山东胡萝卜什么时候收获「全民农场配方在哪里得到」

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周健报道 叮咚买菜的山东寿光自营农场里，胡萝卜丰收了。从田头到市民餐桌，最快只需要2天，传统流通链路被大大缩短。

据了解，叮咚买菜的这个自营农业基地---化龙农场，去年开始规划和建设，用来种植基础根茎类农产品，胡萝卜是首批种植与收获的农产品。化龙农场首期约300亩，一天最高能出货近60吨胡萝卜，全程冷链，直供华北、华东、华南等多个区域。

叮咚买菜的自营农场模式，一方面提高了流通效率、优化成本；另一方面可以把控农产品品质，以平台标准来倒推种植过程，也是规模化、标准化种植基础农产品的一种尝试。

叮咚买菜深耕种植、建自有农场，最初是出于平台销售规模和农产品的高标准，具有一定规模的自营农场，可以更好地根据平台用户的需求，进行灵活的种植调整，真正实现以销定产，满足不同区域食客对规格、甜度、脆度和外观的不同购买习惯。

在田头采收完毕的胡萝卜，可以立即运到自营加工厂，全程时间短，更好地保持胡萝卜体内的水分。目前，市场上的农产品，种植、包装生产、成品加工、渠道销售等环节，互相独立，链路较长，因此，拥有生产加工和渠道基础的生鲜电商，更有机会将上述链路打通，起到稳量稳价的作用。（企业供图）