「猪肉大厅」山东首家现代化猪肉交易大厅落户临沂

今天，山东创新网分享「猪肉大厅」山东首家现代化猪肉交易大厅落户临沂。

近日，临沂市工商局河东分局结合该区地处农村的实际，本着投资少、效果好的原则，学习和借鉴国内外农贸市场的先进经营管理经验，指导、帮助该市河东水产副食批发市场建成了高科技、高档次、高标准的山东省首家现代化猪肉交易大厅，强化对猪肉经营业户的监督管理，全力推进“放心肉”工程，切实保障广大市民的身体健康和生命安全。
据了解，该交易大厅总投资180余万元，全部采用钢结构大棚，经营面积1600平方米，可容纳猪肉经营业户100余家。交易大厅内部统一铺设了地板砖、墙砖，安装了保温吊顶，配备了中央空调、不锈钢操作台面和前出口的防蝇防尘设施，配备了专业保洁人员进行全天候保洁，优化了猪肉交易环境和存储条件，保障了猪肉的持久保鲜和食用安全。同时，该交易大厅要求在厅内营业的所有猪肉经营户必须证照齐全，并严格遵守食品安全相关法律法规，未经检疫的猪肉禁止入内，受到广大市民的好评。目前，该交易大厅猪肉日均交易额约为30万元，生意十分红火。（薛庆西）