千岛湖渔鲜生「千岛湖网红餐厅」

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钱江晚报·小时新闻记者 杨一凡 边程壹 通讯员 孙梦婷

今天上午10点，千岛湖鼠年新春第一网开捕。

就跟着小时新闻的镜头来云赏吧。

5万斤！千岛湖新春第一网刚刚开捕，产品以鲜冻鱼形式发货（来源：钱江晚报）

新春第一网捕捞点在千岛湖梓桐口林场水域。

千岛湖发展集团捕捞一队队长叶志清心情有点起伏。为了筹备新春第一网，捕捞队已经准备了四五天，从制定捕捞计划，再到侦查鱼情、布网、赶鱼，到昨天范围缩小确定，队员们做了最后的加固准备。

叶队长说：“今天鱼的情况比往年要好一些，从前期鱼情侦查情况来看，鱼的规格、比例、密度、数量比以往好。另外，用鱼探仪进行对比分析后，今年情况也显示很好。”

但因为疫情，今年的第一网有些特别。叶队长告诉记者，捕捞队2月16日复工，在疫情防控和复工复产方面做了充足准备。在申请复工的同时，捕捞队采购了防疫物资，包括口罩、体温检测仪、消毒液等。另外，建立了员工的健康档案，检查健康码，对员工的流动情况进行了摸底，员工用餐也防止聚集，隔开距离。船员出港后不上岸，与外界隔离，严格保证疫情防控到位。

叶队长告诉记者，今天的第一网，为了防止人员过度聚集，安排40余人拉网，拉网队员们也要戴好口罩，做好防疫的相关准备。

而本次捕捞的千岛湖有机鱼，将进行半价义卖，义卖资金将全部捐赠用于购买医疗物资，送给防疫一线的医务工作者。

同时，为了让市民们宅在家中也能方便食用，本次义卖的所有产品都将以鲜冻鱼形式发货。

疫情对渔业影响不小。

原本这新春第一网开捕前，大概过年前就会有很多来自全国的餐饮酒店来预定，但今年受疫情影响冲击，酒店什么都推迟了复工，加上物流等各种原因，“千岛湖有机鱼很多地方也都送不过去”。

上午10点多，开捕拉网啦???

5万斤！千岛湖新春第一网刚刚开捕，产品以鲜冻鱼形式发货（2）（来源：钱江晚报）

随着捕捞队员们把捕捞网缓缓抬起，鱼儿们渐渐露出水面，肆意跳跃着。黑黢黢的鱼群里面还点缀着两三条金黄色鱼儿。

捕捞一队叶队长说：“这是新春复工复产的第一网鱼，捕捞了5万多斤，达到了预期的目标和任务，是比较理想的。今天的鱼王38斤左右，已经放生。”

上午10点34分，满载第一网鱼儿的船只开往基地。

“第一网的活鱼会拿去加工，零下30多度下进行鲜冻，便于烹饪物流运送。”千岛湖发展集团表示，考虑到酒店的营业状况，他们这次大部分会通过网上商城等引导市民进行销售。

5万斤！千岛湖新春第一网刚刚开捕，产品以鲜冻鱼形式发货（3）（来源：钱江晚报）

大家网上下单收到的淳鱼家宴礼盒，包括鱼头，鱼块，鱼片，鱼鳍，鱼尾等。现场展示的是样品，第一网千岛湖有机鱼，加工完大约需要7天。

“今年开春第一网鱼比去年迟了十几天。这次捕捞的千岛湖有机鱼，半价义卖，义卖资金将全部捐赠用于购买医疗物资，送给防疫一线的医务工作者。”捕捞队表示，疫情也让他们学会了转型，原本多向酒店供应淳鱼，现在要将淳鱼送上千家万户的餐桌。“大家收到货后直接可以烧，鱼我们都切好了的。”如果是往年，接下来可能每天都会进行捕捞，但今年情况特殊，会根据客户需求对捕捞周期进行调整。“不过我们都相信，疫情会过去，春天会到来。”

来源：钱江晚报

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