生鲜电商融资情况「武汉天鲜配生鲜简介」

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光谷梦想7月15日消息，今年5月起开始试运行的生鲜菜品服务平台“莱上菜”已获得过由华和生鲜投资的数百万元人民币天使轮融资，总部位于武汉洪山区。莱上菜创始人汪振齐表示，此轮融资资金主要用途在于技术开发、市场拓展以及团队建设等三个方面。

对标生鲜巨头 莱上菜同时面向B端和C端

据艾瑞咨询《2019年中国生鲜电商行业研究报告》的数据，2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，预计在未来三年会保持35%的增长率。生鲜赛道市场规模正逐年扩大，吸引着新零售，前置仓，社区拼单等不同业态玩家不断入局。

莱上菜成立于2019年2月，采用B2B模式，通过对线下市场的管理，和对线上市场的开拓，一方面为农贸市场商户提供集采供应，另一方面为终端餐饮商家提供肉类，蔬菜，水产海鲜，水果等全品类的线上采购，线下配送到店的服务。

当互联网来到下半场，下沉成了关键词，而作为刚需的生鲜产业，成为了“黄金生鲜”。从饿了么、美团外卖满足熟食需求，每日优鲜、京东到家满足食材需求，服务B端的生鲜B2B电商美菜网、宋小菜等，生鲜并不是零售行业中小玩家的狂欢，更是巨头们的兵家必争之地。

面对竞争激烈的生鲜行业，汪振齐有着自己的一套打法。莱上菜依托于华和生鲜在武汉的58家农贸市场，农贸市场的商户即采购员、分拣员。收到餐饮商家订单后，直接由就近的农贸市场接单，商户根据订单进行分拣打包，品控员进行品质把控，由配送员完成最后的配送。

市场大多生鲜平台都以大仓输出，订单需要通过采购—进仓—分拣—打包—配送等多个环节，一方面成本高，另一方面，生鲜蔬菜经过多人打理，也会影响其新鲜度。而莱上菜减少了大仓成本和人力成本，提高了订单响应速度。

莱上菜小程序已于3月上线，截至目前，莱上菜已服务130余家餐饮商户，包括大米先生、老乡鸡、香他她等。汪振齐透露，莱上菜APP正在研发，预计8月上线。

重资产 轻平台 莱上菜直击行业痛点

莱上菜的创始人及CEO汪振齐认为，餐饮食材供应的市场非常大，但是也存在着缺少“全品类、高质量、价格有标准、低损耗的供应链”的痛点。为了解决餐饮商家和菜贩商户两端的痛点，2018年，汪振齐创立莱上菜，希望通过结合线上电商和线下农贸市场的模式来服务餐饮商家和菜贩商户，“针对C端个人的产品很多，现在前置仓可以做到半小时送到家门口，但是很少有产品可以服务好B端的商家。”

目前主流的业务模式主要分为重资产和轻平台。美菜、链农等生鲜商家选择构建重资产平台，在市内一级批发市场采购（也有小部分产地直采）、经自建仓储统一配送给商户，从而达到在上游实现产品，价格标准化，在下游保证配送时效性，减少菜品损耗的目的。而天平派、菜筐子等生鲜销售平台则选择了轻平台结构，不做自营的采购、分拣和配送，专门为这个市场里的卖方和买方提供交易平台。

“莱上菜”操作页面

“莱上菜”的运营模式融合了重资产和轻平台这两种模式：上游，依托华和生鲜旗下的农贸市场，实现多SKU，在农贸市场内设立前置仓，以进行货品采购、检验、储备，保证产品质量，实现价格透明。中游，“莱上菜”了组建自己的配送团队进行菜品派送；下游，自身线上平台负责进行售后监管，保证配送到店。

毛利每单13元 莱上菜寻求Pre-A轮融资

目前，“莱上菜”5月份的B端业务GMV达到了22.16万，共有131家用户，其中26家为常用客户， 客单价500-1000元之间，毛利在每单13元左右。

2B端已有美菜，链农等赛道玩家早早入局，“莱上菜”该如何引流并提高自己的用户粘性？汪振齐打算从“扩大现有品类，关注细分领域，精准挖掘商家特殊需求”入手。餐饮机构有时会选择非标商品，而一般的生鲜平台所提供的商品种类无法满足，“莱上菜”能够专门为其进行采购，并集单运送。

不同于B端仍有上升空间，生鲜行业的C端已经是一片红海：有阿里系的饿了么，盒马菜市，美团的美团买菜，腾讯系的每日优鲜，呆萝卜等TO C公司相继获资本注资。

其实，C端用户对于生鲜供应链的也和B端用户一样，两者有相似之处-----多SKU、低损耗、即时。“莱上菜”的C端策略是只做上游采购和存储，与美团和京东等第三方平台合作，让他们来进行派送。“莱上菜”通过自身扎根的、拥有多品类生鲜来源的农贸市场吸引消费者，满足用户日常“买菜”需求，同时又不用在派送和平台运营方面和其他C端平台争得头破血流。但是，这么做显然也会造成C端用户被第三方平台分流的问题。

根据团队提供的数据，5月，“莱上菜”在C端的GMV超过7万，共计1800多单 ，毛利在每单7元左右。

“莱上菜”的团队现在全职员工26个，主要是负责平台运营，经销，仓储等工作，其创始人兼CEO汪振齐曾任职于美团、美菜网，对生鲜行业具有一定的经验。

目前“莱上菜”正在寻求Pre-A轮的融资，融资金额为1500万，计划用于进行平台技术开发，扩大自己的供应链，进一步提高自己的产品种类来满足B,C端用户的需求，将自己的业务拓展到其他城市，进行大规模引流。

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