马铃薯的产业链「种植马铃薯」

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5月10日，走进位于宁夏隆德县的宁夏黄土地农业食品有限公司生产车间，工人们正有序地将水晶粉丝及配料包装封盖。自3月份复工复产以来，企业加紧生产、赶制订单，不仅解决了食品原料——马铃薯因疫情影响的滞销难题，也为附近群众就近就业、增加收入提供了帮助。

隆德县地处宁夏南部、六盘山西麓，是国家重点贫困县和六盘山集中连片特困地区核心区。全县总面积985平方公里，耕地面积46.7万亩，平均海拨约2000米，土壤疏松肥沃，气候冷凉，昼夜温差较大，阳光充足，降水季节与马铃薯需水同季，是宁夏马铃薯的主产区。

宁夏黄土地农业食品有限公司是隆德县2017年招商引进的闽籍企业，公司依托隆德县优质的马铃薯加工生产粉条、粉丝等食品，年需马铃薯原料15万吨，带动当地马铃薯种植10万余亩，进一步延伸了隆德县及周边县区马铃薯产业链，逐步形成了马铃薯种植、淀粉加工、粉条及粉丝方便食品生产的马铃薯产业体系，促进了农产品增效和农民增收。这两年，公司产品还逐渐覆盖了亚麻籽油、红枣、枸杞等，已成为海底捞、永辉超市等大型商超及餐饮连锁企业的供应商。

去年，公司实现工业总产值2580万元，销售收入2270万元，其中消费扶贫1700万元。“公司引进全自动直条切割形水晶粉丝流水线6条，只需要4个小时，淀粉就能变成粉条。”该公司办公室主任梁隆告诉记者，6条生产线全部运转后，每天的产量将达到70吨。

随着企业不断发展壮大，吸纳了越来越多的劳动力就近就业，带动脱贫致富。

该公司车间工人黄启仙，家里有六口人，老人身体不好，两个孩子年纪还小，既要照顾老人又要照顾孩子，无法外出务工。自从黄启仙成为黄土地农业食品有限公司的正式员工后，近距离上班不仅方便照顾家里，每个月还有稳定的收入，老人的药钱、孩子的学费都有了着落。

“以前在外地干活，吃饭租房花销太大了，现在工作离家近，吃住也有公司管，能攒下来不少钱，比外面打工强多了。”维修间工人张强说。

目前，宁夏黄土地农业食品有限公司带动就业400余人，其中建档立卡户137人，在这里上班的附近群众真正实现了“上顾老，下顾小，挣钱顾家两不误”的目标。

今年新冠肺炎疫情发生后，宁夏黄土地农业食品有限公司分别向湖北襄阳捐赠12000箱方便粉丝，向隆德县各防疫站点捐赠2000箱方便粉丝，为打赢疫情防控阻击战出力。（光明日报全媒体记者张文 攀通讯员张乐楠）