小龙虾产业规模「安徽小龙虾」

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大江网/大江新闻客户端讯(谭红、实习生胡洁)报道：7月5日，记者从2022第五届中国(国际)小龙虾产业大会暨首届江西永修鄱阳湖龙虾节新闻发布会上获悉，江西省小龙虾养殖面积249万亩，养殖产量25万吨，一产产值达90亿，综合产值达300亿，产业发展稳居全国第一梯队，成效显著。

新闻发布会现场

基本形成小龙虾全产业链

据介绍，江西省小龙虾经过多年发展，已建立了百亩以上种养大户1500余个、千亩示范基地170余个、万亩示范区10个。各级政府持续加大投入，各地企业目光聚焦江西，多个国家级龙头企业纷纷加入。持续引导发展无环沟稻虾综合种养技术模式，探索推广“一虾两稻”“两虾一稻”模式，建立无环沟的核心示范基地21万多亩。利用赣中南地区年平均气温高于赣北、江苏、湖北的区域优势，突破“早繁苗”技术，发展“繁养分离”“南繁北养”模式，打造了年繁育亿尾以上的小龙虾良种繁育中心6个，有效突破苗种繁育受限瓶颈，实现省内“养大虾、早出虾、出好虾”的目标。

依托鄱阳湖小龙虾产业集群建设项目，实现小龙虾产前、产中、产后有效链接和延伸，基本形成了集繁苗、养殖、加工与流通、餐饮于一体的小龙虾全产业链。全省规模化小龙虾苗种繁育基地达200余处，小龙虾养殖生产经营主体600多家，各类小龙虾加工企业20家，全省年加工能力达10万吨(消耗原料虾)，产值超亿元的小龙虾相关龙头企业10多家，规模化加工企业7家，建有电商企业80余家。

稻虾综合种养模式中，单季水稻产量稳定在600公斤以上，亩产小龙虾100公斤以上，亩均增效可达1800元以上，综合效益是单一种植水稻收益的3至6倍，实现了“一水两用、一田双收、稳粮增渔、粮渔双赢”的良好效益，极大激发了农民种粮积极性。依托“鄱阳湖”这块金字招牌，鄱阳湖小龙虾在国内主流的农交会、农博会多次亮相，稻虾米在优质渔米评比推介活动中斩获多个奖项，纵享“一湖清水出好虾”的美名。全省鄱阳湖品牌小龙虾专卖店达210多家，每年营销小龙虾及其产品达3万多吨。

江西稻渔综合种养发展面积约251万亩

稻渔综合种养在江西省各地发展迅猛，稻渔综合种养主要优势体现在哪几个方面？

江西省农业农村厅渔业渔政局局长张金保介绍，稻渔综合种养具有“不与人争粮、不与粮争地、一水两用、一田双收、稳粮增效、粮渔共赢、生态环保”的优势。大大激发了农民种粮积极性，一些利用率低的低洼冷浸田也得到开发利用，水稻种植面积和粮食产量得到进一步提高。同时，稻渔综合种养产业的发展，拓展了渔业发展空间，缓解了稳产保供压力。截至目前，江西省稻渔综合种养发展面积约251万亩,较2020年底增加50万亩。稻渔水产品产量从2020年的14.76万吨增长至2021年的20.7万吨，占养殖水产品总产量比例从2020年5.7%提升到2021年的7.7%。

与此同时，稻渔综合种养模式可以减少化肥农药用量提高稻田生产力，实现绿色循环发展。以稻虾为例，一方面小龙虾摄食活动可以增加土壤通气性并增强根系活力，有利于水稻生长；另一方面小龙虾的排泄物会分解成无机盐供作水稻肥料，促使各物质循环向稻、渔两者都有利的方向流动。据调研，稻渔综合种养模式每亩可节约化肥农药用量成本30-50元，且水稻稻穗更长、颗粒多、籽粒更饱满。

2021年江西省小龙虾全产业链年新增产值20亿元以上，新增税收1亿元以上，新增就业岗位近万个，带动农户8000户以上，如：九江凯瑞生态农业开发有限公司2021年带动周边一万余户农户从事稻虾工作。吉水县盘谷生态农业发展有限公司建成稻虾共作产业基地近5000亩，吸纳全镇14个行政村和507户贫困户入股分红，成为当地产业扶贫典范。

下一步，江西省农业农村厅将拿出更加有力措施，在生产规模上再拓展、关键技术上再突破、培育主体上再发力、品牌建设上再提升、全产业链开发上再深入。进一步整合稻渔综合种养生产资料供应、经营管理、产品加工、品牌营销等全产业链，形成有机结合、相互促进、多元共赢的新机制。