有哪些纯粮酿造的低价酒「四种便宜粮食酒」
今天给大家普及一下有哪些纯粮酿造的低价酒「四种便宜粮食酒」相关知识,最近很多在问有哪些纯粮酿造的低价酒「四种便宜粮食酒」,希望能帮助到您。
白酒是用粮食酿造出来的一种饮品,在日常生活中一直扮演着重要的角色,它可以是我们维护情感的“枢纽”,也可以成为我们出门谈生意时的“暖场工具”,更是成为拉进人与人距离的“纽带”,白酒早已融入到了我们的生活中。
但是有很多人都只是会喝酒,但是并不会买酒,再加上现在白酒市场鱼龙混杂,各种假酒勾兑酒层出不穷,更是让很多不懂酒的小白为之却步,而且笔者发现很多人都有一个误区,认为在超市中买酒是最安全的,因为觉得超市是不可能上假酒的。
如果你要这样想,真的就是大错特错了,超市的主要目的是为了赚钱,他们必须要做到收支平衡,所以除了比较大牌和常见的酒以外,假酒和勾兑酒也是很多的,甚至假酒比例会超过烟酒行和电商平台,对于不懂酒的小白来说,很容易踩“坑”。
但是超市有一点非常的好,就是酒种类非常的多,因此其中也有不少的好酒,比如下面这4款“藏在”货架上的酒,都是资深老酒友们经常喝的“宝藏酒”,全部都是纯粮佳酿,如果在你们的超市中碰到,千万别错过。
第一款:玉蝉大曲
此酒是一款典型的川派浓香型白酒,产自四川省的泸州市,此酒的历史非常的悠久,距今已经有一百多年的历史了。生产此酒的酒厂早期可以和“泸州老窖”齐名,而且也是和泸州老窖酒厂相互合作的第一个酒厂,但是因为此酒厂的宣传不到位,再加上泸州老窖的名气太大,导致此酒一直都不温不火,但是酒质却是十分上乘。
此酒选用当地优质的高粱和小麦为原料,采用传统工艺进行酿造,入口柔顺细腻,酒香味十足,优雅清香,不辣喉,但是因为此酒的窖藏年限比较短,属于新酒,所以回甘不明显,但是作为日常的“口粮酒”是完全没有问题的。
第二款:汉台祝公
这款酒真的算是一款“宝藏酒”了,它产自贵州省的茅台镇,是由国家酿造大师王正贤先生亲自酿造,此人不仅是“三茅”之一的传人,而且还与“茅台八仙”之一的冯小宁齐名。
生产此酒的酒厂是位于赤水河上游的汉台酒业,跟茅台酒厂只隔了一条赤水河,此酒跟茅台共用一样的微生物群,土壤,水源和原料,再加上相似的酿造工艺,使得此酒口感和“飞天茅台”有异曲同工之妙,很多酒友都笑称它是“平价茅台”。
此酒的原材料都经过层层把关,选择当地独有的优质高粱和小麦,引赤水河为酿造原水,在大曲坤沙“12987”工艺的加持下,用时1年进行取酒,6年窖藏 10年老酒进行调味生香,然后才能装瓶上生产线,出现在超市的酒柜上。
还有很多的酒友很关心酒厂,认为酒厂才是一款好酒的保障,而生产这款汉台祝公的酒厂是我国“十大酒厂”之一,酿酒历史非常的悠久,前身“王家烧坊”在明末清初就已经建立了,后来在1979年,赶上改制的热潮,才改制成为了如今的汉台酒业。酒厂在发展中,获得了很多的奖项,其中最亮眼的就是1915年获得了巴拿马万国博览会的金奖。
此酒一开瓶就能闻到一股浓郁的酱香味,让人垂涎欲滴,酒体微黄透亮,没有一丝的杂质,酒花随着酒线在杯中打转,最后都漂浮在杯面上;抿上一口,酒香四溢,醇厚细腻,入喉不刺激,最后回甘明显,口齿留香,实在是让人欲罢不能,忍不住想要贪杯。
第三款:玉冰烧
此酒是一款典型的豉香型白酒,属于烧酒的系列,产自广东省佛山市,此地的酿酒历史非常的悠久,最早可以追溯到宋朝,到了清朝时,蒸酒业开始盛行起来,而此酒一经推出,就凭借独特的口感,在百姓心中留下了很深的印象,在80年代也是佛山市的一张“名片”,随处可见。
此酒选用当地颗粒饱满的大米作为原材料,采用传统蒸酒的方式进行酿造,但是此酒在成酒之前有一道特殊的工艺就是——在藏酒的陶罐中放入百十斤的肥猪肉。使得酿出来的酒糟香味浓郁,酒体也更加的清澈透亮。
此酒酒体十分的干净,在阳光下如同“水晶”一样,入口酒香醇厚,改善了烧酒本身的辛辣刺激之感,口感绵甜柔和,喝完以后酒香味依然非常的丰满,让人欲罢不能。
第四款:伊力老窖
此酒产自新疆,很多人都喜欢称呼它为“英雄酒”,因为这款酒是当时的垦荒战士,用极其简陋的设备所酿造出来的,也正是因为这款酒,从而带动了当地的经济发展,在上世纪的八九十年代,这款酒可以说是风靡全国,名头响彻大江南北。
现在此酒虽然已不复当年的名气,但是无论是酒质还是口感在现在众多的酒品中还是排得上号的。此酒分为大老窖和小老窖,大老窖的口感比较醇厚,而且窖香味也更加的浓郁;而小老窖更多的是甜,而且口感非常的干净透爽,如果是刚刚接触酒的人可以先品尝一下小老窖。