农业电商平台热度回落分析「电商农业」

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本报记者 张一鸣

经历过疫情早期的快速增长后，农业电商平台的增速正在放缓，热度不断回落，并在3月第一周显现，其中生鲜电商平台的个人到家业务表现明显。

美菜网副总裁王玉雄在接受中国经济时报记者采访时透露，3月后平台的个人到家业务部分虽较春节期间增速放缓，但依然保持平稳增长，且门店业务增速较快，这种变化和近期人们选择的范围增大有关。

与其他生鲜电商平台相比，以B2B业务为主的美菜网，在拓展个人客户时，菜价要低于其他平台。美菜网提供给本报记者的数据显示，在疫情初期的2月1日到2月7日，一周美菜商城家庭/个人注册人数增长了400%，下单用户数增长500%。

疫情期间，信息化和线上化成为缓解农产品供需的重要手段。国务院发展研究中心农村经济研究部第一研究室主任、研究员程郁在接受中国经济时报记者采访时指出，疫情期间大量的线下消费转为线上消费，比如物美的多点、河马生鲜、京东到家等，都出现大幅上涨。这种上涨很大程度上是因为消费者在家不出门，给电商绝好的机会培养了线上消费的习惯。线上消费一定程度上也弥补了疫情期的消费抑制。但长期来看线上与线下消费的选择，还最终由两种渠道价格与品质的竞争决定。随着疫情结束后，消费者的选择会变得更加理性，更看重成本和品质，如果电商能把成本和品质控制得更好，就能稳定住一些消费者。

网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青在接受中国经济时报记者采访时表示，疫情下受“尽量减少出门次数和风险”“对疫情的恐惧，担心缺货涨价”“别人抢我也抢的恐慌情绪”“线下商超菜场食材经常被抢空”等因素影响，人们线上购买生鲜食材的习惯会被迅速培养起来。但随着疫情逐渐得到控制，生鲜电商的热度有所回落，与人们的选择余地扩大有关系。疫情期间还是培养了用户的使用习惯，有可能会有转化，未来平台的消费量是否会在疫情结束后发生变化，还需要观察。

程郁指出，当前大部分农产品电商的运营成本偏高，在产品的优选上做得不够，而选择农产品电商的，大多是消费购买力比较强的人，对产品的品质要求高，如果不能解决好品质的问题，必然流失客户。

疫情期间，受到物流等因素影响，大量农产品滞销，农业电商平台纷纷开辟助农专区，帮助对接农户和消费者，发挥了较大的作用。

程郁认为，疫情因供需对接不畅导致部分农产品滞销，电商发挥其信息对接优势，对疏解农产品流通的“中梗阻”发挥了重要作用。一些农产品电商启动爱心助农活动，帮助销售农产品，短期内实现了销量的倍增。但这些都是短期行为，一方面有消费者的爱心因素，另一方面大部分滞销农产品是赔钱卖，只为减少亏损，这种情况在疫情结束后将不可持续。电商要真正成为农产品销售的主力渠道，还必须有效满足消费者对便利、快捷、实惠、优质的需求，在前端农产品品类丰富与品质优良、中间成本节约和终端购物体验提升上下功夫。