外卖餐食封签「外卖封签怎么用」

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"外卖"已经成为很多人解决吃饭问题的选项，一份包装精致的外卖不仅是商家形象的展现，更能让消费者吃得放心。最近，我国多地开始施行相关规定，要求外卖包装必须进行封签处理。那么昆明市场上的情况如何？商家、市民和外卖骑手对此又是什么观点呢？

3月1日起实施的《浙江省电子商务条例》规定：在浙江省全省范围内，所有的外卖必须封签，对检查中发现未使用封签对配送食品予以封口的，应当责令限期整改，逾期不改的，将依法查处。北京市也从4月1日起实施《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》，对外卖包装封签做了明确规定。那么昆明外卖市场上的情况如何？记者随机走访了几家餐饮店。在版筑翠园的一家餐馆，店员介绍，餐馆从开始经营外卖业务起就重视外卖打包。厨房烹饪好餐品后，工作人员会用保鲜膜封住打包盒，并送到传菜口，由服务员送到打包台。接着，打包员会使用不干胶贴对餐盒和包装袋口进行封签，最后由外卖骑手把餐品送出。整个过程避免了人员与菜品的接触。而隔壁这家餐厅，除了做到上述出餐流程外，还对餐盒有要求。

餐厅员工：“封签很有必要，就是送餐途中会遇到很多事情，为了防止洒漏，另一方面，我们家披萨不是需要保温吗？有保温袋还起到了保温作用，能让顾客有安全感。”

两家餐厅的员工都表示，自从使用不干胶贴对外卖进行封签后，还没有接到顾客关于封签破损的投诉。那么，对一些小吃店、饮品店来说，"封签"是否同样适用呢？记者走访的两家饮品店中，在售商品主要分为冷饮和热饮两大类，消费者下单后，员工进行制作放入杯中，最后，用封口机封口出餐，均未进行封签。

饮品店员工：“现在暂时没有封签，因为我们家的封口机还是那种好的，我们封口之后，有些时候还会多给他们盖一个小盖子。”

饮品店员工：“我们一般是用封口机封起来，是不能拆开的，因为拆开是不能复原的。”

对于小型餐饮店，封签的使用可能会增加成本和打包的时间，但考虑到餐品安全，商家对外卖"封签"表示认可。

饮品店员工：“但是如果规定要加封签，我们也会配合的。”

在版筑翠园里，记者还见到了不少等候取餐的外卖骑手，当记者询问对外卖封签有何看法时，大家都表示支持。

外卖骑手：“如果说没封好洒餐的话，顾客会觉得是不是你把它打开了，遇到这种问题也是很麻烦的，到时候你被投诉了之后，不扣钱的话还好，扣钱的话，我一天白干了。”

那么，消费者对外卖"封签"又持什么观点呢？在记者随机采访的消费者中，只有少数人表示对外卖是否"封签"不是太在意，主要还是看想吃什么，大部分消费者则认为，餐饮企业如果可以提供更安全的包装，那将是一个额外的加分项。

65333333记者报道