生鲜电商大战「每日优鲜股市」

今天给大家普及一下生鲜电商大战「每日优鲜股市」相关知识，最近很多在问生鲜电商大战「每日优鲜股市」，希望能帮助到您。

文/创业家刘惜墨

2015年可以称之为生鲜电商元年。虽然之前生鲜电商各家已经在各自擅长的领域发力，默默耕耘。然而随着消费升级的加速，消费者对高端生鲜的需求迅速放大，各生鲜电商企业也不满足仅仅各自为政的局面，开始全面发力，在全国布局。

“天下武功，唯快不破”，为了迅速扩张自己的势力，有干爹的赶紧向干爹要钱，没干爹的赶紧认个干爹。各路豪杰，纷纷开启抱大腿模式。下面的文章将从：模式盘点以及各自发展状况两方面，全面分析2015年生鲜电商的格局。

一、各路英雄，各显神通

（注：这里的自营只的是从供应链的源头开始掌控的模式。除此之外的模式称之为分销模式。因此，京东、亚马逊这种“进货-销售”模式也被归于分销类目下。）

各企业之间关系图：

阿里系谱：2015年8月，283亿人民币入股苏宁云商

2014年底，投资了易果生鲜，2015年8月，易果生鲜与果酷合作。

京东系谱：2015年8月，43亿收购永辉超市

7000万美元领投天天果园

大润发：2015年5月，其旗下飞牛网，与垂直生鲜甫田网达成资本合作。

阿里本身发力生鲜旗下包含：喵鲜生、汇吃、挑食和生鲜超市等频道。

阿里入股的苏宁云商包含：苏鲜生

阿里投资的易果生鲜也与水果O2O项目果酷网达成了战略合作。

京东自身发力生鲜旗下包含：京东超市、生鲜、地方特色等频道。

京东收购永辉超市后，除了获得巨大的线下网络永辉超市，其旗下的永辉微店成为京东另一个渠道。

京东入股天天果园后，天天果园，发力O2O，开始大规模走线下模式。

二、谁的优势更明显？流量 物流 供应链一个都不能少？

综合平台类模式：虽然将一号店、天猫、苏宁易购、中粮我买网等分在同一类别下，但是其中各自的差别和优势还是非常大的。

一号店、天猫、京东、苏宁易购等类型的综合类平台

优势：这种模式的核心在于依靠其强大的品牌、流量优势，在分发能力上拥有其他竞争对手不可比拟的强项。然而即使是这样的平台，在生鲜的电商渗透率只要不到3%的市场环境下，为什么没能在早些时候触及生鲜领域？

劣势：综合类平台虽然在品牌、流量、交易闭环上优势明显，但是生鲜品类对仓储、物流、冷链系统要求极高，市场上生鲜的物流损耗率高达15%，在用户还没有形成线上消费习惯时，平台也不愿意做教育市场的事情。

中粮我买属于有明显优势，又有明显短板的企业

首先，中粮我买网、光明的菜管家也一样，优势在于拥有强大的供应链基础，掌控着诸多产业上游资源，因而它拥有产品价格优势以及强大的品牌背书。但是缺点是，流量和物流能力不够。因此，需要与京东、天猫等平台合作，以分得生鲜的一杯羹。

永辉超市与大润发等传统线上企业反超

永辉超市与大润发都属于线下端非常给力的企业，据了解，永辉超市和大润发在内部生态形同和驱动系统有着自己独特的优势。凭借独到细致的管理思维在生鲜、食品领域甩竞争对手一大截。那么这种类型的企业做生鲜电商有什么优势和缺陷呢？

优点肯定是线下强大的物流运转系统和运营能力，以及多年积累下来的供应链体系，生鲜保存经验等。不足在于传统线下企业触网经验不足，流量不够。因此京东收购永辉超市后，在生鲜部分大有可为。

垂直生鲜电商集体找干爹干妈

目前，国内比较有实力的垂直生鲜电商都拥有多年的运营经历。易果生鲜始于2005年，天天果园诞生于2009年，甫田网成立于2009年，本来生活成立于2012年，顺丰优选成立于2012年。

这些垂直生鲜电商都在巨头还未觉醒之时找到了商机，多年来的生鲜运营经验是别人取代不了的，在生鲜领域的知名度和品牌力也是他们的集体优势，多年的供应链搭建也让他们有所依凭。

然而当巨头觉醒后，平台黑洞的力量顿时让他们自乱阵脚。如今的垂直生鲜电商们纷纷砸钱获取用户，而钱从哪里来？最明智的做法就是赶紧找干爹干妈，于是形成了天天果园与京东合作，易果生鲜与阿里合作，顺丰优选本身背靠顺丰大山、甫田网与大润发结盟的局面。至于本来生活的干爹干妈目前不明确，若想快速发展，找个金主做靠山成为其当务之急。

这里必须要单拎出来说的是顺丰优选，顺丰优选，优势在于物流。拥有仓储、冷链系统的完善以及生鲜所必须的快速送达物流，顺丰优选也早早介入到未来消费高频的生鲜领域。并且依托自己的线下能力，设立了顺丰嘿店，目前顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店，实现生鲜的线上线下一体化。缺点在于流量不足，以及供应链上游比较薄弱。

沱沱工社、多利农庄自营模式

沱沱工社和多利农庄、百果园等是区别于众多平台模式，实现产品自营从源头上控制供应链的模式。这种模式比较重，但是优势也是很突出的。因为从产品源头把关，在产品品质上能够保证。其次，产地直采，就近销售，降低物流的难度同时还能让产品足够新鲜。再次，沱沱工社等模式的盈利方式也不仅仅在于产品销售，因为农场的存在还可以衍生出诸如旅游、观光等服务业模式。因此，沱沱工社模式对资金各方面要求比较高，竞争对手相对少。但是自营模式也有明显的缺点。首先，资金压力大，回报比较慢，因为产业链长，前期投入和运营成本都会很高，对企业资本运作和资金流转要求能力较高。其次，对所种植产品市场预见能力要求高。再次，沱沱工社模式走向全国对仓储物流冷链系统要求同样很高，因此这是他们的短板。

三、趋势：品类多元化 线上线下一体化

品类多元化：不管是综合模式还是垂直模式，不管是平台模式抑或自营模式，品类多元化都是一大趋势。对于平台来讲，需要扩大品类留住用户，给用户更多选择意味着提高用户消费的频次。正因为这样，天天果园本来以进口水果为主的水果电商变成国内国外水果、生鲜产品的生鲜电商平台。以国内产品为主的生鲜电商也在积极拓展自己的国际供应链。

线上线下一体化：如今，O2O已经成了伪命题，任何一家企业都需要实现线上线下一体化，目的只有一个，更好的为用户服务。用户在哪里，产品就要在哪里，根据不同的消费习惯，制造不同的消费场景，管他是这个O还是那个O。

附：上面那个表虽然最是简单，但是作者却苦思冥想很久。因为自营概念理解不同，综合和垂直类模式越来越趋同，很多区分模式都不在同一逻辑体系内。如果发现有更好分类的童鞋，欢迎互动。添加微信：liuximo520 （添加微信时请注明公司和姓名）