山东的好吃的「山东消失的老字号」
今天给大家普及一下山东的好吃的「山东消失的老字号」相关知识，最近很多在问山东的好吃的「山东消失的老字号」，希望能帮助到您。
“老字号”是中华文化的宝贵资源，今年山东省政府工作报告中提到，要深入实施质量强省和品牌战略，把青岛啤酒、东阿阿胶、宏济堂、德州扒鸡、周村烧饼等老字号的牌匾“擦得锃亮”。
借着这个机会，咱新、老济南人也终于有机会再次认识一下省城都有哪些如假包换的老字号。
其中更暗藏丰富的美食资源，足以也吃货们开心半天!
趁着周末，快去按图索骥吧!
第四批“山东老字号”名单出炉
食品类最多，17地市中淄博拔头筹
日前，山东省商务厅认定的第四批“山东老字号”品牌名单出炉，山东75家企业入选。其中，济南有6家企业上榜，淄博有13家企业成功上榜，获得认定的企业数量是全省17地市之首。食品类更成为阵容最强大的一个“方阵”。
两菜一汤吃得可美▼
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为贯彻落实省政府关于深入实施质量强省和品牌战略的要求，擦亮山东省老字号牌匾，培育壮大老字号队伍，促进老字号传统文化和技艺的传承创新，加快传统企业新旧动能转换，根据《山东老字号认定及保护促进办法》，山东省商务厅会同省财政厅、省文化厅、省旅游发展委、省工商局、省质监局、省档案局、省文物局等部门以及省老字号企业协会、山东大学和部分老字号企业共同组成“认定评审委”，对全省17市商务主管部门推荐上报的第四批“山东老字号”申报企业进行了认真评审，并将最终入围的拟认定企业名单面向社会进行了公示。
此次获得“山东老字号”认定荣誉的济南企业分别为：山东百脉泉酒业有限公司、济南鲁味斋食品有限责任公司、济南赵树堂大药房有限公司、济南正泰恒餐饮管理有限公司、山东康巴丝实业有限公司、山东四喜居商贸有限公司。
值得一提的是，此次入选的75家企业中，淄博有13家，是入选企业最多的地市。
从类别上看，这些老字号主要来自酒水酿造类、食品类、医药保健类、餐饮酒店业、制造工业类、纺织业、工艺美术类、商贸服务类和农产品加工。
这其中食品类最多，为28家，占比超过三成，其次为酒水酿造类，13家。医药保健类、餐饮酒店业、制造工业类、纺织业、工艺美术类、商贸服务类和农产品加工类分别有5、8、7、3、4、4和3家。
想当山东老字号
必须是1956年前创立的品牌
此前，山东省已经评选出一至三批“山东老字号”，今年，《山东老字号认定及保护促进办法》出台，对“山东老字号”认定范围、认定条件、认定程序及保护促进措施等进行了明确界定。这对进一步提高老字号影响力，加快品牌建设，推动文化传承和技艺创新有十分积极的意义。
根据办法，要申报“山东老字号”，除要拥有商标所有权，品牌的创立时间还要在1956(含)以前，此外还要是具有传承中华民族优秀传统的企业文化，具备鲜明地域文化特征;具有历史、文化价值的独特产品、技艺或服务，国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。
老字号并非一劳永逸
存在以下行为将被撤销
“山东老字号”认定有效期限为五年。
一旦被认定为“山东老字号”，企业必须注意自己的行为，比如玷污老字号信誉，产品粗制滥造，滥施许可，变相买卖老字号标识等，任何人发现有类似行为都可以检举，情节严重的，“山东老字号”称号要被撤销，并要在有关政府网站或媒体公布。
山东鼓励和支持老字号企业在特色商业街、A级旅游景区、旅游古城、传统古村落聚集发展，但在对老字号为基础进行艺术创作、产品开发、旅游活动时，应当尊重原有形式和文化内涵，防止歪曲、滥用。还鼓励老字号企业利用实物、档案资料等依法设立博物馆，此举可享受有关扶持、优惠政策。
前三批山东老字号共有153个
济南占了20家
据山东省商务厅商贸发展处公布的消息，截止2015年12月31日，商务部认定的两批“中华老字号”中，山东省共有66个品牌入选。参照商务部认定中华老字号的认定规划，山东省认定了三批“山东老字号”153个品牌。
附：第四批“山东老字号”认定名单
No.
地市
企业名称
商标
行业
1
济南
山东百脉泉酒业有限公司
百脉泉
酒水酿造类
2
济南
济南鲁味斋食品有限责任公司
鲁味斋
食品类
3
济南
济南赵树堂大药房有限公司
赵树堂
医药保健类
4
济南
济南正泰恒餐饮管理有限公司
正泰恒
餐饮酒店业
5
济南
山东康巴丝实业有限公司
康巴丝
制造工业类
6
济南
山东四喜居商贸有限公司
德景园
餐饮酒店业
7
青岛
青岛长生集团股份有限公司
长生牌
食品类
8
青岛
青岛华东葡萄酿酒有限公司
青 岛
酒水酿造类
9
青岛
青岛酒厂股份有限公司
南 阜
酒水酿造类
10
青岛
青岛环球服装股份有限公司
仙 鲜
纺织业
11
青岛
青岛鑫复盛餐饮有限公司
周钦公
食品类
12
青岛
青岛三聚成有限公司
三聚成
食品类
13
青岛
青岛饭店集团股份有限公司
青岛饭店
餐饮酒店业
14
青岛
青岛腊杆陈食品有限公司
腊杆陈
食品类
15
淄博
淄博天和堂景泰成医药连锁有限公司
景泰成
医药保健类
16
淄博
山东金晶科技股份有限公司
金 晶
制造工业类
17
淄博
山东福泰陶瓷股份有限公司
福 泰
工艺美术类
18
淄博
淄博周村宾馆有限公司
嘉 周
餐饮酒店业
19
淄博
淄博鸿祥商厦有限公司
鸿 祥
商贸服务类
20
淄博
山东知味斋餐饮娱乐有限公司
一村知味斋
食品类
21
淄博
淄博陶济堂生物医药科技有限公司
陶济堂
医药保健类
22
淄博
博山泰云照相馆
泰 云
商贸服务类
23
淄博
淄博商厦股份有限公司
远 方
商贸服务类
24
淄博
淄博市博山山头陶瓷厂
春 笋
制造工业类
25
淄博
山东特信集团有限公司
福堤特信
商贸服务类
26
淄博
张店赵培印保健品店
赵培印
医药保健类
27
淄博
淄博宝凤食品有限公司
宝 凤
食品类
28
枣庄
滕州市姜屯镇李店中医正骨院
助元堂
医药保健类
29
枣庄
滕州市鼎盛酿造有限责任公司
鼎 盛
酒水酿造类
30
东营
山东欣马酒业有限公司
欣 马
酒水酿造类
31
烟台
山东华源莱动内燃机有限公司
莱 动
制造工业类
32
烟台
海阳市吉纹斋工艺品有限责任公司
吉纹斋
工艺美术类
33
烟台
莱阳齐花特香纯正花生油有限公司
齐 花
食品类
34
烟台
山东婴儿乐股份有限公司
婴儿乐
制造工业类
35
烟台
烟台市蓬莱春酒家
春莱蓬
餐饮酒店业
36
潍坊
昌乐好友油脂有限责任公司
好 友
食品类
37
潍坊
潍坊风筝面粉有限责任公司
风 筝
食品类
38
潍坊
潍坊恒盛斋食品有限公司
老潍县恒盛斋
食品类
39
济宁
金乡圣丰谷源米业有限公司
马坡金谷
农产品加工
40
济宁
济宁市兖州区御桥小磨香油有限公司
御 桥
食品类
41
济宁
山东爱客多商贸有限公司
兰芳斋
食品类
42
济宁
山东济宁南阳湖农场
南阳湖
农产品加工
43
济宁
山东济宁心心酒业有限公司
心
酒水酿造类
44
泰安
山东富世康制粉有限公司
富世康
食品类
45
泰安
肥城康王酒业有限公司
康王河
酒水酿造类
46
泰安
山东泰之源食品有限公司
君 祥
食品类
47
泰安
山东社汇酒业有限公司
唐龙一品液
酒水酿造类
48
泰安
肥城鸿熹桃木文化用品有限公司
泰山桃木王
工艺美术类
49
泰安
泰安市翟家香鸡有限公司
翟家香
食品类
50
泰安
新泰市新汶食品酿造有限公司
新 汶
酒水酿造类
51
泰安
山东浩翔固源春酒业有限公司
固源春
酒水酿造类
52
威海
金猴集团有限公司
金 猴
制造工业类
53
威海
威海红东实业有限公司
裕红祥
纺织业
54
日照
山东八大碗餐饮服务有限公司
乔记八大碗
餐饮酒店业
55
莱芜
莱芜市莱城区凤王锡雕工艺店
凤王祥
工艺美术类
56
莱芜
莱芜玉顺斋食品有限公司
玉顺斋
食品类
57
莱芜
山东山歌食品科技股份有限公司
山 歌
食品类
58
临沂
山东温和酒业有限公司
温 河
酒水酿造类
59
临沂
沂水食品总厂
沂 兴
食品类
60
临沂
山东玉皇粮油食品有限公司
玉 皇
食品类
61
临沂
沂南县大庄烧鸡有限公司
大 庄
食品类
62
德州
山东鸿兴源食品有限公司
鸿兴源
食品类
63
德州
德州燕陵生物科技有限公司
燕陵蜜酒
酒水酿造类
64
德州
德州老高家餐饮有限公司
百年德瑞
餐饮酒店业
65
聊城
聊城市东昌府义安成鲁菜馆总店
義安成
餐饮酒店业
66
聊城
山东孟尝君酒业有限公司
孟尝君
酒水酿造类
67
滨州
山东金丝食品有限公司
金 爵
食品类
68
滨州
山东滨州滨胜酿造有限公司
滨 胜
食品类
69
滨州
山东众品工贸有限公司
纸 皮
食品类
70
滨州
无棣县华兴畜牧有限公司
宏 振
食品类
71
滨州
山东福人楼工贸有限公司
福人楼
制造工业类
72
滨州
山东省阳信广富畜产品有限公司
鸿 安
农产品加工
73
滨州
阳信县华阳清真肉类有限公司
华 阳
食品类
74
菏泽
曹县青晨食品有限公司
大刘庄
食品类
75
菏泽
山东乡韵鲁锦纺织品有限公司
乡 韵
纺织业
济南：
中华老字号12家、山东老字号20家，共计32家。
企业名称 认证批次 类型 注册商标
济南大观园股份有限公司 第一批 中华老字号 大观园
山东福胶集团东阿阿胶有限公司 第一批 中华老字号 福字牌
济南宏济堂制药有限责任公司 第一批 中华老字号 宏济堂
济南市饮食服务总公司聚丰德饭店 第一批 中华老字号 聚丰德
济南德馨斋食品有限公司 第一批 中华老字号 德馨斋
济南奇美美发美容有限公司 第一批 中华老字号 奇美
济南趵突泉酿酒有限责任公司 第二批 中华老字号 趵突泉
济南泰康食物公司 第二批 中华老字号 泰康
济南燕喜堂饭荘 第二批 中华老字号 燕喜堂
济南市市中饮食公司草包包子铺 第二批 中华老字号 草包包子
济南宝明斋眼镜有限公司 第二批 中华老字号 宝明斋
济南药业集团有限责任公司 第二批 中华老字号 宏济堂
济南饭店 第一批 山东老字号
一大食物有限责任公司 第一批 山东老字号 一大
老玉记扒鸡店 第一批 山东老字号 老玉记
济南精益眼镜连锁有限公司 第一批 山东老字号 精益
济南亨得利钟表眼镜有限公司 第一批 山东老字号 亨得利
济南亨得利钟表公司亨达利分公司 第一批 山东老字号 亨达利
济南时装总公司普华鞋业公司 第一批 山东老字号 普华
济南金洪大商贸有限公司 第二批 山东老字号 洪顺
济南市益康食品厂有限公司 第三批 山东老字号 葡萄软月
济南超意兴餐饮有限公司 第三批 山东老字号 超意兴
济南野风酥食品有限公司 第三批 山东老字号 野风酥
济南川蜜食品有限责任公司 第三批 山东老字号 川蜜
济南天真口腔诊所 第三批 山东老字号 天真
济南历下玉谦旗袍店 第三批 山东老字号 玉谦
平阴县食品公司 第三批 山东老字号 御顺斋
济南亨通制笔有限公司 第三批 山东老字号 友爱
济南市泺口酿造有限责任公司 第三批 山东老字号 洛口
济南异香斋黄家食品有限公司 第三批 山东老字号 黄家
山东天业恒基股份有限公司 第三批 山东老字号 瑞蚨祥
济南民天面粉有限责任公司 第三批 山东老字号 民天
