直播卖水果的优势「把握好时代赋予的机遇」

今天给大家普及一下直播卖水果的优势「把握好时代赋予的机遇」相关知识，最近很多在问直播卖水果的优势「把握好时代赋予的机遇」，希望能帮助到您。

一、

电商是什么？

直播电商又是什么？

电商现在已经深入人心，也是咱们水果销售的重要渠道。给大家说个数字，2021年初步监测结果，全省农产品网上销售200.61亿元，水果108.50亿元，占54%；省邮政局的数据，全省每发出10件快递，4件是水果；我们在基层调研，有的地方电商销售已经占1/3，有的家庭农场一半是网上直销。所以，去年省政府开农村电商协商会时，直接点名省果业中心要来。

那什么是电商？简单地讲，一切通过网上实现的商品与服务销售都是电商，比如淘宝上卖水果，再比如朋友圈卖水果，再比如抖音上卖水果，还有像在一亩田上发信息，1688上搞小额批发，甚至是发电子邮件推销，都算。不仅卖东西，卖服务也算，比如有的在抖音上讲水果修剪，要收费；有的在快手讲机械，然后上门服务，等等。

那么直播电商又是什么？翟老师讲了电商三个阶段，1.0时代是以淘宝、京东为代表的平台电商时期，必须在平台上开店；2.0时代是以拼多多为代表的社交电商，大部分靠朋友圈、微信群发链接，到处是拼团优惠、快来砍一刀的诱导营销；3.0时代就是靠短视频、直播来销售，主要有抖音、快手，抖音叫兴趣电商，快手叫信任电商，小红书叫内容电商，各有理由。兴趣电商，原因是大家吃饱穿暖，本来想不起来要买什么，但看了直播和短视频，顿时想买了，被激发起兴趣。信任电商，因为快手上老铁文化发达，许多粉丝很铁，主播卖什么，他买什么，直播多长时间他看多长时间，所以快手上有一个重要现象，玉石珠宝这类一般电商卖不动的，他们卖得比较好，因为信任在先。内容电商，就是我平时分享一些好的生活经验、发现的美好事物，供你参考，网络名词叫种草，然后再给你提供一个链接，供你下单。

根据有关方面的数据监测，2019年中国直播电商行业总规模达到4338亿元；2020年迅猛增长到1.2万亿元左右，当年主要电商平台直播2400万场，观看1200亿人次，直播商品超过5000万个，活跃主播55万人，直播相关企业注册7.5万家；预计2021年中国直播电商行业总规模有可能达到2.4万亿元左右，直播渗透率达到15%左右。所以，直播电商卖水果，还大有前途。

农产品直播这一块，也是发展很快。根据各方大数据监测分析，2021年全国农产品电商规模在6000亿元左右甚至更多，其中农产品直播电商规模约1000亿元。目前，网络涌现一大批农产品电商网红，主要包括四种类型：一是平台头部直播，出于道义，偶尔为农产品带货，如薇娅、辛巴等；二是专业网红带货，流动作业，如一些专业的水果主播，巡回果业基地、仓储分拣现场直播和品尝；三是涉农企业自播，专门组织员工开播，开拓直播新路，甚至像格力老总董明珠那样开展老板直播，如陕西的农产品电商龙头企业西域美农的总经理李春望就开设账号，坚持直播，单日最高销售破百万，效果良好；四是大量农民开播，出现一批乡土网红人才，如洛川县的“苹果大叔”、宝鸡的“苹果妹妹”等，展现出农民群众的巨大创造力，让手机正在变为新农具，让直播正在变为新农活。

洛川“苹果大叔”

直播电商有几个关键：

一是以主播打造为核心。直播的核心是人，目前普遍看重的供应链固然重要，但只是主播的配套。所以，才会出现抖音平台亿元补贴抢罗永浩入驻，快手平台对辛巴及其弟子的治理有所顾忌。再说形象一点，主播是皮，而供应链是毛，再好的供应链没有强大的主播也没有用处。

二是以形成信任为前提。先社交后信任，有信任才有成交，这是社交电商的一般规律，直播电商既然以人为核心，也要遵循这一规律。能不能赢得大家信任，又要遵从传媒学的一些规律。首先要引起大家的关注，无论是通过粉丝分享推荐或平台算法推荐或流量购买推荐，最终要在某个方面满足关注者的心理需求。也即常说的“人设”，有鲜明的人设，然后才可以形成一部分人群的共鸣和关注，最后走向信任。

三是以内容输出为基础。直播属于注意力经济，如果没有好的内容输出在前，让大家已经有了充分的信任和心理准备，则直播带货的基础薄弱，效果也不会好。这种内容输出必须是持续的，风格相对一致的，而且必须是真实的，特别是在初期，连续不断地更新才可以源源不断地吸引粉丝。风格要相对一致，与自己的人设相匹配，不能轻易变换频道。

四是以领域垂直为特征。不仅有人设打造，之后还有场设、货设的打造，形成统一的风格。就像李子柒断然不可大跳热舞，必须始终展示田园牧歌场景，销售着乡村特色农产品。而在品类繁多的农产品领域，又进一步细分出卖水果的主播、卖手工艺品的主播，甚至是推销民宿的主播，更加细分和垂直，需要精准定位。

五是以直面交流为重点。直播是说的艺术，主播的台风就很重要。语速要快一点还是慢一点要因人而异，边说边比画边回复的协调性也需要考虑。对大主播而言，好多产品端上桌的时候，已经不需要多说话，只需倒数计时，几十秒就过一款；而对新手而言，还得从头到尾，一一道来。一些成熟的主播，往往镜头感十足，侃侃而谈，不慌不乱，其背后是对产品的深入了解，对现场的良好把握，把产品的介绍、与粉丝的互动、大家关心问题的探讨、一些心得的交流有机融合在一起，形成了声情并茂的良好效果。

六是以可靠供应为保障。直播带货的最后一关是直播间背后的交付送货，也是真正的考验，特别是对于农产品而言。直播翻车频频只能说明，供应链的问题，直播电商并不比传统电商好多少，甚至是更糟，因为爆仓的概率更大。农产品特别是生鲜农产品标准化水平低，自然生产的实际情形与直播间精选的样品差距较大，加之包装、冷链还不完善，售后问题居高不下。众多的主播、平台还有相关企业，把当前的直播电商重点放在完善供应链上，就是迫于现实的不约而同。

二、

直播对果业有什么用？

一是能带动源头直发，就是地头一站，说上一阵，看的人觉得好了，马上就能购买，很直接也很快。二是能推动品牌传播，原来的品牌只是行内人知道，终端消费者不知道。像我带队出省搞推销，外省人大体知道陕西苹果、洛川苹果，再其他的品牌听得很少。但直播就能直接宣传小众的品牌，直播打自己的牌子，越过了中间商，这是家庭农场、企业的重要机遇。三是能把消费者变专业。因为直播上卖货，为了显示专业，大家都在科普专业知识，所以消费者也就慢慢专业起来。比如最近，许多水果主播在讲苹果打蜡的问题，消费者就明白了，网上说的打蜡是谣言，打蜡不好弄，题名没有必要。

但其实除了这三个影响外，直播还能给我们工作带来其他影响。

一是专业技术传播更便捷了。原来我们搞专家系统，在线匹配农民与专家比较难，但而在短视频一录、直播一开，马上解决问题了。像农林卫视的主持人李莉，天天播，讲得专业，粉丝数万，还能卖农资苗木，带来不少收入。网上说江西一个农技员，一年直播讲柑橘修剪收入70多万。我看这几天洛川潘晓平这个技术员在网上讲苹果修剪，收看的人就不少，还有收费的专门辅导。咱们的赵政阳教授也讲，但没有开账号，是大家录的，在其他账号上播。曹儒老师也开了账号，但播的不多。

二是果业工作的宣传更广泛了。我在抖音、快手上实名开了账号，咱们开展了什么工作，随时发上去，看的人也不少。像咱们搞水果直播培训，我把信息发上去，咨询报名的人络绎不绝，大家纷纷点赞，既开展了工作，也赢得了群众认可。所以，现在省中心抖音、快手、微博、微信，账号全开了，还成立了新媒体工作小组。基层我看白水的赵建信主任、洛川的屈军涛主任都开了账号，但目前主要是发短视频，还没有开播，可以再大胆试试。全省其他果业机构和果业干部也都可以尝试一下。不会的，我们组织培训。

三是果业销售的门路更多了。翟老师讲了源头直发，其实车间直播卖得也很好。像一些电商搞得好的企业，常年在分选线旁、包装现场直播，效果是不错的。再像一些企业老板直播，效果更好，格力的董明珠直播，最高一场卖20多亿，咱们的果业企业老板卖水果，好的一场也能上几十万甚至过百万。像西域美农的老板李春望，最高一天直播卖了150万。其他果业企业，我看齐峰果业的齐峰老总开了账号，发短视频，但还没有直播销售，可以步子再大一些。老板直播，一是容易让大家信任，二是大家觉得东西打折到位，品质有保障。还有的企业请外面的主播带货，也是一个办法，但最好还是培养自己的员工，更可靠，费用也低一些。

三

如何把直播用好？

一是工作上多借助。比如工作宣传，品牌宣传，技术传播，短视频和直播比微博、微信来得更直播，因为视频比文字和图片更生动。

二是销售上多借力。咱们要持续用好直播电商，开展好陕西水果网络特色季系列活动，持续开展“百千万”直播人才培训，指导企业和果农开展直播销售。

三是应用上多操心。直播也是双刃剑，用得不好，也可能带来负面效应。所以，要多学习，掌握技巧；多钻研，创作精品；守底线，内容合规。如果还要开直播销售的话，注意向组织报备，这也是领导干部经商办企业的范围。