广州冠华专注民生领域 做好老百姓身边食品

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小花生，大产业！小时候记忆里最熟悉的味道——冠华花生，其背后是广州市冠华泽业食品有限公司。

▲冠华花生

成立30余年来，广州冠华专注于生产、销售花生、瓜籽及坚果等食品，凭借一贯的“深耕细作的专注精神 真材实料的食品质量”，“冠华花生”因此迅速崛起，全国叫响，家喻户晓，成为“花生加工与花生食品”界的龙头老大。

全球化与贸易战、内循环与实体经济，国家一再强调农业与食品安全，疫情反复……国内外新形势下，每家企业都在寻求突破，寻找新的蓝海市场。

坚持以“质量为基础、创新为动力”的广州冠华也不例外，作为食品企业的翘楚，冠华响应号召，因势利导，迅速跑进了包点的新赛道，正强势进军早餐美点新市场。

当花生冠军 粤式美点，会不会碰撞出新的火花呢？

底蕴：专注花生近40年的“老字号”

腹有诗书气自华。

“舌尖上的冠华”，在食品界的巨大成功，其底蕴来自于对食品行业经年累月的专注，来自于冠华用心对待每一颗花生，每一件冠华食品。用冠华人自己的话讲， “我们的诗书”就是“我们的专注”。

▲冠华食品厂

冠华花生品牌创立于1984年，当时正值改革开放初期，犹如春风吹绿大地，冠华创始人敏锐抓住这一机遇，投身于市场经济大潮，书写了一部中国花生食品企业发展壮大的传奇篇章。

当时的冠华人还是一家庭作坊企业，条件可以说是前店后厂，“小米加步枪”，但老一辈冠华人吃苦耐劳，严格选材，精心酿制，奉献佳品，为冠华奠定了创业发展的坚实基础，也立下了为业做人的光明信条。

“做工厂做企业，当如修身立人，品质如一，专注如一，方能始终！”

没有华丽的语言，只有朴实敦厚的教导，穿越数十载，成为冠华人永恒不变的信念，凭借此栉风沐雨，披荆斩棘，一路走来，屡创辉煌。

时代的大潮，总是变幻无常又多姿多彩，但市场总是青睐有准备的人，有梦想的人，有坚持的人。通过30多年的努力，几代人的接力，冠华花生市场占有已位居全国第一，成为业界的佼佼者，实至名归的冠军。

使命：“新广府美食文化”分享与传播者

在粤语中,父母对淘气或者不上进的小孩通俗的教训为:“生块叉烧好过生你”，寓意其对于家庭而言存在价值不及一块叉烧。

▲冠华叉烧包

这虽是笑话俚语，但可见广东人、广府文化对食品价值的珍视，对食品有着一份独特的文化感悟。

冠华食品作为土生土长的广州企业，从广府文化出发，希望借由“冠华美点”深挖被遗忘在小时候的广府味道，将传统文化、节日风俗、岭南风情等文化融入进一份又一份美点产品中，通过新的健康饮食理念、新的有机食材、新的口感风味，将广府文化带到日常生活中来，让“舌尖上的广府美点”，重新奉献给国人与世界。

故此，作为一个已经打造出了高口碑爆款花生产品的企业，冠华数年前就开始传承广式点心技术精髓，自主研发生产叉烧包、核桃包、生肉包、莲蓉包、红糖馒头、干蒸、虾饺等系列产品，“冠华美点”此品牌由此诞生，正冲刺 “早餐美点”新的桂冠。

“民以食为天，做好食品企业就是做好民生事业。与时俱进大胆创新，做强实体经济，满足社区群众更高的食品需求。同时向全国乃至全世界传播新广府美食文化”。

这就是冠华人的响亮回答！也是冠华人作为中国食品行业代表者，交给时代的一份答卷、一则宣言！

愿景：冠华美点要成为“面点行业的卓越品牌”

广州冠华这次乘着新中式的东风，以点心为锚点，推出了“冠华美点”新品牌。那他未来能成为 “美点冠军”吗？我们来看看他究竟有多少“料”？

1. 馅料十足

“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。

冠华美点，不仅产品线丰富，有叉烧包、核桃包、生肉包、莲蓉包、红糖馒头、干蒸、虾饺等系列产品，还特别强调馅料十足，让百姓吃得饱，吃得好。

▲馅料十足，美味就在眼前

2. 保鲜十足

产品采用引进日本食品加工设备和速冻保鲜设备，具有现今极高水平的冷冻保鲜设备以及极大规模的生产车间：螺杆式制冷机组，低温冷库5座共8000立方米、2000T冷藏吨位，高温冷库1座500立方米、100T冷藏吨位；并拥有面积200平方米食品化验室等配套设施，可行微生物及理化指标的检测。

保鲜，不仅锁住冠华的食材口感，也为食品安全“加上一把锁”，有力保障广大食客的健康安全。“冠华美点，放心一点”。

3. 供应十足

冠华占地面积约36亩，建有现代化厂房25000平方米。2010年因生产需要于肇庆市大旺高新开发区，新建占地面积100亩，约60000平方现代化厂房，有先进蒸气烘干设备生产线3条、油炸花生仁生产线2条等，公司有完善销售网络产品主要销往珠三角、湖南、湖北、广西、浙江、新疆等全国各地。

▲现代化厂房

冠华毗邻亚洲最大的高铁枢纽站——广州南站，强大的运输能力，组成全国规模最大的物流运输轨道网络。

冠华美点集研发、生产、销售于一体的供应链体系，将各式各类美点及时送达到全国的千家万户，点亮味蕾。