老坛酸菜乱象：插旗菜业土坑酸菜遭曝光 康师傅斯美特等食品供应商

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中国网财经3月15日讯(记者 郭帅)2022年央视“3·15晚会”曝光湖南插旗菜业有限公司(简称“插旗菜业”)酸菜乱象：国内供应老坛酸菜包里的酸菜是收购自农田里挖出来的“土坑酸菜”，在进厂加工时甚至连卫生指标都不检测。而据晚会报道及插旗菜业官网，该公司与国内多家知名食品企业有合作关系，包括康师傅、海通食品、斯美特等。

图源：插旗菜业官网“合作伙伴”

据央视报道，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称“老坛工艺，足时发酵”。然而记者实地探访时发现，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜用来加工出口，而为国内供应的老坛酸菜包则是从地头收购来的“土坑酸菜”。

视频显示，工人在农田收购“土坑酸菜”时，有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。插旗菜业相关负责人表示，这些酸菜在被插旗菜叶收购进厂时，并不对卫生指标进行检测。

天眼查显示，插旗菜业成立于2005年5月，注册资本1200万元人民币，公司经营范围含蔬菜制品(酱腌菜)、调味品加工销售、水产品加工销售等。股东信息显示，严钦武持股72%，为第一大股东，其次为谢政熙，持股28%。

插旗菜业官网显示，插旗菜业占地面积150余亩，建筑面积近5万平方米，资产逾亿元，员工1200余名，年蔬菜腌制能力近4万吨。公司拥有设备500余台套，年蔬菜加工能力8万吨。建设有高标准室内腌制池300个，年蔬菜腌制能力近4万吨。

官网同时显示，该公司拥有“插旗”、“华容道”、“俏巴陵”“严大师”4大产品品牌，共计生产有餐饮、休闲、出口、代加工4大产品系列60余个产品品种。公司产品国内销售遍布20多个省份80余个城市，国外销售遍及日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。

公开资料显示，康师傅控股(HK:00322)主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。公司财报显示，2020年公司实现总营收676.18亿元人民币，实现净利润45.74亿元人民币。其中，方便面业务实现营收295.10亿元，同比增长16.64%，占集团总收入43.64%。

(责任编辑：贾玉静)