苏州稻香村有限公司「苏州稻香村官网」

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作为中式糕点行业最大龙头企业，稻香村集团的核心企业苏州稻香村始创于1773年，是“稻香村”品牌的创始者，也是商务部首批认定的中华老字号，一直以传统工艺、真材实料制作的点心而闻名。这几年，苏州稻香村在产品研发上不断创新，紧跟市场变化，深度洞悉消费者需求，致力于为千家万户带来营养美味的产品，让每个好日子都有稻香村。

随着新时代的发展，人们对饮食的追求已从吃饱变为吃好，消费者对低油、低糖的食物更加青睐。在适应市场需求这一块，苏州稻香村始终走在行业前列。近年来，苏州稻香村加大投入科研力量，研发如何降低糕点产品的糖度和油脂含量的同时，还要保证口感、保证有效期，为此开发出不少减油、减糖产品，受到了不少嗜甜消费者的一致好评。比如经典产品麻饼，传统做法用的是猪油，苏州稻香村从西式烘焙中学习经验，用了黄油、植物油等，加上新的技术，做出了保质期、口感都不输传统产品的新麻饼。

苏州稻香村麻饼

苏州稻香村创新研发，一方面更契合现在健康的生活理念，另一方面则体现了中华老字号品牌的责任担当，与时代共同进步。新技术赋予了苏州稻香村新手艺，但对于原料，苏州稻香村始终有自己的坚持。

苏州稻香村对原料有着严格的要求，至今保持着“原料直供”的传统，稻香村集团在山东、江苏、云南、内蒙等地建有多个原料直供基地，以保证能够还原食品的淳真本味。稻香村集团总裁周广军曾在采访中表示：“我们的玫瑰花，只选择云南和山东定陶的，当地每年根据不同的花型、天气确定采摘时间，从而保证最佳的色香味。”

技术进步不仅改变了生产工艺，也改变了销售模式。苏州稻香村自2009年布局电商，与各大主流电商平台合作，利用电商平台的便利性和苏州稻香村的品牌影响力强强联手，在提升传统中华老字号品牌的基础上，为消费者提供更便捷的服务、更美味的糕点、更优惠的价格。目前苏州稻香村电商平台已经取得了骄人的业绩，销售占比逐年提高。

新兴的科学技术与传统行业的融合是大势所趋，作为龙头企业，稻香村集团积极拥抱新时代，新变化，通过科技赋能，为自己塑造发展新优势，同时也树立了行业卓越榜样！