线上生鲜市场「网上买生鲜蔬菜哪个网站好」

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成本、时效难两全，是中国生鲜市场长期面临的难题，今天的生鲜电商们正尝试以更“互联网化”的方式缩短中间流通链条。但显然没有人会觉得这是易事，链条越短，对生产者和消费者的供需匹配度要求就越高。当下大热的社区团购，代表了其中一种值得摸索的模型：集中采购，集中配送到社区住户手中，明星玩家包括兴盛优选、食享会、十荟团等。

不妨打开菜篮子看一看，更多是日常果蔬、猪肉、鸡蛋。在整体供大于求的现状下，如果这些“爆款”食材全部就近采购，就近配送，新鲜和快捷也就有了保障，毕竟那些高差异化的特色农产品，这会儿还在路上跑着。那么，成本和损耗是否会因此显著降低？答案是确定的。

“集采集配 爆款农产品”，就是鲜快网络在生鲜供应链市场的切入方式。他们通过整合“土地→种植基地→门店/仓→餐桌”生鲜流通资源，搭建出覆盖种植、流通到销售的完整流通网络，并将生鲜配送能力向B端输出，类似菜鸟物流的角色存在。用更直接的说法，鲜快要做的就是“爆款农产品当地供”。

鲜快网络是由土地流转平台土流网孵化，土流网创始人兼CEO伍勇告诉36氪，生鲜对产业链改造要求很高，涉及整个链条的改造升级，“蔬菜当地供应”对于整条生鲜生产流通链路有显著益处：

1、设施农业当地供给是趋势；标准农产品就近种植，既可以通过缩短中间流通链路，减少中间损耗，同时减少中间流通风险；

2、提升农产品价值；土流网掌握全国优质生鲜产地及品质的一手数据，如果结合地方政策，以及农业金融扶持，可以将农业用地和城市生鲜需求相匹配，从而改变中国主要农业用地种植结构；

3、利于培养消费者线上购买生鲜习惯；新鲜、快速配送，是培养消费者忠诚度的关键，而通过当地菜供应，以及点对点高效配送体系，可以帮助下游建立竞争优势；

为提升上游流通效率，土流网还曾投资蔬东坡。这是一家生鲜供应链管理系统技术服务提供商，其系统被超过10万家生鲜B2B配送商、4万家蔬菜批发商、3万家餐饮管理公司、1万家生鲜连锁品牌所采用。

伍勇告诉36氪，入股蔬东坡出于两方面考虑：1、使用蔬东坡高效生鲜配送、社区团购SaaS系统，将土地农产品资源精准对接到城市核心生鲜批发配送商；2、实时获取农产品市场信息，同时根据下游流通数据，推动农产品标准化。

下游环节，目前鲜快网络主要立足于湖南。其中在今年2月10日，鲜快网络收购湖南最大的菜篮子工程“田园香生鲜”，将后者在湖南地区约400家生鲜门店、近500家生鲜基地资源收入囊中，鲜快网络计划今年以此为基础，打造在湖南地区的高密度生鲜前置仓网络。

湖南长沙是社区团购发源地，目前社区团购头部玩家兴盛优选便是起盘自兴盛超市门店。但由于产业链复杂，对链条管控要求高，生鲜团购业务过去一度是社区团购的短板。鲜快网络希望能通过整合土流网土地资源，以及使用蔬东坡成熟供应链及社区团购系统，对田园香生鲜进行数字化改造，打造“生鲜社区门店 团购”的公共鲜快网络。

团队方面，鲜快网络核心运营团队由田园香生鲜原班人马组成，鲜快网络CEO范景阳是一名连续创业者，有10年快消品供应链管理经验，以及5年生鲜行业运营经验。

鲜快网络的模式吸引到了京东的关注。据悉，京东曾在去年底找到鲜快网络进行社区团购业务试点合作，看上的正是鲜快网络生鲜供应链资源，并于去年底投入约200万元，联合鲜快网络试点“京东区区购plus”，半个月下来，已经做到了平均5万日流水。伍勇告诉36氪，京东计划投资鲜快网络，现在处于尽调阶段。

鲜快网络接下来计划深度改造生鲜种植、流通链条，并将其生鲜供应链资源对外赋能。

值得一提的是，改造生鲜产业链的平台有很多，宋小菜、美菜属于订单农业的典型代表，鲜快网络与前两者类似，是通过在市场端做标准化，从而改造供给端。其区别在于对土地大数据体系的覆盖能力，土流网加持，帮助鲜快网络从金融、政策和数据多角度切入，掌握源头生鲜资源，前提在于鲜快网络能够高效整合土流网、蔬东坡、田园香生鲜以及合作商的跨平台资源。

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