南宁柚子批发基地「柚子礼盒包装」
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编者按：今年的中秋、国庆，将迎来一个8天的假期。在经历了上半年的紧张抗疫、七八月的酷暑之后，十月金秋的这个长假，给大家一个“浴火重生”的感觉，休闲、购物……之前被耽误的一些重要计划和人生大事，都可以在这个假期安排起来。南国早报客户端记者连日来走访月饼销售、婚庆酒店、商超菜市，为大家打探双节市场的消费趋势。
南国早报客户端 “迎双节 访市场”特别策划
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中秋国庆双节将至，人们除了采买日常的水果，品种多样的礼盒装水果也成为节礼的选购热点。在南宁，商家早已备货充足，市民也陆续开启了采购的步伐。南国早报客户端记者了解到，今年不少市民选择从电商平台采购水果生鲜，可惜不是所有的到货水果都能令人满意，商家对果品的把控成为关键。
南宁一水果批发市场内，柚子堆积成山。南国早报客户端记者苏华/摄
蜜柚占据C位，黄金百香果吃香
9月16日早上，南宁官塘市场的水果摊上琳琅满目，最抢眼的是香蕉、红心柚、葡萄和早熟柑等。“本地水果都陆续上市了，现在是吃果的季节哦。”摊主表示，本地水果的产区集中在武鸣区，由于运输路途近，最大程度保证了新鲜度，有些水果还需要买回家放置一两天，才能达到其最佳口感，比如柚子。
一位市民打算采购几袋柚子。
南国早报客户端记者了解到，中秋节的标配水果沙田柚离成熟期还有一个月左右，目前红心和白心蜜柚已经抢占了水果摊的C位。记者从自治区水果生产指导站了解到，目前整个广西的柚子产量有62万亩，其中沙田柚35万亩（上市时间为10月中下旬），蜜柚和其他品种占27万亩。
一名摊主在热情推销青色的早熟柑。南国早报客户端记者苏华/摄
早熟柑也以其青色的表皮，成为水果摊上特别的存在，虽然还带点酸，但也有不少人购买尝鲜。在黄色的水果中，香蕉是采购的传统主力，黄金百香果是本地百香果的“生力军”，其甜度可达到19-21度，弥补了紫色百香果的酸，更受消费者欢迎。目前，市场上黄金百香果价格普遍在30元/公斤以上。
果农农深介绍，市场上的黄金百香果供不应求，该公司在南宁市三塘创新村的示范基地里，种植了30多亩黄金百香果，亩产在1500公斤左右，亩产值约3万元。
营养价值高的火龙果也得到不少消费者的青睐。南国早报客户端记者苏华/摄
批发商加大备货量，礼盒装成主打
在海吉星市场，货主张林在货车上吆喝早熟柑，当天下午5时，两卡车的云南早熟柑被销售一空。“9月10日就开始备货了，持续到中秋，都是卖果的旺季，销量是平时的2-3倍。”张林说，批发商前期备货主要以耐储运的品种为主，如柚子、苹果、石榴和梨等。
果然，在柑橘区域，几乎每一家店都堆满了各种蜜柚，还有搬运工在不停地卸货。据介绍，今年的软籽石榴进货量明显比往年增多，甜石榴批发价约5元/公斤，软籽石榴的批发价格到了9~9.6元/公斤，是甜石榴的一倍多，但销量却远高于甜石榴。店主表示：“软籽石榴不用吐籽的优势，让很多人喜欢尝鲜。”
目前，市场上的榴莲价格较贵。南国早报客户端记者苏华/摄
东南亚水果中，榴莲和山竹是本地消费者的最爱，9月17日当天，泰国金枕榴莲的价格为42元/公斤。业内人士表示，榴莲的主要上市季节是在5-9月，目前已经属于榴莲的尾季，9月以后的榴莲比较贵，“榴莲粉”可以视消费能力购买。
在位于长虹路的农产品交易市场，进口水果品种比较丰富，如泰国芒果、南非苹果以及越南青柚等，还有各种椰子。此外，各种颜色清新的礼盒装水果成为主打。商家针对不同的消费者口味，尽量丰富礼盒内的水果品种以及造型，如三种不同颜色的葡萄或是红色的苹果、黄色的黄桃等再搭配上青提，颜色相得益彰，赢得不少消费者的青睐。
一水果摊点上，水果琳琅满目。
电商水果品质各异，确立标准很重要
对于大多数水果品种来说，线下销售目前依然是主要的渠道。今年随着疫情期间延续的习惯，众多的电商中介和果农在各种平台上铺开销售，不少人养成了网购水果的习惯。水果网购的模式也开始多样化，如直播带货、玩游戏积分送水果、参与农场种植得水果等，以非常低廉的价格吸引流量。
市民甘女士和蒋女士在某电商平台以9.9元的价格购买了一箱猕猴桃，但发现这些猕猴桃怎么捂都不成熟，怀疑这些超低价猕猴桃可能还未到采收期就被摘下销售。
“同一个商家，我买了两次果，完全不一样。”市民张女士告诉南国早报客户端记者，软籽石榴在市场上购买的价格大概20元/公斤，她在某折扣平台上以36元买到了2.5公斤的软籽石榴。第一次收到的货确实不错，有8个中大果，甜度适中。于是，她又买了一件，寄给父母，但这次的货品质量一般，同样的价格买到的只有6个石榴，还有1个已经开裂了。她申请了售后，尽管商家给予补偿，但她内心对低价水果有了芥蒂。
南国早报客户端记者了解到，合理的采收期是品质的重要保障。但在现实生活中，很多时候，水果采摘由经销商说了算，采摘标准不看品质，看外观（看上去是否成熟）和耐贮运度（物流及贮藏期间品相是否始终完好）。至于果品是否真正到了成熟期和赏味期，并不是主要考虑因素。
为了避免这种现象，一些水果产区对水果的采收进行统一，如百色芒果和天峨珍珠李，当地政府部门严格控制当地水果的采收时间，确保果品质量和品牌创建。
不少零售摊贩到水果批发市场备货。南国早报客户端记者苏华/摄
“对于农品和农产品来说，都需要经纪人，把分散的产品整合起来，通过标准化筛选后再发货，才能够稳定的控制果品。”水果电商赖圆圆表示，提前采摘、不经分级等原因，造成电商渠道的果品各异。此外，果农自己发货，包装不专业，快递和时间成本不能控制。
“专业的事情交给专业的人来做。”以融安金桔为例，从种植、筛选、发货，都有严格的质量标准。首选剔除次果、烂果，按照果品的大小分级，消费者所付出的每一分钱都能物有所值。在某一次淘宝助农活动中，赖圆圆以29.9元的价格销售2.5公斤小果，但好评率在97%以上。
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