
物流上，因为共享苏宁快速的物流配送体系和门店资源，体验店能提供覆盖苏州主城区的“1小时急速达”配送服务，覆盖苏州全城的2小时达的配送服务。配送由苏宁易购自建配送团队。
3）酒类、电器交叉营销、互相引流
将酒类和线下苏宁核心的电器品类结合在一起，是苏宁和五粮液合作O2O体验店的最大诉求点。门店位于苏宁易购苏州石路2.0云店内，这意味着进店购买电器的客源，可能为酒类带来更多增量的消费者。
典型的结合场景是酒类消费的婚庆市场。比如，苏宁核心的电器品类，其销售的主力军很大部分是婚庆需求。当年轻人在苏宁店里一站式购齐电器，门店赠送五粮液的赠品或促销券，通过酒产品回馈电器顾客；而O2O体验店落地了可视化、可配送、可回收等一系列现场体验的功能，给婚庆用酒客户提供便利，加之购买五粮液产品的消费者，门店赠送电器类赠品或优惠券，由此能形成电器与非电器的交叉引流。且因客群高度吻合，意味着较高的转化率。
在婚庆场景逻辑下，五粮液和苏宁易购还针对婚庆市场，专门定制推出35度五粮液酒——年轻人更喜好的低度白酒。瞄准更年轻更时尚的白酒市场。
王迪透露，苏宁易购将利用体验店为根据地，往苏州周边县、区市场延伸，做大做强婚庆市场。
4）发挥数据优势，提供精准化营销和C2B定制产品
在王迪看来，苏宁易购的首家O2O体验店更重要的价值在于，借助苏宁易购的大数据分析，可以对苏宁旗下会员结构、消费习惯、消费行为等有更精准的行为画像。依托数据分析结果，五粮液可以调整产品结构，甚至提供精准化的定制产品，更好地满足消费者的需求，拉动销量。
门店主要面积都是用于品鉴白酒
“做增量”：年内拓展10家左右O2O集合店
王迪告诉《商业观察家》，五粮液在苏宁易购华东区所占的市场份额最大。首家体验店之后，苏宁易购将以华东区为核心，在全国推广复制O2O门店模式。预计今年内会开到10家左右门店。
王迪表示，除了大规模地推广体验店，未来苏宁还将在线下开设酒类品牌集合店。
“到时候就不是某个单一品牌的体验店，而是多品牌的联合推广，给消费者更加便捷优质的购物体验。”
“线下的一小步，是走更远的一大步。”五粮液品牌管理事务部副部长王刚表示，和苏宁易购合作的线下店是新的事物，未来有着极大的想象空间。“与其他电商相比，五粮液更看中苏宁线下的网点资源，和线下的运营能力。”
线下门店意味着货品有品质保障，苏宁和五粮液的联手，为门店产品走线上订单做了正品行货的信誉“背书”。
据苏宁超市酒类经营中心总经理丁雷介绍，今年上半年，苏宁超市酒类销售增长超过200%。
王迪说，2016年3月，五粮液和苏宁达成战略合作协议以后，双方的合作处于快速增长中。五粮液在苏州地区有将近20亿元的规模盘子。此次首家O2O体验店的试水，双方有一个明确的期望是要在1年之内至少增加10%的增量。
体验店即是苏宁利用自身物流体系，在电器和非电器跨品类营销上寻求增量的尝试。
比如，目前首家体验门店因没有后仓，在顾客下单后，发货还是走苏宁苏州中心仓发货模式，门店暂时最重要的功能是充当体验。王迪表示，后续门店作为发货前置仓的细化功能正在紧锣密鼓地筹备、策划。
王迪表示，未来体验店随着测试、研究及一些新需求的发现，不排除引进更多的模式，包括可能的“进社区”等等。
“在可预见的时间内，更有深度、更有话题性的升级模式将一一展现。”
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