生鲜农产品电商发展「农贸市场智慧农贸」

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自从新冠疫情爆发以来，人们的生活越来越多地依赖于网络购物，而日常餐桌的采买也逐渐向线上转变。

以线上订货的形式，购买家居日常所需的蔬菜、水果、肉蛋奶鱼等生鲜货品，以满足日常生活需求。

在多个生鲜电商平台中，每日优鲜以密集的前置仓网络、强大的运营和保障能力，得到了消费者的普遍认可。

生鲜电商就是如此，它属于新旧动能转换之路上的一个迭代。

以O2O模式的零售业新形态，替代了传统逛“菜市场”的繁琐步骤。

用户在手机上选购产品，不用讨价还价，不用下楼走路，在家里等着上门配送就行了，一切交易都在线上以数字化的形式完成。

效率的提升，也让生鲜电商成为了消费者选购的重要渠道。

近年来，随着农业现代化加速进程，我国果业也逐渐向智能化、数字化、网络化等方向转型升级，果业结构将进一步调整优化，未来水果生产将继续保持稳健发展的态势。

产、供、销一体化，全产业链助推果业数字化变革

当前，我国果业数字化和智能化发展水平仍较低，而网络化则借着各大电商的快车道先行迈出了果业转型升级的第一步。

果业数字化进程主要在水果种植生产端、流通端、销售端这三部分进行布局，目前市场上大多数企业选择疏通供应链来打开销售端的消费市场，由此倒逼种植生产端的数字化变革，加速推动产地标准化、精细化、智能化改造。

自新冠疫情爆发以来，新零售方式迅速成长起来，各类卖货方式如直播带货、网红带货、社区团购等进行得如火如荼，国内电商巨头们也纷纷布局其中。新零售是以数据和技术驱动的“线上＋线下”为一体的新兴数字化平台，将现代物流与数字化订单农业深度融合，实现了现代农业“产—供—销”三大环节的有机衔接。

据艾瑞咨询《2021年中国生鲜电商行业研究报告》显示，中国生鲜零售市场规模将从2020年的5万亿元增加至2025年的6.8万亿元，预计2023年生鲜电商行业规模将超万亿。

果品流通的数字化进程中，电商平台正发挥着主力作用，尤其是头部电商平台，能有效融合产业链条各环节，促进果业高质量发展。

对于生鲜电商来说，由于生鲜商品本身的特殊性质，因此这一赛道的头部平台通常采取的是前置仓的运营模式，并且在仓储面积与覆盖范围这一标准的基础上，前置仓通常也被分为中央大仓和中小型配送中心，同时也均具备一定的生鲜仓储能力。而用户在下单后，则是由配送人员在前置仓取货后采取送货上门的方式。

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新的一年已至，再度启航，生鲜电商们需要的是更好的产品，更优质的供应链，来巩固、扩大用户流量池，以“质”换“量”，告别“烧钱”补贴，是生鲜电商下半场的打法。